Fiche botanique

Tomate italienne San Marzano

Nom latin
Solanum lycopersicum 'San Marzano'
Type
Annuelle fruitière (déterminée)
Famille
Solanacées

La tomate San Marzano est une variété italienne indéterminée très prisée pour sa chair ferme, peu juteuse et savoureuse, parfaite pour les sauces et conserves. De forme allongée et rouge vif, elle offre un excellent rendement en plein soleil, dans un sol riche et bien drainé. Elle nécessite du tuteurage et un arrosage régulier à la base.

Conseils d’entretien

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
Cultivée en annuelle (zones 4 à 10)
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Régulier — garder le sol humide mais bien drainé

Association, espacement et récolte

Plantes compagnes
Basilic, ail, œillet d’Inde
Plantes ennemies
Fenouil, pomme de terre
Espacement
45 à 60 cm entre les plants, 75 cm entre les rangs ou en pot profond de 30 cm min. avec bon tuteur
Période de récolte
Juillet à septembre

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.