Légumes

Échalote rouge

Chaque magasin a son propre inventaire.

Les produits et les quantités disponibles peuvent varier entre Brossard et Laval. Pour connaître l’inventaire d’un magasin, il est nécessaire de nous contacter directement.

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Exposition
Plein soleil
Rusticité
3 à 9

Découvrir la plante

FamilleAmaryllidacées
TypeVivace cultivée comme annuelle
Nom latinAllium cepa var. aggregatum 'Red'

L’échalote rouge se distingue par sa robe pourpre et sa chair rosée, au goût plus prononcé que l’échalote classique. Très recherchée en cuisine pour son arôme riche et sa belle couleur, elle se cultive de la même manière que les autres échalotes, en plein soleil dans un sol meuble et bien drainé. Elle se conserve longtemps et rehausse à merveille les plats mijotés, vinaigrettes ou marinades.

Échalote rouge

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Arrosage

Modéré — éviter l’excès d’humidité

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Récolte

Juillet à août
Échalote rouge

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Carotte, laitue, fraises

Plantes à éviter

Haricots, pois

Pour votre potager et vos fines herbes

Les bons compléments.Au bon endroit.