Rabais Épuisé

Haricot grimpant Grand-Maman Dinel. Longues gousses de haricot jaune pâle dans un panier. Le cadrage permet de voir les formes, les couleurs et les détails du sujet représenté. Les contours se détachent du fond de l’image, avec des différences de teinte et de texture visibles sur les surfaces. Cette vue accompagne la présentation du produit dans la boutique.

Légume Fabaceae

Semences biologiques

Haricot grimpant ‘Grand-Maman Dinel’

Name: Haricot grimpant ‘Grand-Maman Dinel’ ( Phaseolus vulgaris )
Brand: Les jardins de l'écoumène
SKU: ECOU-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: OutOfStock

Phaseolus vulgaris

Code produit : JAREC-0104

Vigoureux et généreux, il grimpe rapidement sur son support et produit durant toute la belle saison de longues fèves jaunes aplaties, aussi décoratives que savoureuses. Sa croissance dynamique apporte de la verticalité au potager, où il devient vite une présence vivante, abondante et utile dans les aménagements nourriciers. Comme plusieurs haricots, il contribue naturellement à la santé du sol par sa relation avec les bactéries fixatrices d’azote, ce qui en fait un allié précieux dans une approche écologique du jardinage. Ses fleurs attirent aussi les pollinisateurs, ajoutant mouvement et biodiversité autour des structures de culture. Récolté jeune, il offre une texture tendre et une saveur simple, douce et réconfortante, idéale pour la cuisine du quotidien comme pour la mise en conserve.

Quantité: 20 semences
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Annuelle

Nom communHaricot grimpant ‘Grand-Maman Dinel’

FamilleFabaceae

GenrePhaseolus

Espècevulgaris

CultivarGrand-Maman Dinel

TypeLégume

Nom latinPhaseolus vulgaris

Semences reproductiblesOui

Variété patrimonialeOui

Haricot grimpant ‘Grand-Maman Dinel’ (Phaseolus vulgaris). Vigoureux et généreux, il grimpe rapidement sur son support et produit durant toute la belle saison de longues fèves jaunes aplaties, aussi décoratives que savoureuses. Sa croissance dynamique apporte de la verticalité au potager, où il devient vite une présence vivante, abondante et utile dans les aménagements nourriciers. Comme plusieurs haricots, il contribue naturellement à la santé du sol par sa relation avec les bactéries fixatrices d’azote, ce qui en fait un allié précieux dans une approche écologique du jardinage. Ses fleurs attirent aussi les pollinisateurs, ajoutant mouvement et biodiversité autour des structures de culture.

Période de semis conseillée : mai à juin. La profondeur à respecter est de 2 à 3 cm (3/4 à 1 1/8 po). La levée demande généralement 5 à 12 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 21 à 27 °C (70 à 81 °F). Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines.

Récolté jeune, il offre une texture tendre et une saveur simple, douce et réconfortante, idéale pour la cuisine du quotidien comme pour la mise en conserve. Organisez les légumineuses selon leur port. Les formes naines se récoltent facilement en rangs accessibles des deux côtés; les formes grimpantes ont besoin d’un support ancré avant que le feuillage soit lourd. Orientez les tuteurs pour limiter l’ombre portée sur les légumes bas. Gardez un passage près des gousses et évitez de déplacer les supports une fois les racines installées. Une culture de pois ou de haricots en pot se planifie selon le port de la variété.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

2 à 3 cm (3/4 à 1 1/8 po)

Température de germination

21 à 27 °C (70 à 81 °F)

Temps de germination

5 à 12 jours

Période de semis

Mai à juin

Propagation

Semis

Mode de culture

Période de semis conseillée : mai à juin. La profondeur à respecter est de 2 à 3 cm (3/4 à 1 1/8 po). La levée demande généralement 5 à 12 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 21 à 27 °C (70 à 81 °F). Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines. Éclaircissez seulement lorsque la levée montre une concurrence réelle entre les jeunes plants. Cueillez les gousses en soutenant la tige d’une main pour ne pas arracher les ramifications. Les récoltes jeunes demandent des passages fréquents, alors que les graines destinées au séchage restent plus longtemps sur le plant. Évitez de manipuler le feuillage lorsqu’il est mouillé. Sur les formes grimpantes, guidez les premières pousses et vérifiez que les tiges ne s’enroulent pas autour de cultures voisines. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Niveau d’entretien

Régulier pendant l’établissement, puis adapté aux conditions de culture

Arrosage

Comme plusieurs haricots, il contribue naturellement à la santé du sol par sa relation avec les bactéries fixatrices d’azote, ce qui en fait un allié précieux dans une approche écologique du jardinage. Cueillez les gousses en soutenant la tige d’une main pour ne pas arracher les ramifications. Les récoltes jeunes demandent des passages fréquents, alors que les graines destinées au séchage restent plus longtemps sur le plant.

