Fiche botanique

Chou frise Red Russian

Nom latin
Brassica napus var. pabularia 'Red Russian'
Type
Bisannuelle cultivée comme annuelle
Famille
Brassicacées

Le chou frisé Red Russian se reconnaît à ses feuilles plates et dentelées, vert bleuté aux nervures pourpres. Tendre et légèrement sucré, il devient encore plus savoureux après le gel. Idéal cru en salade, en sauté ou en chips de kale, il est aussi facile à cultiver que beau à regarder, avec son port léger et sa teinte originale.

Conseils d’entretien

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
3 à 9
Exposition
Plein soleil à mi-ombre
Arrosage
Régulier — aime un sol frais et fertile

Association, espacement et récolte

Plantes compagnes
Oignons, betteraves, pommes de terre
Plantes ennemies
Fraisiers
Espacement
45 cm entre les plants
Période de récolte
Juillet à novembre

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.