Légumes
Échalote rouge
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- Exposition
- Plein soleil
- Rusticité
- 3 à 9
Découvrir la plante
L’échalote rouge se distingue par sa robe pourpre et sa chair rosée, au goût plus prononcé que l’échalote classique. Très recherchée en cuisine pour son arôme riche et sa belle couleur, elle se cultive de la même manière que les autres échalotes, en plein soleil dans un sol meuble et bien drainé. Elle se conserve longtemps et rehausse à merveille les plats mijotés, vinaigrettes ou marinades.
Sol et entretien
Les bons gestes,au bon moment.
Arrosage
Floraison et dimensions
Sa place,dans votre jardin.
Récolte

Associations au jardin
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Plantes à éviter
Pour votre potager et vos fines herbes


















