Légumes

Artichaut

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Rusticité 5 à 9 (protection hivernale recommandée en climat froid)

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Famille Astéracées

L’artichaut est une vivace majestueuse au feuillage argenté et aux boutons floraux charnus, récoltés avant floraison. Savoureux, tendre et légèrement sucré, il se déguste cuit à la vapeur, grillé ou farci. Aussi ornemental que productif, il structure le potager avec élégance et attire tous les regards.

Artichaut

Floraison et dimensions

Le portraitcomplet.

Zone de rusticité5 à 9 (protection hivernale recommandée en climat froid)