Tomate 'Délicieuse'

Tomate ‘Délicieuse’ bio (Lycopersicon esculentum) du semencier McKenzie, une tomate géante savoureuse pour tranches généreuses

La tomate ‘Délicieuse’ est une variété indéterminée reconnue pour produire des fruits exceptionnellement gros, dodus et résistants à l’éclatement, pesant en moyenne de 0,5 à 1 kg. La chair rouge vif est ferme, juteuse et peu chargée en graines, offrant une saveur riche et équilibrée, idéale pour les tranches épaisses, les sandwichs et les plats frais. C’est une tomate trancheuse par excellence, appréciée des jardiniers qui recherchent des récoltes spectaculaires et savoureuses.

Les plants sont vigoureux et nécessitent un jalonnement solide en raison de leur port indéterminé et du poids des fruits. Cette variété attire les abeilles et autres pollinisateurs, contribuant à une bonne nouaison. Pour de meilleurs résultats, il est recommandé de tenir les tomates éloignées des Brassicacées telles que le chou et le chou-fleur.

Étalement / port : Indéterminé, vigoureux
Hauteur du plant : 150 à 200 cm et plus
Semencier : McKenzie
Type de semence : Pollinisation libre
Type de semence physique : Graines biologiques
Quantité par paquet : Environ 40 à 50 graines
Particularités : Fruits géants, peu de graines, excellente pour trancher, résistante à l’éclatement

Couleur des fruits : Rouge vif
Texture / saveur : Chair ferme, juteuse, saveur riche
Tolérance : Bonne résistance à l’éclatement des fruits

Mode de culture

Commencer les semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Semer à 6 mm de profondeur dans un terreau léger et maintenir une humidité constante jusqu’à la germination, qui survient généralement en 7 à 14 jours. Une fois les risques de gel passés, endurcir progressivement les plants avant la transplantation.

Transplanter au jardin lorsque la température du sol atteint au moins 15 °C, dans un emplacement plein soleil, à l’abri des vents forts. Espacer les plants de 60 à 90 cm, avec des rangs d’environ 90 cm. Planter profondément, en enterrant une partie de la tige pour favoriser le développement racinaire. Installer un tuteur ou une cage robuste dès la plantation.

Un arrosage régulier et constant, équivalant à 2,5 à 5 cm d’eau par semaine, est essentiel pour éviter les problèmes de fissuration et de pourriture apicale. Arroser toujours au pied de la plante et pailler pour limiter les éclaboussures de sol et conserver l’humidité.

Entretien et taille

La tomate ‘Délicieuse’ bénéficie d’une taille régulière des gourmands afin de concentrer l’énergie sur la tige principale et la production de fruits. Le retrait des pousses latérales améliore l’aération, la vigueur du plant et la qualité de la récolte. Un sol riche et bien nourri soutiendra la formation de fruits très volumineux.

Récolte et utilisation

Les fruits arrivent à maturité environ 77 jours après la transplantation. Récolter lorsque la couleur rouge est bien développée et que le fruit est légèrement souple au toucher. Les tomates se consomment fraîches, principalement en tranches, mais conviennent aussi aux sauces épaisses et aux préparations simples mettant en valeur leur saveur.

Idées d’utilisation

• Tomates tranchées pour sandwichs
• Salades de tomates fraîches
• Burgers et plats estivaux
• Tranches grillées ou rôties
• Cuisine fraîche mettant en valeur de gros fruits

La tomate ‘Délicieuse’ bio du semencier McKenzie est une variété spectaculaire et généreuse, parfaite pour les jardiniers qui souhaitent récolter de très grosses tomates savoureuses avec une texture idéale pour la tranche. Un choix incontournable pour les potagers gourmands et les amateurs de tomates impressionnantes.