Légumes

Edamame

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Rusticité 4 à 10

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Famille Fabacées

Variété de soya récoltée jeune, avant la pleine maturité, pour ses gousses tendres et croquantes, riches en protéines. Très populaire dans la cuisine asiatique, il se consomme blanchi, légèrement salé, et dégusté comme collation ou entrée. Facile à cultiver, il aime la chaleur, les sols bien drainés et un bon arrosage pendant la formation des gousses. Une légumineuse nourrissante et ludique à récolter !

Edamame

Floraison et dimensions

Le portraitcomplet.

Zone de rusticité4 à 10