Rabais Épuisé

Haricot Nain Merveille du Piémont. Feuilles de haricot et fleurs rosées sur le plant. Le cadrage permet de voir les formes, les couleurs et les détails du sujet représenté. Les contours se détachent du fond de l’image, avec des différences de teinte et de texture visibles sur les surfaces. Cette vue accompagne la présentation du produit dans la boutique.

Légume Fabaceae

Semences biologiques

Haricot Nain ‘Merveille du Piémont’

Name: Haricot Nain ‘Merveille du Piémont’ ( Phaseolus vulgaris )
Brand: Les jardins de l'écoumène
SKU: ECOU-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Phaseolus vulgaris

Code produit : JAREC-0110

Le haricot nain 'Merveille du Piémont' bio est une variété ancienne de Phaseolus vulgaris qui se distingue autant par l’élégance de ses gousses bicolores que par sa grande générosité au jardin. Avec son port semi-grimpant, il apporte une silhouette souple et productive au potager, tout en demeurant facile à guider sur un léger support. Ses longues gousses jaunes striées de pourpre illuminent les rangs et rendent la récolte particulièrement plaisante, presque comme une chasse aux trésors parmi le feuillage estival. Croquantes, tendres et légèrement sucrées, elles révèlent une fine note de noisette qui se prête aussi bien aux préparations fraîches qu’aux plats mijotés.

Quantité: 40 semences
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Annuelle

Nom communHaricot Nain ‘Merveille du Piémont’

FamilleFabaceae

GenrePhaseolus

Espècevulgaris

CultivarMerveille du Piémont

TypeLégume

Nom latinPhaseolus vulgaris

Semences reproductiblesOui

Variété patrimonialeOui

Haricot Nain ‘Merveille du Piémont’ (Phaseolus vulgaris). Le haricot nain 'Merveille du Piémont' bio est une variété ancienne de Phaseolus vulgaris qui se distingue autant par l’élégance de ses gousses bicolores que par sa grande générosité au jardin. Avec son port semi-grimpant, il apporte une silhouette souple et productive au potager, tout en demeurant facile à guider sur un léger support. Ses longues gousses jaunes striées de pourpre illuminent les rangs et rendent la récolte particulièrement plaisante, presque comme une chasse aux trésors parmi le feuillage estival. Croquantes, tendres et légèrement sucrées, elles révèlent une fine note de noisette qui se prête aussi bien aux préparations fraîches qu’aux plats mijotés.

Période de semis conseillée : mai à juillet. La profondeur à respecter est de 2,5 à 4 cm (1 à 1,6 po). La levée demande généralement 7 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 30 °C (64 à 86 °F). Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines.

Récoltée jeune pour ses gousses ou plus tard pour ses graines, elle offre une belle polyvalence qui prolonge l’intérêt de la culture sur toute la saison. Organisez les légumineuses selon leur port. Les formes naines se récoltent facilement en rangs accessibles des deux côtés; les formes grimpantes ont besoin d’un support ancré avant que le feuillage soit lourd. Orientez les tuteurs pour limiter l’ombre portée sur les légumes bas. Gardez un passage près des gousses et évitez de déplacer les supports une fois les racines installées. Ses longues gousses jaunes striées de pourpre illuminent les rangs et rendent la récolte particulièrement plaisante, presque comme une chasse aux trésors parmi le feuillage estival.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

2,5 à 4 cm (1 à 1,6 po)

Température de germination

18 à 30 °C (64 à 86 °F)

Temps de germination

7 à 10 jours

Période de semis

Mai à juillet

Propagation

Semis

Mode de culture

Période de semis conseillée : mai à juillet. La profondeur à respecter est de 2,5 à 4 cm (1 à 1,6 po). La levée demande généralement 7 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 30 °C (64 à 86 °F). Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines. Éclaircissez seulement lorsque la levée montre une concurrence réelle entre les jeunes plants. Cueillez les gousses en soutenant la tige d’une main pour ne pas arracher les ramifications. Les récoltes jeunes demandent des passages fréquents, alors que les graines destinées au séchage restent plus longtemps sur le plant. Évitez de manipuler le feuillage lorsqu’il est mouillé. Sur les formes grimpantes, guidez les premières pousses et vérifiez que les tiges ne s’enroulent pas autour de cultures voisines. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Niveau d’entretien

Régulier pendant l’établissement, puis adapté aux conditions de culture

Arrosage

Comme les autres haricots, cette variété enrichit la dynamique du jardin en participant à la fertilité du sol, ce qui en fait une culture aussi décorative qu’utile. Elle apprécie les emplacements ensoleillés et les terres meubles bien drainées, où elle pousse rapidement et produit abondamment avec peu d’entretien. Cueillez les gousses en soutenant la tige d’une main pour ne pas arracher les ramifications.

