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Laitue romaine 'Sweet Valentine' bio
Rabais
Épuisé
Semences produites écologiquement, patrimoniales et à pollinisation libre.
Asteraceae.
Gaia
Lactuca sativa.
Nom communLaitue romaine ‘Sweet Valentine’.
FamilleAsteraceae.
GenreLactuca
Espècesativa.
CultivarSweet Valentine.
TypeSemences produites écologiquement, patrimoniales et à pollinisation libre.
Nom latinLactuca sativa.
Semences reproductiblesOui
Variété patrimonialetrue
Quantité par sachet100 graines
Laitue romaine 'Sweet Valentine' , Lactuca sativa , apporte des feuilles teintées de rouge profond et une saveur douce aux salades du jardin. Son feuillage tendre se rassemble en une forme dressée, avec des feuilles un peu plus petites que celles de certaines autres romaines. La variété est appréciée pour sa montée à graines relativement lente en période chaude. Cette qualité donne davantage de souplesse pour organiser la récolte, sans rendre la plante insensible aux fortes chaleurs. Sweet Valentine convient à un rang mêlant plusieurs couleurs de laitues ou à un carré potager où l’on souhaite cueillir des feuilles fraîches selon les besoins des repas.
Semez dès que la terre peut être travaillée au printemps, ou préparez des plants à l’intérieur environ quatre semaines avant leur installation. Recouvrez les graines d’une fine couche de terre et gardez la surface humide pendant la germination. Éclaircissez tôt les levées serrées, en coupant les plantules excédentaires plutôt qu’en tirant sur les racines voisines. Pour obtenir des pommes développées, laissez environ 25 à 30 cm entre les plants. Une récolte plus jeune peut se faire à un espacement moindre. Conservez un sol frais et fertile, puis désherbez superficiellement autour des laitues pour limiter la concurrence sans endommager leur système racinaire peu profond.
Cueillez les feuilles lorsqu’elles ont la taille qui vous convient, ou coupez la pomme entière au ras du sol. Pour plusieurs petites récoltes, prélevez les feuilles extérieures en laissant le cœur poursuivre sa croissance. La teinte rouge de Sweet Valentine crée un contraste agréable avec des laitues vertes dans une salade simple. Rincez puis égouttez délicatement les feuilles avant de les assaisonner, de préférence peu avant le repas. Surveillez l’allongement de la tige centrale : la montée à graines finit par modifier la texture et accentuer l’amertume. Même avec une variété tolérante, mieux vaut récolter des feuilles tendres que repousser indéfiniment leur cueillette.
La plante au jardin
- Exposition
- Soleil à mi-ombre.
- Cycle de vie
- Annuelle.
- Rusticité
- Tolérance au froid jusqu’à environ −7 °C.
Guide de semis
Semis et germination
Profondeur de semis
0,6 à 1,3 cm (0,24 à 0,51 po) en semis direct.
Espacement / densité
15 cm (5,9 po) entre les plants; 30 à 45 cm (11,8 à 17,7 po) entre les rangs, ou 45 à 60 cm (17,7 à 23,6 po) avec un passage plus large.
Température de germination
12 à 21 °C (53,6 à 69,8 °F); optimum 16 à 18 °C (60,8 à 64,4 °F); germination souvent réduite au-dessus de 25 °C (77 °F).
Temps de germination
7 à 10 jours.
Période de semis
Semez directement dès que la terre est praticable, ou démarrez à l’intérieur trois à quatre semaines avant la plantation. Répétez les semis par temps frais.
Propagation
Semis; variété à pollinisation libre.
Mode de culture
Semez directement à 0,6–1,3 cm dès que la terre est praticable, ou démarrez à l’intérieur trois à quatre semaines avant la plantation. Maintenez 12–21 °C, idéalement 16–18 °C, et une humidité uniforme. Évitez les températures supérieures à 25 °C pendant la germination. Éclaircissez à 15 cm, puis acclimatez les plants démarrés à l’intérieur avant de les installer dans une terre fraîche et fertile.
Sol et entretien
Sol et entretien
pH du sol
Environ 6,0 à 7,0.
Température minimale
Environ −7 °C.
Niveau d’entretien
Facile.
Arrosage
Maintenez une humidité régulière sans saturer le sol afin de conserver des feuilles tendres et peu amères.
Type de sol
Terre fertile, fraîche, meuble et bien drainée, riche en matière organique Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison.
Fertilisation
Incorporez du compost mûr avant le semis; un léger apport équilibré suffit lorsque le sol est pauvre.
Entretien saisonnier
Désherbez régulièrement et arrosez au pied pour garder la terre fraîche. Éclaircissez tôt afin d’améliorer la circulation d’air. Récoltez les feuilles extérieures ou les pommes lâches avant qu’elles deviennent amères. Par temps chaud, utilisez une légère ombre en après-midi et renouvelez les semis à la fin de l’été. Retirez les feuilles endommagées et surveillez les limaces sous les feuilles basses.
Culture en pot
Culture en pot
5 à 10 L par plant, avec drainage libre.
Dimensions, floraison et récolte
Hauteur à maturité
20 à 30 cm (7,9 à 11,8 po).
Couleur du feuillage
Vert foncé.
Type de feuillage
Feuilles romaines croquantes et tendres.
Vitesse de croissance
Modérée; maturité en 60 à 75 jours.
Port de la plante
Rosette ou touffe compacte.
Parties comestibles
Feuilles, pommes lâches et fleurs.
Récolte
Récoltez les feuilles extérieures au besoin ou coupez la pomme romaine entière après 60 à 75 jours. La saveur est particulièrement agréable après quelques nuits fraîches.
Associations au jardin
Associations et usages
Plantes compagnes
Gaia suggère traditionnellement les alliums, le radis, le souci, le brocoli, le haricot, la betterave, la carotte, la capucine, l’aneth, le maïs, les cucurbitacées, la coriandre et le fraisier. Aucune association ne garantit un meilleur rendement.
Plantes à éviter
Gaia recommande traditionnellement d’éloigner le chou, le chou de Bruxelles, le céleri et le persil; privilégiez surtout l’espacement, la rotation et la circulation d’air.
Usage au jardin
Récolte en tout temps, mais la saveur est meilleure en automne après 2-3 nuits froides. Le sachet contient 100 graines.
Idée recette
Du jardin à l’assiette
Pour quatre portions, rincez deux pommes de laitue romaine Sweet Valentine et coupez-les en quartiers. Chauffez une poêle striée légèrement huilée et saisissez les faces coupées pendant 1 à 2 minutes. Disposez les quartiers sur un plat. Fouettez 30 ml d’huile, 15 ml de jus de citron, 5 ml de moutarde douce, une pincée de sel et du poivre. Versez la vinaigrette juste avant de servir, puis ajoutez des croûtons et 30 g de fromage râpé. Réfrigérez les ingrédients séparément et consommez la laitue préparée sans tarder.
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Comment conserver les semences de Laitue romaine Sweet Valentine avant le semis?
Le sachet contient 100 graines de laitue romaine Sweet Valentine produites écologiquement. Gaia présente cette variété annuelle comme patrimoniale et à pollinisation libre, mais ne l’identifie pas comme certifiée biologique.
Comment semer Laitue romaine Sweet Valentine?
Semez directement à 0,6–1,3 cm dès que la terre peut être travaillée, ou démarrez à l’intérieur trois à quatre semaines avant la plantation. Maintenez 12–21 °C et évitez plus de 25 °C.
Quelles conditions favorisent la germination de Laitue romaine Sweet Valentine?
La germination prend généralement de 7 à 10 jours entre 12 et 21 °C, idéalement 16 à 18 °C. Gardez le substrat uniformément humide sans eau stagnante.
Où installer Laitue romaine Sweet Valentine au jardin?
Espacez les plants d’environ 15 cm et les rangs de 30 à 45 cm, ou jusqu’à 60 cm avec un passage plus large. Les pommes dressées atteignent 20 à 30 cm en hauteur et en largeur.
Quand et comment récolter Laitue romaine Sweet Valentine?
La saveur est particulièrement agréable après quelques nuits froides; gardez les feuilles au réfrigérateur.
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