Chou frise Red Russian
Nom Latin : Brassica napus var. pabularia 'Red Russian'
Type de plante : Bisannuelle cultivée comme annuelle
Famille botanique : Brassicacées
Zone de rusticité : 3 à 9
Période de récolte :
Exposition : Plein soleil à mi-ombre
Arrosage :
Espacement :
Plantes compagnes :
Plantes ennemies :
Le chou frisé Red Russian se reconnaît à ses feuilles plates et dentelées, vert bleuté aux nervures pourpres. Tendre et légèrement sucré, il devient encore plus savoureux après le gel. Idéal cru en salade, en sauté ou en chips de kale, il est aussi facile à cultiver que beau à regarder, avec son port léger et sa teinte originale.
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