Type de sol

Préparez un sol bien drainé et enrichi de compost. Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines.

Fertilisation

La fertilisation accompagne la croissance et tient compte des apports déjà présents dans la terre ou le terreau. Utilisez un compost mûr ou un engrais adapté à la culture, en respectant les indications de dosage. Évitez de multiplier les produits, surtout dans un contenant où les racines occupent un volume limité. Arrosez selon les besoins après les apports et observez le développement du feuillage avant de renouveler la fertilisation.

Humidité

Terreau humide pendant la levée, sans eau stagnante; ajuster ensuite à la culture

Entretien saisonnier

Récolté jeune, il offre une texture tendre et une saveur simple, douce et réconfortante, idéale pour la cuisine du quotidien comme pour la mise en conserve. Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines. Éclaircissez seulement lorsque la levée montre une concurrence réelle entre les jeunes plants. Cueillez les gousses en soutenant la tige d’une main pour ne pas arracher les ramifications. Les récoltes jeunes demandent des passages fréquents, alors que les graines destinées au séchage restent plus longtemps sur le plant. Évitez de manipuler le feuillage lorsqu’il est mouillé. Sur les formes grimpantes, guidez les premières pousses et vérifiez que les tiges ne s’enroulent pas autour de cultures voisines. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production. Les feuilles très âgées ne donnent pas la même tendreté que les jeunes pousses. Rincez la récolte juste avant l’emploi ou séchez-la soigneusement avant un court séjour au réfrigérateur. Vigoureux et généreux, il grimpe rapidement sur son support et produit durant toute la belle saison de longues fèves jaunes aplaties, aussi décoratives que savoureuses. Période de semis conseillée : mai à juin. La profondeur à respecter est de 2 à 3 cm (3/4 à 1 1/8 po).

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Adaptée à la culture en pot

Oui

Format de pot recommandé

Contenant percé et stable, avec une largeur suffisante pour l’étalement du plant et de la profondeur pour les racines

Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 40 à 60 cm (16 à 24 po). Une culture de pois ou de haricots en pot se planifie selon le port de la variété. Les formes naines demandent surtout une surface bien répartie, tandis que les grimpantes doivent disposer d’un support solidement fixé. Les racines ont besoin d’un terreau drainé qui conserve une humidité régulière pendant la floraison. Cueillez les gousses en tenant les tiges pour ne pas déséquilibrer le plant dans le contenant. Vigoureux et généreux, il grimpe rapidement sur son support et produit durant toute la belle saison de longues fèves jaunes aplaties, aussi décoratives que savoureuses. Sa croissance dynamique apporte de la verticalité au potager, où il devient vite une présence vivante, abondante et utile dans les aménagements nourriciers. Comme plusieurs haricots, il contribue naturellement à la santé du sol par sa relation avec les bactéries fixatrices d’azote, ce qui en fait un allié précieux dans une approche écologique du jardinage. Ses fleurs attirent aussi les pollinisateurs, ajoutant mouvement et biodiversité autour des structures de culture. Récolté jeune, il offre une texture tendre et une saveur simple, douce et réconfortante, idéale pour la cuisine du quotidien comme pour la mise en conserve.

Sachet de semences Haricot grimpant Grand-Maman Dinel. Emballage blanc photographié de face sur un fond de bois brun. Une image du végétal occupe la partie centrale, sous le nom imprimé. De petits pictogrammes et un code-barres apparaissent au bas du sachet. La marque Écoumène figure dans la partie supérieure de cette présentation.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

Jusqu’à 2,5 m (8 pi)

Largeur / étalement

40 à 60 cm (16 à 24 po)

Type de feuillage

Feuillage saisonnier

Port de la plante

Grimpant, Dressé

Floraison

La floraison se situe habituellement dans cette période : juillet à septembre. Ses fleurs attirent aussi les pollinisateurs, ajoutant mouvement et biodiversité autour des structures de culture. Choisissez entre prolonger la floraison et conserver des graines sur quelques tiges. Le retrait des fleurs fanées convient à de nombreuses annuelles, tandis que les capsules et les inflorescences sèches peuvent avoir un intérêt décoratif.

Fructification

Récolté jeune, il offre une texture tendre et une saveur simple, douce et réconfortante, idéale pour la cuisine du quotidien comme pour la mise en conserve. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production. Les feuilles très âgées ne donnent pas la même tendreté que les jeunes pousses.

