Rabais Épuisé

sélection de semences biologiques de mini-laitue romaine bronze-rouge ‘Breen’ montrant une petite pomme dressée et compacte. Les feuilles brillantes, cloquées et foncées présentent une nuance olive, des nervures blanches et un cœur vert dense. L’image aide à reconnaître ce Lactuca sativa destiné au potager, aux jardins en carrés, aux serres et aux bacs, avec récolte vers 45 jours.

Mini-romaine bronze-rouge compacte Asteraceae

Semences biologiques de légumes-feuilles

Mini-laitue romaine bronze-rouge 'Breen' bio

Name: Mini-laitue romaine bronze-rouge 'Breen' bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Lactuca sativa

Code produit : BIOVO-0048

‘Breen’ est une mini-romaine précoce formant une petite pomme compacte, dressée et lourde vers 45 jours. Ses feuilles brillantes et gaufrées sont bronze-rouge sur un fond vert olive, avec des nervures blanches; le cœur est dense, propre et beurreux. Semez de petites séries toutes les deux ou trois semaines pour répartir les récoltes. Un espacement de 15 à 20 cm favorise des mini-pommes complètes, tandis qu’une humidité régulière et une légère ombre estivale préservent leur texture. Récoltez tôt le matin et refroidissez rapidement. Dans ce portrait, observez Mini-laitue romaine bronze-rouge ‘Breen’ bio régulièrement afin d’adapter les soins à sa croissance réelle.

Exposition: Soleil à mi-ombre
Cycle de vie: Annuelle potagère

Nom communMini-laitue romaine bronze-rouge

FamilleAsteraceae

GenreLactuca

Espècesativa

CultivarBreen

TypeMini-romaine bronze-rouge compacte

Nom latinLactuca sativa

Semences reproductiblesOui

Mini-laitue romaine bronze-rouge 'Breen' bio (Lactuca sativa) forme très tôt une véritable petite pomme dressée, compacte et lourde. Ses feuilles brillantes, gaufrées et bronze-rouge laissent voir un fond vert olive et des nervures blanches contrastées. Le cœur dense, propre et beurreux reste tendre, tandis que les côtes donnent le croquant attendu d’une romaine. La pomme peut être récoltée petite ou laissée grossir davantage au printemps et en automne. Elle se sert entière, en quartiers, dans les salades, wraps et sandwichs. Son format individuel permet aussi de présenter chaque mini-pomme coupée en deux ou en quartiers.

Semez directement dès que la terre peut être travaillée ou démarrez les plants trois à quatre semaines avant le repiquage. Couvrez à peine les graines et gardez-les fraîches, car la laitue entre en dormance thermique dans un sol trop chaud. Espacez de 15 à 20 cm (6 à 8 po) pour de petites pommes complètes ou plus largement pour obtenir des têtes plus lourdes. Choisissez une terre meuble, fertile, riche en compost mûr, fraîche et bien drainée. Cultivez au soleil par temps frais; une légère ombre d’après-midi et une humidité régulière préservent la qualité durant l’été. Arrosez les transplants dès leur mise en place et paillez légèrement lorsque le sol est réchauffé.

La maturité se situe autour de 45 jours. Récoltez lorsque la pomme est dense, bien fermée au sommet et fortement colorée, avant que le cœur commence à s’allonger. La variété présente une haute résistance au mildiou races 1–9 US, 16–21, 23–26 et 28–37 EU ainsi qu’à la fusariose de la laitue race 4. Ces codes ne constituent pas une immunité et ne couvrent pas toutes les races possibles. Maintenez une rotation, un drainage efficace, une bonne aération et retirez rapidement les plants fortement atteints. Récoltez tôt le matin, lavez entre les feuilles et refroidissez les mini-pommes sans délai.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

À peine couverte, environ 0,3 à 0,5 cm (1/8 à 1/4 po)

Espacement / densité

Éclaircir à environ 15 à 20 cm (6 à 8 po), avec 25 à 30 cm (10 à 12 po) entre les rangs

Température de germination

Environ 10 à 20 °C (50 à 68 °F); la germination diminue fortement en sol chaud

Temps de germination

Environ 7 à 10 jours

Période de semis

Début du printemps dès que le sol est travaillable; fin de l’été pour une récolte d’automne

