Fiche botanique

Tomate italienne Roma

Nom latin
Solanum lycopersicum 'Roma'
Type
Annuelle fruitière (indéterminée)
Famille
Solanacées

Variété italienne emblématique, réputée pour sa chair dense, peu juteuse et très savoureuse. De forme oblongue, elle est idéale pour les sauces, les conserves, les coulis et la cuisson au four. Peu de graines, une belle texture ferme et une excellente tenue à la cuisson font d’elle un incontournable dans tout bon potager culinaire. Facile à cultiver, elle est de type déterminée, compacte et très productive. Un vrai pilier des recettes méditerranéennes, directement du jardin à la cuisine!

Conseils d’entretien

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
Cultivée en annuelle (zones 4 à 10)
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Régulier — arroser à la base, éviter l’humidité sur le feuillage

Association, espacement et récolte

Plantes compagnes
Basilic, ail, œillet d’Inde
Plantes ennemies
Fenouil, pomme de terre
Espacement
40 à 50 cm entre les plants, 70 cm entre les rangs ou culture en pot profond de 30 cm min.
Période de récolte
Juillet à septembre

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.