Tomate rose Coeur de Boeuf
Nom Latin : Solanum lycopersicum 'Cœur de Bœuf Rose'
Type de plante : Annuelle fruitière (tomate ancienne indéterminée)
Famille botanique : Solanacées
Zone de rusticité : Cultivée en annuelle (zone 10+ en vivace)
Période de récolte :
Exposition : Plein soleil
Arrosage :
Espacement :
Plantes compagnes :
Plantes ennemies :
variété ancienne emblématique, connue pour ses gros fruits en forme de cœur, à la chair dense, fondante et très peu acide. Sa couleur rose tendre et sa saveur douce en font une des tomates les plus recherchées pour les salades estivales, les carpaccios de tomates ou simplement tranchée avec un filet d’huile d’olive. Très charnue et presque sans graines, elle est parfaite pour ceux qui aiment les tomates à texture généreuse. De type indéterminée, elle demande un bon tuteurage et un peu d’espace
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