Haricot en grappe (guar), semences biologiques

Cyamopsis tetragonoloba

Code produit : GAIAS-0237

Haricot de guar dressé produisant des grappes de jeunes gousses vertes à cuire comme légume. Biologique; maturité de 70 à 80 jours. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée.
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Haricot en grappe (guar), semences biologiques (Cyamopsis tetragonoloba) Cette légumineuse annuelle de croissance rapide produit des grappes de gousses vertes consommées comme légume lorsqu’elles sont jeunes et tendres. Aussi appelée haricot de guar, elle est adaptée aux conditions chaudes et relativement sèches tout en profitant d’un arrosage régulier pendant la formation des gousses. Les plants dressés atteignent environ 60 à 150 cm de hauteur. Le sachet Gaia contient environ 25 graines certifiées biologiques par Ecocert Canada. La variété est à pollinisation libre. Kew reconnaît Cyamopsis tetragonoloba comme espèce acceptée de la famille des Fabaceae.

Semez directement après les dernières gelées, lorsque la terre est bien réchauffée. Placez les graines à 2,5–5 cm de profondeur et à 8–10 cm d’intervalle, avec environ 60 cm entre les rangs. Une température de 21 à 30 °C, idéalement autour de 26 °C, favorise une germination en 8 à 10 jours. Cultivez au plein soleil dans une terre légère, meuble et bien drainée. Gardez le rang désherbé pendant l’établissement, car les jeunes plants poussent plus lentement au départ. Arrosez sans détremper la terre, puis adaptez la fréquence à la chaleur, au drainage et aux précipitations.

Gaia annonce une maturité de 70 à 80 jours. Pour la cuisine, cueillez les gousses lorsqu’elles sont encore jeunes, vertes et tendres, avant qu’elles deviennent fibreuses. Rincez-les, retirez les extrémités et faites-les cuire complètement avant de les servir dans un sauté, un cari ou un plat mijoté. Réfrigérez la récolte propre et sèche et utilisez-la rapidement. Pour conserver des graines, laissez plutôt les gousses atteindre leur pleine maturité et sécher avec une bonne circulation d’air. Récoltez avant une longue période pluvieuse, terminez le séchage sous abri et rangez les graines parfaitement sèches dans un contenant hermétique.

Guide pratique

Comment l’utiliser

Utilisation au jardin

Installez le haricot en grappe dans la partie la plus chaude et la plus ensoleillée du potager. Son port dressé de 60 à 150 cm forme une culture verticale sans exiger le grand treillis d’un haricot à rames, bien qu’un tuteur léger puisse soutenir les plants exposés au vent. Laissez environ 60 cm entre les rangs pour circuler, récolter les gousses et maintenir la circulation d’air. Cette légumineuse convient aux aménagements comestibles adaptés à la sécheresse, mais une humidité régulière améliore la formation des gousses. Évitez un emplacement ombragé ou une terre lourde qui reste détrempée. Récoltez souvent les jeunes gousses, ou réservez quelques plants clairement identifiés à la production de semences sèches. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée.

Bon à savoir

Questions fréquentes

01 Quelle quantité contient le sachet?
Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée. Lorsque plusieurs plantules se disputent le même espace, éclaircissez avec soin pour conserver les sujets les plus vigoureux sans déranger leurs racines.
02 Comment démarrer le semis?
Semez directement après les dernières gelées, lorsque la terre est bien réchauffée. Placez les graines à 2,5–5 cm de profondeur et à 8–10 cm d’intervalle. Gardez le lit de semis humide sans eau stagnante et désherbez soigneusement pendant l’établissement initial. Aucun grand treillis n’est normalement nécessaire. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines.
03 Combien de temps prend la germination?
La germination prend généralement 8 à 10 jours lorsque la terre se maintient entre 21 et 30 °C, idéalement autour de 26 °C. La chaleur est importante : ne semez pas avant la fin du risque de gel et choisissez un emplacement pleinement ensoleillé. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines.
04 Comment organiser la plantation au jardin?
Espacez les plants de 8 à 10 cm et les rangs d’environ 60 cm. Les plants dressés atteignent environ 60 à 150 cm de hauteur et 30 à 60 cm de largeur. Cet espace facilite la récolte des gousses et favorise une bonne circulation d’air. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines.
05 Quand faut-il récolter?
Gaia annonce une maturité de 70 à 80 jours. Pour la cuisine, récoltez toutefois les gousses lorsqu’elles sont encore jeunes, vertes et tendres. Pour produire des semences, laissez des gousses distinctes atteindre leur pleine maturité et sécher entièrement avant de les écosser. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines.