Lactuca sativa — Laitue Feuille de Chêne. La laitue feuille de chêne bio est une variété classique du potager européen, appréciée pour l’élégance naturelle de son feuillage finement découpé et pour la douceur incomparable de ses jeunes feuilles. Dès les premières semaines de culture, elle forme une rosette souple et généreuse qui invite à des récoltes régulières, fraîches et abondantes. Son port étalé et sa croissance rapide en font une alliée précieuse pour les jardiniers qui souhaitent renouveler facilement les salades tout au long de la belle saison. Sa texture tendre et sa saveur douce la rendent particulièrement agréable crue, aussi bien dans des salades simples que dans des assiettes plus créatives.

Période de semis conseillée : au printemps, dès que la terre est ressuyée et travaillable; ajuster les semis suivants à la saison et au type de récolte. La profondeur à respecter est de 0 cm (0 po), semis en surface. La levée demande généralement 3 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 15 à 20 °C (59 à 68 °F). Semez peu de graines à la fois et renouvelez les semis plutôt que de préparer toute la récolte en une seule journée. Les périodes très chaudes peuvent compliquer la levée des laitues.

Rapide, souple d’usage et toujours délicate en bouche, la laitue feuille de chêne est une valeur sûre pour les potagers nourriciers et les récoltes estivales tout en finesse. Organisez de petites plantations successives pour disposer de feuilles à différents stades. Les laitues peuvent précéder une culture de saison chaude ou suivre une récolte précoce. Associez plusieurs couleurs dans des rangs bien identifiés, ce qui facilite les cueillettes sélectives. Un passage proche permet de couper les feuilles avec un outil propre sans marcher dans la planche. Dès les premières semaines de culture, elle forme une rosette souple et généreuse qui invite à des récoltes régulières, fraîches et abondantes.