Laitue pommée rouge 'Carmona' bio

Laitue pommée rouge 'Carmona' ( Lactuca sativa ) Cette variété à pollinisation libre produit des pommes de taille moyenne dont les feuilles extérieures sont rouge foncé et le cœur rouge clair. Sa texture tendre et sa saveur douce conviennent aux salades, sandwichs, roulés et garnitures fraîches. Carmona est fiable pour les cultures de printemps et d’automne, lorsque les températures fraîches favorisent des feuilles croquantes et une couleur soutenue. Elle se prête aussi aux semis successifs pour échelonner les récoltes. Le sachet contient 150 graines produites écologiquement. Gaia ne présente pas ce produit comme certifié biologique ni comme variété patrimoniale.

Semez directement dès que la terre peut être travaillée, à une profondeur de 0,6 à 1,3 cm, ou démarrez les semis à l’intérieur trois à quatre semaines avant la plantation. Maintenez le substrat entre 12 et 21 °C, idéalement de 16 à 18 °C; la germination prend généralement de 7 à 10 jours. La plupart des laitues germent mal lorsque la température dépasse 25 °C. Espacez les plants d’environ 15 cm. Laissez 30 à 45 cm entre les rangs pour une culture en lignes ou en plates-bandes, et 45 à 60 cm lorsqu’un passage d’irrigation ou de récolte plus large est nécessaire.

Cultivez Carmona au soleil ou à la mi-ombre légère, dans une terre fertile, fraîche et bien drainée. Maintenez une humidité régulière pour conserver des feuilles tendres et limiter l’amertume. La maturité survient autour de 55 jours. Les plants atteignent environ 15 à 30 cm de hauteur et 20 à 30 cm de largeur, et tolèrent approximativement −7 °C. Récoltez les feuilles extérieures au besoin ou coupez la pomme entière. Gaia indique que la saveur est particulièrement agréable en automne après quelques nuits froides. Conservez les feuilles propres et sèches au réfrigérateur; les indications du producteur mentionnent également une conservation près de 1–2 °C dans du sable en caveau.