Propagation

Semis direct ou semis intérieur trois à quatre semaines avant transplantation

Mode de culture

Semez à la surface d’une terre fine et humide puis couvrez de seulement 0,3 à 0,5 cm. Gardez frais jusqu’à la levée. Éclaircissez ou repiquez à 15–20 cm pour obtenir des mini-pommes complètes; une culture plus serrée convient seulement aux jeunes feuilles. Acclimatez les plants démarrés trois à quatre semaines plus tôt sans enterrer le collet. Arrosez immédiatement, maintenez une croissance continue et faites de petites séries toutes les deux ou trois semaines. Donnez une légère ombre d’après-midi durant les périodes chaudes. Gardez le lit de semis uniformément frais avec un jet doux et retirez progressivement les plants en trop sans déranger ceux qui restent. Paillez légèrement après l’établissement pour limiter les éclaboussures et le dessèchement. Récoltez la mini-pomme entière lorsqu’elle est dense et bien colorée, avant l’allongement du centre. Pour l’été, semez tôt le matin, ombragez le lit jusqu’à la levée et choisissez l’endroit le plus frais disponible. Évitez les parcelles récemment occupées par des laitues malades, améliorez le drainage et alternez avec des cultures non apparentées. Lavez la récolte, essorez-la et réfrigérez-la rapidement. Étiquetez chaque date de semis pour récolter la série la plus ancienne en premier. Récoltez sans attendre.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

pH du sol

Environ 6,0 à 6,8

Niveau d’entretien

Facile

Arrosage

Maintenez la surface constamment fraîche pendant la germination avec un jet très doux afin de ne pas déplacer les graines à peine couvertes. Une fois les plants établis, arrosez profondément dès que le premier ou les deux premiers centimètres commencent à sécher. Les racines superficielles tolèrent mal les alternances de sécheresse et d’excès d’eau : ce stress favorise l’amertume, les pointes brûlées et la montaison. Arrosez tôt le matin au pied ou avec un système goutte-à-goutte, évitez les éclaboussures de terre sur les feuilles et paillez légèrement après l’éclaircissage. Vérifiez les contenants chaque jour par temps chaud ou venteux.

Type de sol

Préparez une terre meuble, fine, fertile et riche en compost mûr, capable de conserver une humidité régulière sans devenir détrempée. Les racines superficielles de la laitue ont besoin d’une zone aérée : un sol croûté, compact ou très sableux ralentit rapidement la croissance et rend les feuilles plus amères. Visez un pH d’environ 6,0 à 7,0. Incorporez la matière organique avant le semis plutôt que de déposer du fumier frais près des feuilles. Améliorez le drainage dans les sols lourds, évitez les parcelles ayant porté récemment des laitues malades et faites une rotation avec des cultures non apparentées.

Fertilisation

Incorporez du compost mûr avant le semis et corrigez la fertilité selon une analyse ou les recommandations de l’étiquette. La laitue demande une nutrition modérée et continue : un engrais équilibré léger au départ suffit généralement dans un sol fertile. Si les feuilles pâlissent après l’éclaircissage, appliquez une petite dose azotée à côté du rang puis arrosez. Évitez les doses fortes ou tardives qui donnent des tissus mous, augmentent certains désordres et favorisent une croissance difficile à refroidir après récolte. N’appliquez jamais d’engrais granulaire sur les feuilles et cessez les apports peu avant la récolte de la mini-pomme entière.

Humidité

Sol uniformément frais, sans saturation

Entretien saisonnier

Au printemps, semez par petites quantités toutes les deux ou trois semaines et protégez les jeunes plants des limaces avec une surveillance régulière et un jardin propre. Éclaircissez tôt pour assurer l’aération. En été, utilisez une toile d’ombrage légère durant les après-midi très chauds, arrosez sans interruption et récoltez avant la montaison. À l’automne, reprenez les semis lorsque les nuits refroidissent et protégez contre les premiers gels avec une toile flottante. Retirez immédiatement les plants fortement malades et faites une rotation avec des cultures non apparentées. Surveillez aussi les pucerons sous les feuilles et les limaces dans les zones humides; retirez-les manuellement lorsque possible et évitez les débris qui leur servent d’abri. Enlevez les feuilles extérieures jaunes ou endommagées sans blesser le cœur. Pendant une canicule, arrosez tôt, maintenez une ombre légère et récoltez toute mini-pomme dont la tige commence à s’allonger. Lavez les feuilles, essorez-les et réfrigérez-les rapidement. Notez les dates de semis, de récolte et de montaison pour ajuster les prochaines successions. Nettoyez les contenants après une maladie et renouvelez le terreau contaminé. Vérifiez le drainage après les pluies fortes, aérez les protections et évitez de manipuler un feuillage détrempé. Gardez le panier de récolte propre et à l’ombre. Après une pluie forte, replacez le paillis déplacé et inspectez le collet. Ne laissez jamais les feuilles coupées au soleil pendant l’entretien.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Au moins 20 à 25 cm (8 à 10 po) de profondeur et environ 3 à 5 L par mini-pomme

