Légumes

Tomate rouge Big Beef

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FamilleSolanacées
TypeAnnuelle fruitière (tomate hybride indéterminée)
Nom latinSolanum lycopersicum 'Big Beef'

Variété hybride primée, réputée pour ses fruits massifs, ronds, rouge profond, pesant souvent entre 300 et 500 g. Sa chair est dense, juteuse et savoureuse, avec un bel équilibre entre douceur et acidité — parfait pour les sandwichs, burgers, sauces et salades généreuses. Très résistante aux maladies (fusarium, verticillium, nématodes...), elle est aussi ultra-productive et fiable. De type indéterminée, elle nécessite un bon tuteurage pour soutenir ses gros fruits. Une favorite des jardiniers sérieux qui veulent du rendement ET du goût!

La plante au jardin

Exposition
Plein soleil
Rusticité
Cultivée en annuelle (zones 4 à 10)

Guide de plantation

Plantation et multiplication

Espacement / densité

60 cm entre les plants, 75 à 90 cm entre les rangs ou pot très profond (40 cm) avec tuteur très solide

Sol et entretien

Sol et entretien

Arrosage

Régulier — arroser à la base, éviter de mouiller le feuillage

Floraison et dimensions

Dimensions, floraison et récolte

Récolte

Juillet à septembre
Tomate rouge Big Beef

Associations au jardin

Associations et usages

Plantes compagnes

Basilic, ail, souci

Plantes à éviter

Fenouil, pomme de terre

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