Type de sol

Préparez un sol meuble et bien drainé. Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines. Éclaircissez seulement lorsque la levée montre une concurrence réelle entre les jeunes plants.

Fertilisation

La fertilisation accompagne la croissance et tient compte des apports déjà présents dans la terre ou le terreau. Utilisez un compost mûr ou un engrais adapté à la culture, en respectant les indications de dosage. Évitez de multiplier les produits, surtout dans un contenant où les racines occupent un volume limité. Arrosez selon les besoins après les apports et observez le développement du feuillage avant de renouveler la fertilisation.

Humidité

Terreau humide pendant la levée, sans eau stagnante; ajuster ensuite à la culture

Entretien saisonnier

Ses longues gousses jaunes striées de pourpre illuminent les rangs et rendent la récolte particulièrement plaisante, presque comme une chasse aux trésors parmi le feuillage estival. Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines. Éclaircissez seulement lorsque la levée montre une concurrence réelle entre les jeunes plants. Cueillez les gousses en soutenant la tige d’une main pour ne pas arracher les ramifications. Les récoltes jeunes demandent des passages fréquents, alors que les graines destinées au séchage restent plus longtemps sur le plant. Évitez de manipuler le feuillage lorsqu’il est mouillé. Sur les formes grimpantes, guidez les premières pousses et vérifiez que les tiges ne s’enroulent pas autour de cultures voisines. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production. Les feuilles très âgées ne donnent pas la même tendreté que les jeunes pousses. Rincez la récolte juste avant l’emploi ou séchez-la soigneusement avant un court séjour au réfrigérateur. Croquantes, tendres et légèrement sucrées, elles révèlent une fine note de noisette qui se prête aussi bien aux préparations fraîches qu’aux plats mijotés. Période de semis conseillée : mai à juillet. La profondeur à respecter est de 2,5 à 4 cm (1 à 1,6 po).

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Adaptée à la culture en pot

Oui

Format de pot recommandé

Contenant percé et stable, avec une largeur suffisante pour l’étalement du plant et de la profondeur pour les racines

Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 40 à 60 cm (16 à 24 po). Une culture de pois ou de haricots en pot se planifie selon le port de la variété. Les formes naines demandent surtout une surface bien répartie, tandis que les grimpantes doivent disposer d’un support solidement fixé. Les racines ont besoin d’un terreau drainé qui conserve une humidité régulière pendant la floraison. Cueillez les gousses en tenant les tiges pour ne pas déséquilibrer le plant dans le contenant. Le haricot nain 'Merveille du Piémont' bio est une variété ancienne de Phaseolus vulgaris qui se distingue autant par l’élégance de ses gousses bicolores que par sa grande générosité au jardin. Avec son port semi-grimpant, il apporte une silhouette souple et productive au potager, tout en demeurant facile à guider sur un léger support. Ses longues gousses jaunes striées de pourpre illuminent les rangs et rendent la récolte particulièrement plaisante, presque comme une chasse aux trésors parmi le feuillage estival. Croquantes, tendres et légèrement sucrées, elles révèlent une fine note de noisette qui se prête aussi bien aux préparations fraîches qu’aux plats mijotés.

Sachet de semences Haricot Nain Merveille du Piémont. Emballage blanc photographié de face sur un fond de bois brun. Une image du végétal occupe la partie centrale, sous le nom imprimé. De petits pictogrammes et un code-barres apparaissent au bas du sachet. La marque Écoumène figure dans la partie supérieure de cette présentation.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

60 à 80 cm (24 à 32 po)

Largeur / étalement

40 à 60 cm (16 à 24 po)

Type de feuillage

Feuillage saisonnier

Port de la plante

Buissonnant, Grimpant

Floraison

La floraison se situe habituellement dans cette période : juin à août. Choisissez entre prolonger la floraison et conserver des graines sur quelques tiges. Le retrait des fleurs fanées convient à de nombreuses annuelles, tandis que les capsules et les inflorescences sèches peuvent avoir un intérêt décoratif. Gardez les plantes identifiées lorsqu’elles ne portent plus de fleurs et retirez les semis spontanés qui occupent un passage.

Fructification

Ses longues gousses jaunes striées de pourpre illuminent les rangs et rendent la récolte particulièrement plaisante, presque comme une chasse aux trésors parmi le feuillage estival. Croquantes, tendres et légèrement sucrées, elles révèlent une fine note de noisette qui se prête aussi bien aux préparations fraîches qu’aux plats mijotés. Récoltée jeune pour ses gousses ou plus tard pour ses graines, elle offre une belle polyvalence qui prolonge l’intérêt de la culture sur toute la saison.

