Fiche botanique

Maïs sucré bicolore

Nom latin
Zea mays var. saccharata
Type
Annuelle fruitière (maïs sucré)
Famille
Poacées

Variété très appréciée pour ses épis tendres et juteux, composés de grains jaunes et blancs offrant une saveur sucrée exceptionnelle. Vigoureux et productif, il se cultive facilement en pleine terre durant les mois les plus chauds. Il atteint généralement une bonne hauteur, créant une belle structure dans le potager. Idéal frais, bouilli ou grillé, il est aussi un vrai plaisir à récolter au jardin familial. Pour une bonne pollinisation, il est conseillé de planter en blocs plutôt qu’en lignes simples.

Conseils d’entretien

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
annuelle (zone 10+ en vivace)
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Régulier — particulièrement important pendant la floraison et la formation des épis

Association, espacement et récolte

Plantes compagnes
Haricots, courges, concombres
Plantes ennemies
Tomates, betteraves
Espacement
25 à 30 cm entre les plants, 60 à 80 cm entre les rangs
Période de récolte
Août à septembre

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.