Rabais Épuisé

Haricot grimpant Northeaster. Gousses de haricot vertes, longues et plates. Le cadrage permet de voir les formes, les couleurs et les détails du sujet représenté. Les contours se détachent du fond de l’image, avec des différences de teinte et de texture visibles sur les surfaces. Cette vue accompagne la présentation du produit dans la boutique.

Légume Fabaceae

Semences biologiques

Haricot grimpant ‘Northeaster’

Name: Haricot grimpant ‘Northeaster’ ( Phaseolus vulgaris )
Brand: Les jardins de l'écoumène
SKU: ECOU-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Phaseolus vulgaris

Code produit : JAREC-0105

Le haricot grimpant 'Northeaster' bio est une variété de Phaseolus vulgaris particulièrement appréciée pour sa vigueur, sa précocité et sa capacité à offrir de belles récoltes même là où l’été semble passer trop vite. Dans le potager, ses longues tiges volubiles s’élancent rapidement sur les tuteurs, créant un écran végétal productif qui anime l’espace tout en optimisant la surface de culture. Ses gousses vert pâle, bien visibles parmi le feuillage, facilitent la cueillette et permettent des récoltes régulières, presque au quotidien en pleine saison. Tendres et savoureuses, elles se prêtent à une grande diversité d’usages culinaires, des plats sautés aux soupes en passant par les récoltes à congeler pour prolonger les plaisirs du jardin.

Quantité: 20 semences
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Annuelle

Nom communHaricot grimpant ‘Northeaster’

FamilleFabaceae

GenrePhaseolus

Espècevulgaris

CultivarNortheaster

TypeLégume

Nom latinPhaseolus vulgaris

Semences reproductiblesOui

Haricot grimpant ‘Northeaster’ (Phaseolus vulgaris). Le haricot grimpant 'Northeaster' bio est une variété de Phaseolus vulgaris particulièrement appréciée pour sa vigueur, sa précocité et sa capacité à offrir de belles récoltes même là où l’été semble passer trop vite. Dans le potager, ses longues tiges volubiles s’élancent rapidement sur les tuteurs, créant un écran végétal productif qui anime l’espace tout en optimisant la surface de culture. Ses gousses vert pâle, bien visibles parmi le feuillage, facilitent la cueillette et permettent des récoltes régulières, presque au quotidien en pleine saison. Tendres et savoureuses, elles se prêtent à une grande diversité d’usages culinaires, des plats sautés aux soupes en passant par les récoltes à congeler pour prolonger les plaisirs du jardin.

Période de semis conseillée : mai à juillet. La profondeur à respecter est de 2,5 à 4 cm (1 à 1,6 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 30 °C (64 à 86 °F). Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines.

Les haricots grimpants Northeaster demandent un support installé dès le début de la culture. Répartissez les jeunes tiges sur le treillis et cueillez les gousses accessibles avant qu’elles deviennent trop développées. Organisez les légumineuses selon leur port. Les formes naines se récoltent facilement en rangs accessibles des deux côtés; les formes grimpantes ont besoin d’un support ancré avant que le feuillage soit lourd. Orientez les tuteurs pour limiter l’ombre portée sur les légumes bas. Gardez un passage près des gousses et évitez de déplacer les supports une fois les racines installées. Dans le potager, ses longues tiges volubiles s’élancent rapidement sur les tuteurs, créant un écran végétal productif qui anime l’espace tout en optimisant la surface de culture.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

2,5 à 4 cm (1 à 1,6 po)

Température de germination

18 à 30 °C (64 à 86 °F)

Temps de germination

7 à 14 jours

Période de semis

Mai à juillet

Propagation

Semis

Mode de culture

Période de semis conseillée : mai à juillet. La profondeur à respecter est de 2,5 à 4 cm (1 à 1,6 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 30 °C (64 à 86 °F). Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines. Éclaircissez seulement lorsque la levée montre une concurrence réelle entre les jeunes plants. Cueillez les gousses en soutenant la tige d’une main pour ne pas arracher les ramifications. Les récoltes jeunes demandent des passages fréquents, alors que les graines destinées au séchage restent plus longtemps sur le plant. Évitez de manipuler le feuillage lorsqu’il est mouillé. Sur les formes grimpantes, guidez les premières pousses et vérifiez que les tiges ne s’enroulent pas autour de cultures voisines. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Niveau d’entretien

Régulier pendant l’établissement, puis adapté aux conditions de culture

Arrosage

Comme les autres haricots, cette variété contribue aussi à la dynamique du sol grâce à son lien avec les bactéries fixatrices d’azote, ce qui en fait une culture intéressante dans une rotation potagère réfléchie. Facile à réussir en plein soleil dans un sol meuble et bien drainé, elle convient particulièrement aux jardiniers qui souhaitent obtenir rapidement une production généreuse. Cueillez les gousses en soutenant la tige d’une main pour ne pas arracher les ramifications.

