Bette a carde Delta

Nom Latin : Beta vulgaris var. cicla 'Delta'
Type de plante : Bisannuelle cultivée comme annuelle
Famille botanique : Chénopodiacées

Zone de rusticité : 3 à 9
Période de récolte : Juin à octobre

Exposition : Soleil à mi-ombre
Arrosage : Régulier — maintenir le sol frais et humide

Espacement : 30 à 40 cm entre les plants

Plantes compagnes : Carottes, oignons, céleri
Plantes ennemies : Épinards (compétition directe)

Description

Variété à côtes blanches au port vigoureux, appréciée pour ses feuilles larges et brillantes, et ses tiges croquantes d’un blanc pur. Très polyvalente en cuisine, elle se consomme autant crue que cuite. Facile à cultiver, résistante au froid et très productive, elle est un choix fiable pour une récolte continue tout au long de la saison.

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