Récolte

45 jours après le semis

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Dans une plantation diversifiée, vous pouvez réserver des sections voisines à ces plantes : maïs, courge, souci, capucine. L’association sert ici à organiser l’espace et les récoltes. Respectez la hauteur, la lumière et les besoins en eau de chaque plante, sans serrer les feuillages. Conservez une allée pour arroser et cueillir, puis retirez les cultures terminées afin de libérer la place. Cette organisation facilite l’entretien sans promettre une protection contre les ravageurs. Organisez les légumineuses selon leur port. Les formes naines se récoltent facilement en rangs accessibles des deux côtés; les formes grimpantes ont besoin d’un support ancré avant que le feuillage soit lourd.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Gousses ou graines selon le stade de récolte

Idée de cuisine avec Haricot grimpant ‘Grand-Maman Dinel’ : gousses sautées pour quatre portions. Équeutez 400 g de jeunes gousses tendres et retirez les fils lorsqu’il y en a. Faites-les cuire dans l’eau bouillante jusqu’à tendreté, puis égouttez. Pour des haricots, prévoyez environ huit à dix minutes; les pois mange-tout demandent une cuisson plus courte. Réchauffez dans une poêle avec 15 ml d’huile, une gousse d’ail hachée et quelques gouttes de citron. Salez au goût et servez chaud. Choisissez des gousses encore souples, avant qu’elles ne deviennent fibreuses. Préparez les ingrédients avec des ustensiles propres et adaptez la découpe au calibre de votre récolte. Cette recette met en valeur les parties fraîchement cueillies : retirez les morceaux abîmés avant la préparation. Si vous doublez les quantités, conservez assez d’espace dans le plat pour mélanger ou cuire uniformément. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant fermé et consommez-les dans les deux jours. Pour un repas de deux personnes, divisez simplement toutes les quantités par deux.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Comment réussir le semis de Haricot grimpant ‘Grand-Maman Dinel’ ?

Période de semis conseillée : mai à juin. La profondeur à respecter est de 2 à 3 cm (3/4 à 1 1/8 po). La levée demande généralement 5 à 12 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 21 à 27 °C (70 à 81 °F). Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines. Éclaircissez seulement lorsque la levée montre une concurrence réelle entre les jeunes plants.

Peut-on cultiver Haricot grimpant ‘Grand-Maman Dinel’ en pot ?

Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 40 à 60 cm (16 à 24 po). Une culture de pois ou de haricots en pot se planifie selon le port de la variété. Les formes naines demandent surtout une surface bien répartie, tandis que les grimpantes doivent disposer d’un support solidement fixé. Les racines ont besoin d’un terreau drainé qui conserve une humidité régulière pendant la floraison. Cueillez les gousses en tenant les tiges pour ne pas déséquilibrer le plant dans le contenant. Vigoureux et généreux, il grimpe rapidement sur son support et produit durant toute la belle saison de longues fèves jaunes aplaties, aussi décoratives que savoureuses.

Quand profiter de la récolte de Haricot grimpant ‘Grand-Maman Dinel’ ?

Récolté jeune, il offre une texture tendre et une saveur simple, douce et réconfortante, idéale pour la cuisine du quotidien comme pour la mise en conserve. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production. Les feuilles très âgées ne donnent pas la même tendreté que les jeunes pousses. Rincez la récolte juste avant l’emploi ou séchez-la soigneusement avant un court séjour au réfrigérateur. Cueillez les gousses en soutenant la tige d’une main pour ne pas arracher les ramifications. Les récoltes jeunes demandent des passages fréquents, alors que les graines destinées au séchage restent plus longtemps sur le plant.

Qu’est-ce qui distingue Haricot grimpant ‘Grand-Maman Dinel’ au jardin ?

Vigoureux et généreux, il grimpe rapidement sur son support et produit durant toute la belle saison de longues fèves jaunes aplaties, aussi décoratives que savoureuses. Sa croissance dynamique apporte de la verticalité au potager, où il devient vite une présence vivante, abondante et utile dans les aménagements nourriciers. Comme plusieurs haricots, il contribue naturellement à la santé du sol par sa relation avec les bactéries fixatrices d’azote, ce qui en fait un allié précieux dans une approche écologique du jardinage. Ses fleurs attirent aussi les pollinisateurs, ajoutant mouvement et biodiversité autour des structures de culture. Récolté jeune, il offre une texture tendre et une saveur simple, douce et réconfortante, idéale pour la cuisine du quotidien comme pour la mise en conserve.

Comment organiser une plantation de Haricot grimpant ‘Grand-Maman Dinel’ ?

Organisez les légumineuses selon leur port. Les formes naines se récoltent facilement en rangs accessibles des deux côtés; les formes grimpantes ont besoin d’un support ancré avant que le feuillage soit lourd. Orientez les tuteurs pour limiter l’ombre portée sur les légumes bas. Gardez un passage près des gousses et évitez de déplacer les supports une fois les racines installées. Cueillez les gousses en soutenant la tige d’une main pour ne pas arracher les ramifications. Les récoltes jeunes demandent des passages fréquents, alors que les graines destinées au séchage restent plus longtemps sur le plant. Évitez de manipuler le feuillage lorsqu’il est mouillé.