Fiche botanique

Poivron doux vert

Nom latin
Capsicum annuum (type vert doux)
Type
Annuelle fruitière
Famille
Solanacées

Variété classique récoltée avant sa pleine maturité, ce qui lui confère une saveur légèrement herbacée, fraîche et croquante. Polyvalent en cuisine, il est idéal pour les sautés, farcis, ou simplement grillé. Ses fruits sont allongés ou en forme de cloche selon les cultivars, avec une chair épaisse et juteuse. Très facile à cultiver, il est apprécié autant pour son rendement généreux que pour son goût doux et sa culture sans tracas, en pot comme en pleine terre.

Conseils d’entretien

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
Cultivée en annuelle (zone 10+ en vivace)
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Régulier — garder un sol humide, bien drainé

Association, espacement et récolte

Plantes compagnes
Tomates, oignons verts, basilic
Plantes ennemies
Haricots, fenouil
Espacement
30 à 45 cm entre les plants, 60 cm entre les rangs
Période de récolte
Juillet à septembre

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.