Fiche botanique

Piment fort Carolina Reaper

Nom latin
Capsicum chinense 'Carolina Reaper'
Type
Annuelle fruitière
Famille
Solanacées

Célèbre pour être l’un des piments les plus forts au monde, atteignant en moyenne 1,5 million d’unités Scoville, avec des pointes pouvant dépasser les 2,2 millions de scoville. Ses fruits bosselés, de couleur rouge vif, sont dotés d’une petite queue recourbée distinctive. Malgré sa puissance extrême, il offre une saveur fruitée et sucrée en arrière-goût, qui plaira aux amateurs de sensations fortes. À manipuler avec précaution, ce piment est réservé aux sauces piquantes, marinades et expérimentations culinaires sérieuses. Culture en pot recommandée pour le contrôler!

Conseils d’entretien

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
Cultivée en annuelle (zone 10+ en vivace)
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré — sol bien drainé, éviter les excès pour ne pas stresser la plante

Association, espacement et récolte

Plantes compagnes
Basilic, tomate, coriandre
Plantes ennemies
Haricots, fenouil
Espacement
45 cm entre les plants, 60 à 75 cm entre les rangs
Période de récolte
Août à octobre

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.