Récolte

55 jours après le semis

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Dans une plantation diversifiée, vous pouvez réserver des sections voisines à ces plantes : maïs, carottes, betteraves. L’association sert ici à organiser l’espace et les récoltes. Respectez la hauteur, la lumière et les besoins en eau de chaque plante, sans serrer les feuillages. Conservez une allée pour arroser et cueillir, puis retirez les cultures terminées afin de libérer la place. Cette organisation facilite l’entretien sans promettre une protection contre les ravageurs. Organisez les légumineuses selon leur port. Les formes naines se récoltent facilement en rangs accessibles des deux côtés; les formes grimpantes ont besoin d’un support ancré avant que le feuillage soit lourd.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Gousses ou graines selon le stade de récolte

Idée de cuisine avec Haricot Nain ‘Merveille du Piémont’ : gousses sautées pour quatre portions. Équeutez 400 g de jeunes gousses tendres et retirez les fils lorsqu’il y en a. Faites-les cuire dans l’eau bouillante jusqu’à tendreté, puis égouttez. Pour des haricots, prévoyez environ huit à dix minutes; les pois mange-tout demandent une cuisson plus courte. Réchauffez dans une poêle avec 15 ml d’huile, une gousse d’ail hachée et quelques gouttes de citron. Salez au goût et servez chaud. Choisissez des gousses encore souples, avant qu’elles ne deviennent fibreuses. Préparez les ingrédients avec des ustensiles propres et adaptez la découpe au calibre de votre récolte. Cette recette met en valeur les parties fraîchement cueillies : retirez les morceaux abîmés avant la préparation. Si vous doublez les quantités, conservez assez d’espace dans le plat pour mélanger ou cuire uniformément. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant fermé et consommez-les dans les deux jours. Pour un repas de deux personnes, divisez simplement toutes les quantités par deux.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Comment réussir le semis de Haricot Nain ‘Merveille du Piémont’ ?

Période de semis conseillée : mai à juillet. La profondeur à respecter est de 2,5 à 4 cm (1 à 1,6 po). La levée demande généralement 7 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 30 °C (64 à 86 °F). Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines. Éclaircissez seulement lorsque la levée montre une concurrence réelle entre les jeunes plants.

Peut-on cultiver Haricot Nain ‘Merveille du Piémont’ en pot ?

Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 40 à 60 cm (16 à 24 po). Une culture de pois ou de haricots en pot se planifie selon le port de la variété. Les formes naines demandent surtout une surface bien répartie, tandis que les grimpantes doivent disposer d’un support solidement fixé. Les racines ont besoin d’un terreau drainé qui conserve une humidité régulière pendant la floraison. Cueillez les gousses en tenant les tiges pour ne pas déséquilibrer le plant dans le contenant. Le haricot nain 'Merveille du Piémont' bio est une variété ancienne de Phaseolus vulgaris qui se distingue autant par l’élégance de ses gousses bicolores que par sa grande générosité au jardin.

Quand profiter de la récolte de Haricot Nain ‘Merveille du Piémont’ ?

Ses longues gousses jaunes striées de pourpre illuminent les rangs et rendent la récolte particulièrement plaisante, presque comme une chasse aux trésors parmi le feuillage estival. Croquantes, tendres et légèrement sucrées, elles révèlent une fine note de noisette qui se prête aussi bien aux préparations fraîches qu’aux plats mijotés. Récoltée jeune pour ses gousses ou plus tard pour ses graines, elle offre une belle polyvalence qui prolonge l’intérêt de la culture sur toute la saison. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production. Les feuilles très âgées ne donnent pas la même tendreté que les jeunes pousses.

Qu’est-ce qui distingue Haricot Nain ‘Merveille du Piémont’ au jardin ?

Le haricot nain 'Merveille du Piémont' bio est une variété ancienne de Phaseolus vulgaris qui se distingue autant par l’élégance de ses gousses bicolores que par sa grande générosité au jardin. Avec son port semi-grimpant, il apporte une silhouette souple et productive au potager, tout en demeurant facile à guider sur un léger support. Ses longues gousses jaunes striées de pourpre illuminent les rangs et rendent la récolte particulièrement plaisante, presque comme une chasse aux trésors parmi le feuillage estival. Croquantes, tendres et légèrement sucrées, elles révèlent une fine note de noisette qui se prête aussi bien aux préparations fraîches qu’aux plats mijotés.

Comment organiser une plantation de Haricot Nain ‘Merveille du Piémont’ ?

Organisez les légumineuses selon leur port. Les formes naines se récoltent facilement en rangs accessibles des deux côtés; les formes grimpantes ont besoin d’un support ancré avant que le feuillage soit lourd. Orientez les tuteurs pour limiter l’ombre portée sur les légumes bas. Gardez un passage près des gousses et évitez de déplacer les supports une fois les racines installées. Cueillez les gousses en soutenant la tige d’une main pour ne pas arracher les ramifications. Les récoltes jeunes demandent des passages fréquents, alors que les graines destinées au séchage restent plus longtemps sur le plant. Évitez de manipuler le feuillage lorsqu’il est mouillé.