Chou chinois

Nom Latin : Brassica rapa subsp. pekinensis
Type de plante : Annuelle
Famille botanique : Brassicacées

Zone de rusticité : 4 à 9
Période de récolte : Mai à juin (semis hâtif) ou septembre à octobre (semis tardif)

Exposition : Plein soleil
Arrosage : Régulier — aime un sol frais et bien drainé

Espacement : 30 à 45cm

Plantes compagnes : Carottes, céleri, oignons
Plantes ennemies : Fraisiers, tomates

Description

Variété au feuillage tendre et allongé, formant des pommes lâches et légèrement croquantes. Très apprécié en cuisine asiatique, il est parfait pour les sautés, les soupes ou les salades croquantes. Il pousse rapidement, tolère les températures fraîches et peut être semé au printemps ou à la fin de l’été pour une récolte d’automne.

*Veuillez noter que tous les légumes ne sont pas toujours en stock. N’hésitez pas à nous contacter pour confirmer leur disponibilité. Ces fiches sont fournies à titre informatif.