Tomate italienne San Marzano

Nom Latin : Solanum lycopersicum 'San Marzano'
Type de plante : Annuelle fruitière (déterminée)
Famille botanique : Solanacées

Zone de rusticité : Cultivée en annuelle (zones 4 à 10)
Période de récolte : Juillet à septembre

Exposition : Plein soleil
Arrosage : Régulier — garder le sol humide mais bien drainé

Espacement : 45 à 60 cm entre les plants, 75 cm entre les rangs ou en pot profond de 30 cm min. avec bon tuteur

Plantes compagnes : Basilic, ail, œillet d’Inde
Plantes ennemies : Fenouil, pomme de terre

Description

La tomate San Marzano est une variété italienne indéterminée très prisée pour sa chair ferme, peu juteuse et savoureuse, parfaite pour les sauces et conserves. De forme allongée et rouge vif, elle offre un excellent rendement en plein soleil, dans un sol riche et bien drainé. Elle nécessite du tuteurage et un arrosage régulier à la base.

*Veuillez noter que tous les légumes ne sont pas toujours en stock. N’hésitez pas à nous contacter pour confirmer leur disponibilité. Ces fiches sont fournies à titre informatif.