Le Haricot Sec "Hopi Black" des Jardins de l'Écoumène (Phaseolus vulgaris var. nana) est une variété ancienne, connue pour ses grains noirs brillants et son goût riche et savoureux. Facile à cultiver, ce haricot est idéal pour ceux qui souhaitent enrichir leur jardin avec une variété résistante et productive.
Étalement : 30-40 cm
Hauteur plant : 40-50 cm
Quantité par paquet : Environ 40 graines
Plantes compagnes : Maïs, courges, radis
Plantes ennemies : Poireaux, oignons
Les haricots "Hopi Black" se distinguent par leur couleur noire intense avec un fini mat, offrant un contraste visuel frappant et attirant. Les gousses mesurent entre 15 et 18 cm de longueur et contiennent des grains plats, brillants et denses, faciles à sécher et à conserver. Ce haricot sec est idéal pour divers plats cuisinés comme les chilis, les soupes, ou les haricots frits, où sa texture riche et sa saveur profonde se révèlent pleinement.
Cette variété est très productive et s'adapte bien aux climats plus frais, ce qui en fait un bon choix pour les régions avec des saisons de culture plus courtes. Elle préfère un sol bien drainé et un emplacement ensoleillé pour optimiser la production. Le cycle de culture dure environ 90 jours, permettant aux jardiniers d'obtenir une récolte abondante et de longue conservation. Les grains peuvent être séchés pour un usage prolongé, offrant une solution nutritive et durable pour l'hiver.
Le Haricot Sec "Hopi Black" est une excellente option pour les jardiniers amateurs cherchant à ajouter une plante productive, résistante et savoureuse à leur jardin. Sa polyvalence en cuisine, sa robustesse et sa facilité de culture en font un choix idéal pour diversifier les récoltes et enrichir les plats de saison.
