Edamame
Variété de soya récoltée jeune, avant la pleine maturité, pour ses gousses tendres et croquantes, riches en protéines. Très populaire dans la cuisine asiatique, il se consomme blanchi, légèrement salé, et dégusté comme collation ou entrée. Facile à cultiver, il aime la chaleur, les sols bien drainés et un bon arrosage pendant la formation des gousses. Une légumineuse nourrissante et ludique à récolter !
Conseils d’entretien
Lumière, sol, eau et rusticité
Association, espacement et récolte
La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.