Type de sol

Préparez un sol meuble et bien drainé. Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines. Éclaircissez seulement lorsque la levée montre une concurrence réelle entre les jeunes plants.

Fertilisation

La fertilisation accompagne la croissance et tient compte des apports déjà présents dans la terre ou le terreau. Utilisez un compost mûr ou un engrais adapté à la culture, en respectant les indications de dosage. Évitez de multiplier les produits, surtout dans un contenant où les racines occupent un volume limité. Arrosez selon les besoins après les apports et observez le développement du feuillage avant de renouveler la fertilisation.

Humidité

Terreau humide pendant la levée, sans eau stagnante; ajuster ensuite à la culture

Entretien saisonnier

Les haricots grimpants Northeaster demandent un support installé dès le début de la culture. Répartissez les jeunes tiges sur le treillis et cueillez les gousses accessibles avant qu’elles deviennent trop développées. Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines. Éclaircissez seulement lorsque la levée montre une concurrence réelle entre les jeunes plants. Cueillez les gousses en soutenant la tige d’une main pour ne pas arracher les ramifications. Les récoltes jeunes demandent des passages fréquents, alors que les graines destinées au séchage restent plus longtemps sur le plant. Évitez de manipuler le feuillage lorsqu’il est mouillé. Sur les formes grimpantes, guidez les premières pousses et vérifiez que les tiges ne s’enroulent pas autour de cultures voisines. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production. Les feuilles très âgées ne donnent pas la même tendreté que les jeunes pousses. Rincez la récolte juste avant l’emploi ou séchez-la soigneusement avant un court séjour au réfrigérateur. Le haricot grimpant 'Northeaster' bio est une variété de Phaseolus vulgaris particulièrement appréciée pour sa vigueur, sa précocité et sa capacité à offrir de belles récoltes même là où l’été semble passer trop vite.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Adaptée à la culture en pot

Oui

Format de pot recommandé

Contenant percé et stable, avec une largeur suffisante pour l’étalement du plant et de la profondeur pour les racines

Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 30 à 45 cm (12 à 18 po). Une culture de pois ou de haricots en pot se planifie selon le port de la variété. Les formes naines demandent surtout une surface bien répartie, tandis que les grimpantes doivent disposer d’un support solidement fixé. Les racines ont besoin d’un terreau drainé qui conserve une humidité régulière pendant la floraison. Cueillez les gousses en tenant les tiges pour ne pas déséquilibrer le plant dans le contenant. Le haricot grimpant 'Northeaster' bio est une variété de Phaseolus vulgaris particulièrement appréciée pour sa vigueur, sa précocité et sa capacité à offrir de belles récoltes même là où l’été semble passer trop vite. Dans le potager, ses longues tiges volubiles s’élancent rapidement sur les tuteurs, créant un écran végétal productif qui anime l’espace tout en optimisant la surface de culture. Ses gousses vert pâle, bien visibles parmi le feuillage, facilitent la cueillette et permettent des récoltes régulières, presque au quotidien en pleine saison. Tendres et savoureuses, elles se prêtent à une grande diversité d’usages culinaires, des plats sautés aux soupes en passant par les récoltes à congeler pour prolonger les plaisirs du jardin.

Sachet de semences Haricot grimpant Northeaster. Emballage blanc photographié de face sur un fond de bois brun. Une image du végétal occupe la partie centrale, sous le nom imprimé. De petits pictogrammes et un code-barres apparaissent au bas du sachet. La marque Écoumène figure dans la partie supérieure de cette présentation.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

2 à 2,5 m (6,5 à 8 pi)

Largeur / étalement

30 à 45 cm (12 à 18 po)

Type de feuillage

Feuillage saisonnier

Port de la plante

Grimpant

Floraison

La floraison se situe habituellement dans cette période : juillet à septembre. Choisissez entre prolonger la floraison et conserver des graines sur quelques tiges. Le retrait des fleurs fanées convient à de nombreuses annuelles, tandis que les capsules et les inflorescences sèches peuvent avoir un intérêt décoratif. Gardez les plantes identifiées lorsqu’elles ne portent plus de fleurs et retirez les semis spontanés qui occupent un passage.

Fructification

Le haricot grimpant 'Northeaster' bio est une variété de Phaseolus vulgaris particulièrement appréciée pour sa vigueur, sa précocité et sa capacité à offrir de belles récoltes même là où l’été semble passer trop vite. Ses gousses vert pâle, bien visibles parmi le feuillage, facilitent la cueillette et permettent des récoltes régulières, presque au quotidien en pleine saison. Tendres et savoureuses, elles se prêtent à une grande diversité d’usages culinaires, des plats sautés aux soupes en passant par les récoltes à congeler pour prolonger les plaisirs du jardin.

