Légumes

Tomatillo

Format

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Exposition
Plein soleil
Rusticité
Cultivée en annuelle (zones 4 à 10)

Découvrir la plante

FamilleSolanacées
TypeAnnuelle fruitière (plante à lanterne / physalis mexicain)
Nom latinPhysalis philadelphica

Le tomatillo est une plante originaire du Mexique, cousine de la tomate, qui produit des fruits ronds, verts (ou parfois pourpres), enveloppés d’une fine lanterne papyracée. Sa saveur acidulée, fraîche et citronnée est parfaite pour les salsas verdes, les sauces, les plats tex-mex ou rôtis au four. Très productif, il pousse facilement en pleine terre ou en grand contenant. Attention : pour une bonne pollinisation, il faut planter au moins deux plants. Exotique, facile et délicieux — un must pour les potagers curieux

Tomatillo

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Arrosage

Régulier — garder le sol frais et bien drainé

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Récolte

Août à octobre
Tomatillo

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Basilic, coriandre, piments

Plantes à éviter

Fenouil, pomme de terre

Pour votre potager et vos fines herbes

Les bons compléments.Au bon endroit.