Fiche botanique

Tomate rouge Big Beef

Nom latin
Solanum lycopersicum 'Big Beef'
Type
Annuelle fruitière (tomate hybride indéterminée)
Famille
Solanacées

Variété hybride primée, réputée pour ses fruits massifs, ronds, rouge profond, pesant souvent entre 300 et 500 g. Sa chair est dense, juteuse et savoureuse, avec un bel équilibre entre douceur et acidité — parfait pour les sandwichs, burgers, sauces et salades généreuses. Très résistante aux maladies (fusarium, verticillium, nématodes...), elle est aussi ultra-productive et fiable. De type indéterminée, elle nécessite un bon tuteurage pour soutenir ses gros fruits. Une favorite des jardiniers sérieux qui veulent du rendement ET du goût!

Conseils d’entretien

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
Cultivée en annuelle (zones 4 à 10)
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Régulier — arroser à la base, éviter de mouiller le feuillage

Association, espacement et récolte

Plantes compagnes
Basilic, ail, souci
Plantes ennemies
Fenouil, pomme de terre
Espacement
60 cm entre les plants, 75 à 90 cm entre les rangs ou pot très profond (40 cm) avec tuteur très solide
Période de récolte
Juillet à septembre

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.