Fiche botanique

Haricot Amethyst

Nom latin
Phaseolus vulgaris 'Amethyst'
Type
Annuelle
Famille
Fabacées

Variété de haricot nain à gousses d’un violet profond et brillant, aussi savoureuse qu’originale. Très tendre, il se consomme jeune, entier, frais ou légèrement cuit (la couleur vire au vert à la cuisson). Productif, compact et facile à cultiver, c’est une excellente option pour les petits potagers ou la culture en contenant. À récolter régulièrement pour stimuler la production !

Conseils d’entretien

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
Cultivée en annuelle (zone 10+ en vivace)
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Régulier — sans détremper, surtout en période de floraison

Association, espacement et récolte

Plantes compagnes
Maïs, concombre, carottes
Plantes ennemies
oignons et ail
Espacement
10 à 15 cm entre les plants, 40 à 50 cm entre les rangs
Période de récolte
Juillet à septembre

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.