Rabais Épuisé

Haricot jaune 'Gold Rush' bio

Name: Haricot jaune 'Gold Rush' bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Haricot jaune Gold Rush

Nom latin Phaseolus vulgaris ‘Gold Rush’

Quantité par sachet Environ 50 semences

Le haricot Gold Rush offre des récoltes généreuses de gousses tendres faciles à cuisiner. Sa productivité élevée et sa simplicité de culture en font un excellent choix pour tous les jardiniers.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communHaricot jaune Gold Rush

Nom latinPhaseolus vulgaris ‘Gold Rush’

FamilleFabaceae

TypeLégume

CycleAnnuelle

Quantité par paquetEnviron 50 semences

Code produitBIOVO-0041

Description
du produit

Haricot jaune ‘Gold Rush’ bio (Phaseolus vulgaris ‘Gold Rush’) est une variété annuelle naine, reconnue pour ses gousses jaunes tendres, uniformes et très attrayantes au potager comme dans l’assiette. Son port buissonnant compact produit rapidement une récolte abondante, sans nécessiter de tuteur, ce qui le rend pratique pour les petits jardins, les planches intensives et les grands contenants. Ses petites fleurs blanches apparaissent durant l’été avant de laisser place à des haricots croquants, savoureux et faciles à cuisiner. Récoltées jeunes, les gousses offrent une texture fine et une saveur douce, parfaite pour la cuisine familiale.

Facile à cultiver, le haricot ‘Gold Rush’ préfère le plein soleil, un sol riche en matière organique, léger et bien drainé. Les semis se font directement au jardin de mai à juillet, lorsque le sol est bien réchauffé et que tout risque de gel est passé. Une humidité régulière favorise une croissance stable et des gousses de qualité, sans toutefois détremper le sol. Un apport modéré de compost suffit généralement, puisque les haricots contribuent naturellement à fixer une partie de l’azote atmosphérique. Des récoltes fréquentes stimulent la floraison et prolongent la production pendant plusieurs semaines.

Idéal pour les potagers familiaux, les jardins nourriciers, les balcons et les plates-bandes comestibles, le haricot jaune ‘Gold Rush’ maximise bien l’espace grâce à son port compact. Il s’associe particulièrement bien à la sarriette, une compagne appréciée au potager, tout en apportant une belle diversité de couleur aux récoltes estivales. Ses gousses se dégustent à la vapeur, sautées, en plats de légumes, en conserves ou après congélation. La floraison attire les abeilles et d’autres insectes pollinisateurs, contribuant à la vitalité du jardin. Productif, simple et généreux, ce haricot biologique est un incontournable pour des récoltes estivales abondantes.

Guide
de semis

Période de semisMai à juillet

Meilleur moment

Mai à juillet

Profondeur de semis2,5 à 4 cm (1 à 1.6 po)

Température de germination16 à 30 °C (61 à 86 °F)

Temps de germination7 à 10 jours

Propagation

La propagation se fait exclusivement par semences. Les graines peuvent être récoltées sur des gousses complètement mûres lorsque les conditions de conservation sont adéquates.

Mode
de culture

Semez directement les graines au jardin lorsque le sol est bien réchauffé et que tout risque de gel est passé. Déposez les semences à une profondeur de 2,5 à 4 cm dans un sol riche et bien drainé. Choisissez un emplacement en plein soleil afin de maximiser la floraison et la production de gousses. Maintenez une humidité régulière sans détremper le sol durant toute la croissance. Effectuez des semis successifs de mai à juillet pour prolonger les récoltes. Récoltez fréquemment les gousses afin de stimuler la production continue de nouveaux haricots.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil

Type de sol

Cette variété préfère un sol riche en matière organique et bien drainé. Une bonne fertilité et une structure légère favorisent un développement rapide et des récoltes abondantes.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Le haricot apprécie un arrosage régulier sans excès afin de maintenir une croissance stable. Une humidité uniforme favorise la production de gousses tendres et de qualité.

Fertilisation

Les haricots fixent naturellement une partie de l’azote atmosphérique grâce à leurs racines. Un apport modéré de compost avant le semis est généralement suffisant pour assurer une bonne croissance.

Niveau d’entretienRégulier

Arrosez régulièrement afin de maintenir une croissance uniforme et favoriser une bonne production de gousses. Désherbez autour des plants pour limiter la compétition. Récoltez fréquemment les haricots afin de stimuler la floraison et la fructification continues. Évitez les excès d’azote qui favoriseraient le feuillage au détriment des récoltes. Retirez les résidus de culture en fin de saison pour maintenir un jardin sain.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

25 à 30 cm (10 à 12 po)

La culture en pot du haricot jaune Gold Rush est très facile grâce à son port compact et buissonnant. Utilisez un contenant d’au moins 25 à 30 cm de profondeur rempli d’un terreau riche et bien drainé. Cette variété ne nécessite généralement pas de tuteur, ce qui simplifie sa culture sur les balcons et les terrasses. Des récoltes fréquentes permettent de prolonger la production pendant plusieurs semaines.

Floraison,
récolte
et jardin

Cette variété produit abondamment des gousses jaunes tendres et uniformes pendant plusieurs semaines. Son excellent rendement en fait un incontournable du potager familial.

Utilisation au jardin

Le haricot Gold Rush est idéal dans les potagers familiaux, les jardins nourriciers et les cultures en contenants. Son port compact permet de maximiser la productivité des petites surfaces. Il s’intègre facilement aux plates-bandes comestibles et produit abondamment durant tout l’été. Sa floraison contribue également à attirer certains pollinisateurs au jardin.

Floraison

Les petites fleurs blanches apparaissent durant l’été avant de laisser place aux gousses. Elles attirent plusieurs insectes pollinisateurs utiles au jardin.

Couleur des fleursBlanc

Couleur du feuillageVert

Récolte

Les gousses peuvent être récoltées environ 54 jours après le semis. Une récolte fréquente permet de prolonger la période de production et d’obtenir des haricots toujours tendres.

Fructification

Gousses jaunes tendres et abondantes

Attire la faunePollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur35 à 45 cm (14 à 18 po)

Étalement30 à 45 cm (12 à 18 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Sarriette

Plantes à éviter

Ail, oignon, poireau

Recette
et inspiration

Le haricot jaune Gold Rush produit de belles gousses tendres, croquantes et savoureuses qui conservent une excellente qualité après la récolte. Il est délicieux consommé frais, cuit à la vapeur, sauté ou intégré à divers plats de légumes. Cette variété convient également très bien à la congélation grâce à sa texture ferme. Les récoltes abondantes permettent d’approvisionner la cuisine familiale durant toute la saison estivale.

Questions fréquentes

Pourquoi choisir le haricot Gold Rush? +

Cette variété est reconnue pour ses gousses jaunes uniformes, tendres et savoureuses. Elle offre également un excellent rendement et une récolte prolongée.

Quand récolter les haricots? +

Les premières récoltes commencent généralement environ 54 jours après le semis. Les gousses doivent être cueillies jeunes pour conserver leur texture tendre et croquante.

Ce haricot a-t-il besoin d’un tuteur? +

Non, cette variété naine possède un port buissonnant qui ne nécessite habituellement aucun support. Elle convient donc très bien aux petits espaces de culture.

Peut-on congeler les récoltes? +

Oui, les gousses conservent très bien leur qualité après blanchiment et congélation. Elles constituent une excellente réserve de légumes pour l’hiver.

Est-ce une variété adaptée aux débutants? +

Oui, sa culture est simple, sa croissance rapide et sa productivité élevée. Elle représente un excellent choix pour les nouveaux jardiniers.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.