Fiche botanique

Tomate rose Coeur de Boeuf

Nom latin
Solanum lycopersicum 'Cœur de Bœuf Rose'
Type
Annuelle fruitière (tomate ancienne indéterminée)
Famille
Solanacées

variété ancienne emblématique, connue pour ses gros fruits en forme de cœur, à la chair dense, fondante et très peu acide. Sa couleur rose tendre et sa saveur douce en font une des tomates les plus recherchées pour les salades estivales, les carpaccios de tomates ou simplement tranchée avec un filet d’huile d’olive. Très charnue et presque sans graines, elle est parfaite pour ceux qui aiment les tomates à texture généreuse. De type indéterminée, elle demande un bon tuteurage et un peu d’espace

Conseils d’entretien

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
Cultivée en annuelle (zone 10+ en vivace)
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Régulier — arroser à la base, éviter de mouiller le feuillage

Association, espacement et récolte

Plantes compagnes
Basilic, ail, souci
Plantes ennemies
Fenouil, pomme de terre
Espacement
50 à 70 cm entre les plants, 75 à 90 cm entre les rangs ou pot très profond (35-40 cm) avec tuteur solide
Période de récolte
Juillet à septembre

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.