Fiche botanique

Carotte Malbec

Nom latin
Daucus carota subsp. sativus 'Malbec'
Type
Bisannuelle cultivée comme annuelle
Famille
Apiacées

Se distingue par sa couleur pourpre foncé à l’extérieur et sa chair rouge violacée, offrant un bel effet visuel et une richesse nutritionnelle accrue. Sucrée et croquante, elle est aussi savoureuse crue que cuite. Cette variété unique est parfaite pour ajouter de la couleur aux salades, jus ou plats cuisinés. Elle pousse bien dans un sol meuble et profond, et résiste bien à la fissuration.

Conseils d’entretien

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
3 à 9
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Régulier — aime un sol frais et bien drainé

Association, espacement et récolte

Plantes compagnes
Oignons, poireaux, laitue
Plantes ennemies
Aneth
Espacement
3 à 5 cm entre les plants, 25 cm entre les rangs
Période de récolte
Juin à septembre

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.