Récolte

60 jours après le semis

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Dans une plantation diversifiée, vous pouvez réserver des sections voisines à ces plantes : maïs, courges, radis. L’association sert ici à organiser l’espace et les récoltes. Respectez la hauteur, la lumière et les besoins en eau de chaque plante, sans serrer les feuillages. Conservez une allée pour arroser et cueillir, puis retirez les cultures terminées afin de libérer la place. Cette organisation facilite l’entretien sans promettre une protection contre les ravageurs. Organisez les légumineuses selon leur port. Les formes naines se récoltent facilement en rangs accessibles des deux côtés; les formes grimpantes ont besoin d’un support ancré avant que le feuillage soit lourd.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Gousses ou graines selon le stade de récolte

Idée de cuisine avec Haricot grimpant ‘Northeaster’ : gousses sautées pour quatre portions. Équeutez 400 g de jeunes gousses tendres et retirez les fils lorsqu’il y en a. Faites-les cuire dans l’eau bouillante jusqu’à tendreté, puis égouttez. Pour des haricots, prévoyez environ huit à dix minutes; les pois mange-tout demandent une cuisson plus courte. Réchauffez dans une poêle avec 15 ml d’huile, une gousse d’ail hachée et quelques gouttes de citron. Salez au goût et servez chaud. Choisissez des gousses encore souples, avant qu’elles ne deviennent fibreuses. Préparez les ingrédients avec des ustensiles propres et adaptez la découpe au calibre de votre récolte. Cette recette met en valeur les parties fraîchement cueillies : retirez les morceaux abîmés avant la préparation. Si vous doublez les quantités, conservez assez d’espace dans le plat pour mélanger ou cuire uniformément. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant fermé et consommez-les dans les deux jours. Pour un repas de deux personnes, divisez simplement toutes les quantités par deux.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Comment réussir le semis de Haricot grimpant ‘Northeaster’ ?

Période de semis conseillée : mai à juillet. La profondeur à respecter est de 2,5 à 4 cm (1 à 1,6 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 30 °C (64 à 86 °F). Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines. Éclaircissez seulement lorsque la levée montre une concurrence réelle entre les jeunes plants.

Peut-on cultiver Haricot grimpant ‘Northeaster’ en pot ?

Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 30 à 45 cm (12 à 18 po). Une culture de pois ou de haricots en pot se planifie selon le port de la variété. Les formes naines demandent surtout une surface bien répartie, tandis que les grimpantes doivent disposer d’un support solidement fixé. Les racines ont besoin d’un terreau drainé qui conserve une humidité régulière pendant la floraison. Cueillez les gousses en tenant les tiges pour ne pas déséquilibrer le plant dans le contenant. Le haricot grimpant 'Northeaster' bio est une variété de Phaseolus vulgaris particulièrement appréciée pour sa vigueur, sa précocité et sa capacité à offrir de belles récoltes même là où l’été semble passer trop vite.

Quand profiter de la récolte de Haricot grimpant ‘Northeaster’ ?

Le haricot grimpant 'Northeaster' bio est une variété de Phaseolus vulgaris particulièrement appréciée pour sa vigueur, sa précocité et sa capacité à offrir de belles récoltes même là où l’été semble passer trop vite. Ses gousses vert pâle, bien visibles parmi le feuillage, facilitent la cueillette et permettent des récoltes régulières, presque au quotidien en pleine saison. Tendres et savoureuses, elles se prêtent à une grande diversité d’usages culinaires, des plats sautés aux soupes en passant par les récoltes à congeler pour prolonger les plaisirs du jardin. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production.

Comment profiter de Haricot grimpant Northeaster au jardin?

Les haricots grimpants Northeaster demandent un support installé dès le début de la culture. Répartissez les jeunes tiges sur le treillis et cueillez les gousses accessibles avant qu’elles deviennent trop développées. Le haricot grimpant 'Northeaster' bio est une variété de Phaseolus vulgaris particulièrement appréciée pour sa vigueur, sa précocité et sa capacité à offrir de belles récoltes même là où l’été semble passer trop vite. Dans le potager, ses longues tiges volubiles s’élancent rapidement sur les tuteurs, créant un écran végétal productif qui anime l’espace tout en optimisant la surface de culture. Ses gousses vert pâle, bien visibles parmi le feuillage, facilitent la cueillette et permettent des récoltes régulières, presque au quotidien en pleine saison.

Comment organiser une plantation de Haricot grimpant ‘Northeaster’ ?

Organisez les légumineuses selon leur port. Les formes naines se récoltent facilement en rangs accessibles des deux côtés; les formes grimpantes ont besoin d’un support ancré avant que le feuillage soit lourd. Orientez les tuteurs pour limiter l’ombre portée sur les légumes bas. Gardez un passage près des gousses et évitez de déplacer les supports une fois les racines installées. Cueillez les gousses en soutenant la tige d’une main pour ne pas arracher les ramifications. Les récoltes jeunes demandent des passages fréquents, alors que les graines destinées au séchage restent plus longtemps sur le plant. Évitez de manipuler le feuillage lorsqu’il est mouillé.