Le Haricot Nain "Royal Burgundy" des Jardins de l'Écoumène (Phaseolus vulgaris var. nana) est une variété ancienne reconnue pour ses fruits distinctifs et savoureux, ainsi que pour sa facilité de culture. Adaptée aux climats frais, elle offre une récolte abondante de haricots au goût délicat et à l'apparence unique.
Étalement : 30-40 cm
Hauteur plant : 40-50 cm
Quantité par paquet : Environ 40 graines
Plantes compagnes : Maïs, carottes, betteraves
Plantes ennemies : Oignons, poireaux
Les haricots "Royal Burgundy" se distinguent par leur couleur violet foncé frappante lorsqu'ils sont crus, ce qui apporte une touche de couleur vive au potager. En cuisant, les haricots changent de couleur et deviennent vert foncé, offrant une transformation visuelle amusante. Les jeunes et tendres gousses mesurent entre 15 et 18 cm de longueur, sont fines et plates, et se développent sur des plants compacts au port érigé.
Leur saveur délicate et légèrement sucrée les rend excellents à consommer crus, en salade, ou cuits, conservant leur texture croquante et agréable. Cette variété est très productive, tolérante aux climats plus frais et peut prospérer même avec des températures variables, ce qui en fait un choix robuste pour les régions à saisons plus courtes. Les haricots peuvent être récoltés environ 55 jours après le semis, permettant une récolte rapide et généreuse.
Le Haricot Nain "Royal Burgundy" est une excellente option pour les jardiniers amateurs cherchant à ajouter une plante productive, résistante et savoureuse à leur jardin. Ses couleurs vives, sa capacité d'adaptation et sa facilité de culture en font un choix idéal pour ceux qui souhaitent diversifier leur potager avec une variété à la fois décorative et délicieuse.