Utilisez un contenant d’au moins 20 à 25 cm de profondeur, muni de nombreux trous, et prévoyez environ 15 à 20 cm de diamètre par mini-pomme mature. Un bac large peut aussi accueillir une seconde petite série semée deux semaines plus tard. Remplissez-le d’un terreau léger, fertile et drainant, placez-le au soleil au printemps, puis à la mi-ombre légère lors des fortes chaleurs. Arrosez dès que la surface commence à sécher et ne laissez jamais d’eau stagner dans la soucoupe. Coupez la mini-pomme entière lorsqu’elle est dense et bien colorée, avant l’allongement du centre. Évitez de surcharger le bac afin que l’air circule entre les plants. Surélevez légèrement le contenant, videz la soucoupe et tournez-le chaque semaine pour une croissance uniforme. Un paillis fin réduit l’évaporation sans toucher le collet. Durant une canicule, déplacez le pot vers un endroit lumineux recevant l’ombre en après-midi; une bonne tolérance à la chaleur ne remplace jamais une humidité fraîche et régulière. Semez quelques graines dans un second contenant deux ou trois semaines plus tard pour remplacer une pomme récoltée ou montée. Coupez le matin, refroidissez immédiatement et retirez toute feuille jaune, visqueuse ou fortement malade.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

Environ 15 à 20 cm (6 à 8 po)

Largeur / étalement

Environ 15 à 20 cm (6 à 8 po)

Couleur des fleurs

Jaune

Couleur du feuillage

Bronze-rouge foncé à nuance olive, cœur vert et nervures blanches

Type de feuillage

Feuilles brillantes, cloquées et bronze-rouge, à nervures blanches

Vitesse de croissance

Rapide

Port de la plante

Petite pomme dressée, compacte, dense et uniforme

Parfum

Saveur douce, fraîche et croquante, typique d’une mini-romaine

Floraison

Lorsque la chaleur, les longues journées ou le stress déclenchent la montaison, la plante allonge rapidement une tige ramifiée portant de petites fleurs jaunes. Ce stade survient durant la première saison et marque la fin de la meilleure qualité des feuilles. Récoltez dès que le centre s’étire pour éviter une texture amère et coriace, ou laissez seulement un plant sain fleurir si la dispersion ne pose pas problème.

Fructification

Après la floraison, de petits fruits secs munis d’un bec et d’une aigrette peuvent se former et libérer les graines. Ce stade n’est pas recherché pour la récolte des feuilles, car la plante devient amère et consacre son énergie à la reproduction. Coupez la tige avant la dispersion pour limiter les semis spontanés, ou laissez sécher uniquement un plant sain lorsque la conservation des graines est clairement permise et identifiée.

Jours à maturité

Environ 45 jours

Récolte

Commencez à vérifier vers 40 jours et récoltez généralement autour de 45 jours, lorsque la mini-pomme est pleine, ferme, compacte et bien colorée. Coupez au niveau du sol tôt le matin avec un couteau propre, conservez quelques feuilles externes intactes et refroidissez immédiatement. Pour une récolte progressive, prélevez seulement une ou deux feuilles extérieures et laissez le cœur. Lavez juste avant utilisation et réfrigérez dans un sac perforé. Récoltez sans attendre si le centre s’allonge, si la pomme se desserre ou si la saveur devient amère.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Radis, oignons verts et fines herbes basses peuvent occuper temporairement les espaces entre les jeunes laitues s’ils sont récoltés avant l’élargissement complet des mini-pommes. Un treillis de pois placé à distance peut fournir une légère ombre en après-midi sans bloquer l’air. Ces associations servent surtout à organiser l’espace et ne garantissent aucune protection contre les ravageurs ou les maladies. Évitez la concurrence des racines et retirez les compagnons qui assèchent la terre, touchent constamment les feuilles ou rendent la récolte difficile. Alternez ensuite avec une famille non apparentée.

