Pois ‘Sugar Daddy’ bio (Pisum sativum) du semencier McKenzie, un pois mange-tout sans fil, sucré et productif
Le pois ‘Sugar Daddy’ est une variété de pois mange-tout très appréciée pour ses gousses sans fil, tendres et naturellement sucrées. Sélectionné pour sa facilité de culture et sa fiabilité, il produit de gros rendements de gousses croquantes qui peuvent être consommées entières ou récoltées plus tard comme pois à écosser. Sa texture délicate et sa saveur douce en font un excellent choix pour la consommation fraîche, directement au jardin.
Les plants sont compacts et vigoureux, atteignant une hauteur modérée de 60 à 75 cm, et nécessitent peu de soutien comparativement aux pois grimpants traditionnels. Cette variété se distingue également par sa résistance à l’oïdium, ce qui assure une production stable même lorsque les conditions deviennent moins idéales en fin de saison.
Plantes compagnes : Alyssum, Carotte, Ciboulette, Maïs, Laitue, Menthe, Radis, Épinard, Navet
Plantes ennemies : Ail, Oignon
Étalement / port : Port dressé, légèrement grimpant
Hauteur du plant : 60 à 75 cm
Semencier : McKenzie
Type de semence : Pollinisation libre
Type de semence physique : Graines
Quantité par paquet : Environ 30 à 35 graines
Particularités : Gousses sans fil, saveur sucrée, résistance à l’oïdium, peu de tuteurage requis
Couleur des gousses : Vert vif
Texture / saveur : Gousses tendres, croquantes et sucrées
Tolérance au froid : Bonne (culture de saison fraîche)
Mode de culture
Le pois ‘Sugar Daddy’ est une culture de saison fraîche. Semer directement en pleine terre au début du printemps, dès que le sol peut être travaillé. La température idéale du sol pour la germination se situe entre 10 et 16 °C.
Pour accélérer la germination, il est possible de faire tremper les graines de 30 minutes à 24 heures dans de l’eau à température ambiante avant le semis. Semer à 2,5 cm (1 po) de profondeur, puis presser délicatement le sol afin d’assurer un bon contact graine-sol. Maintenir une humidité constante durant la germination, qui survient généralement en 5 à 10 jours.
Espacer les plants d’environ 10 cm, avec des rangs espacés de 75 cm. Bien que cette variété nécessite peu de soutien, un petit treillis ou un filet bas peut améliorer l’aération et faciliter la récolte. Un arrosage régulier, équivalent à 2,5 à 5 cm d’eau par semaine, est recommandé.
Des semis successifs toutes les deux semaines jusqu’à la mi-juin permettent de prolonger la période de récolte.
Récolte et conservation
La récolte débute environ 65 jours après le semis. Cueillir les gousses lorsqu’elles sont bien développées mais encore tendres pour une saveur optimale. Une récolte fréquente stimule la production continue de nouvelles gousses.
Les pois ‘Sugar Daddy’ se consomment idéalement frais, mais peuvent aussi être réfrigérés, congelés ou blanchis pour une conservation prolongée.
Idées d’utilisation
• Consommation fraîche directement au jardin
• Salades croquantes
• Sautés et plats asiatiques
• Accompagnements vapeur
• Collations santé
Le pois ‘Sugar Daddy’ bio du semencier McKenzie est une variété fiable et savoureuse, parfaite pour les jardiniers recherchant un pois mange-tout sans fil, facile à cultiver et généreux en récolte. Un incontournable du potager printanier, autant pour sa douceur que pour sa simplicité de culture.
