Fiche botanique

Carotte Purple Haze

Nom latin
Daucus carota subsp. sativus 'Purple Haze'
Type
Bisannuelle cultivée comme annuelle
Famille
Apiacées

Variété spectaculaire au pourpre intense à l’extérieur et au cœur orange vif. Elle attire tous les regards dans le potager comme dans l’assiette ! Sa saveur douce et sucrée, légèrement fruitée, en fait une excellente candidate pour les salades fraîches ou les cuissons légères. Très décorative et riche en antioxydants, elle pousse bien en sol meuble, profond et bien drainé.

Conseils d’entretien

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
3 à 9
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Régulier — garder le sol humide, surtout en début de croissance

Association, espacement et récolte

Plantes compagnes
Oignons, poireaux, laitue
Plantes ennemies
Aneth
Espacement
3 à 5 cm entre les plants, 25 cm entre les rangs
Période de récolte
Juin à septembre

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.