Fiche botanique

Chou frise Scarletbor

Nom latin
Brassica oleracea var. acephala 'Scarletbor'
Type
Bisannuelle cultivée comme annuelle
Famille
Brassicacées

Variété spectaculaire au feuillage frisé d’un pourpre intense, presque fluorescent. Très décoratif au jardin, il est aussi savoureux et résistant au froid, avec une texture ferme idéale pour les sautés, les potages ou les fameuses chips de kale. Plus la température baisse, plus sa couleur devient vibrante. Un choix à la fois nutritif, productif et esthétique !

Conseils d’entretien

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
3 à 9
Exposition
Plein soleil à mi-ombre
Arrosage
Régulier — sol frais et bien drainé

Association, espacement et récolte

Plantes compagnes
Oignons, pommes de terre, céleri
Plantes ennemies
Fraisiers
Espacement
40 et 50 cm
Période de récolte
Août à novembre

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.