Plantes à éviter

Persil céleri

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Feuilles et cœur tendre, soigneusement lavés; éviter les plants montés très amers

Mini-romaines ‘Breen’ grillées — Lavez deux petites pommes saines, égouttez-les et coupez-les en deux dans la longueur en gardant le cœur. Badigeonnez légèrement de 15 ml d’huile et placez le côté coupé sur une poêle-gril chaude pendant une à deux minutes. Retirez dès que les bords marquent sans ramollir le cœur. Ajoutez citron, poivre et herbes. Servez immédiatement. Gardez la laitue froide avant cuisson et réfrigérez les restes dans les deux heures. Utilisez une poêle propre et bien chaude pour marquer la surface sans cuire complètement les feuilles. Une vinaigrette à base de yogourt ou de tahini convient aussi au contraste rouge et vert. Jetez toute feuille visqueuse, moisie ou à odeur anormale. Lavez-vous les mains, utilisez une planche propre et évitez la contamination croisée avec les aliments crus d’origine animale. Ne laissez pas les portions à température ambiante pendant une longue période; replacez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant propre.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Pourquoi ‘Breen’ est-elle appelée mini-romaine?

Elle conserve naturellement un petit cadre à maturité tout en formant une véritable pomme romaine dressée, dense et fermée au sommet. Ce n’est pas simplement une grande romaine récoltée trop jeune. Le petit format permet un espacement de 15–20 cm et produit une ou deux portions par pomme. Si les plants sont plus espacés et cultivés longtemps par temps frais, ils peuvent gagner du poids sans perdre complètement leur caractère compact. Récoltez tôt le matin, gardez la pomme à l’ombre et refroidissez-la rapidement. Lavez soigneusement entre les feuilles avant le service et jetez toute partie visqueuse, moisie ou à odeur anormale.

Quand récolter la pomme de ‘Breen’?

Vérifiez à partir d’environ 40 jours et récoltez généralement vers 45 jours. La pomme doit être dressée, dense, bien fermée au sommet et fortement bronze-rouge, avec un cœur encore tendre. Au printemps ou en automne, quelques jours supplémentaires peuvent augmenter le poids; surveillez néanmoins l’allongement du centre. Coupez tôt le matin, refroidissez immédiatement et lavez seulement avant utilisation. Récoltez plus tôt si la chaleur accélère la montaison. Après la coupe, lavez entre les feuilles, essorez-les et réfrigérez sans délai. Ne laissez pas une mini-pomme mûre plusieurs jours au jardin lorsque des chaleurs sont annoncées, car sa texture peut rapidement se dégrader.

Que signifient les résistances de ‘Breen’?

La variété présente une haute résistance au mildiou races 1–9 US, 16–21, 23–26 et 28–37 EU, ainsi qu’à la fusariose de la laitue race 4. Haute résistance signifie que la variété limite fortement la croissance ou les symptômes de ces agents dans des conditions normales, mais elle peut tout de même présenter des signes sous forte pression. Les races non citées ne sont pas couvertes. Faites une rotation, utilisez un bon drainage, aérez les plants et retirez les sujets malades. Arrosez au pied afin de limiter les éclaboussures, espacez suffisamment les plants et nettoyez les outils avant de passer d’une zone atteinte à une zone saine. Continuez d’observer chaque succession, car d’autres maladies et races peuvent encore apparaître selon les conditions.

Comment éviter une germination faible en été?

Semez tôt le matin dans une terre déjà humidifiée et ombragez légèrement le lit jusqu’à la levée. Les graines de laitue ont besoin de lumière et germent mal lorsqu’elles sont enterrées profondément ou lorsque le sol reste très chaud. Couvrez de seulement quelques millimètres, gardez la surface fraîche avec de fins arrosages et, en contenant, déplacez le bac dans un endroit plus frais. On peut aussi démarrer les semis à l’intérieur dans un local frais puis acclimater les jeunes plants avant le repiquage. Étiquetez la date, augmentez l’aération dès l’apparition des plantules et repiquez avant que les racines deviennent très serrées. Utilisez un mélange propre et un contenant drainant, puis gardez le collet au-dessus du niveau du sol.

Peut-on cultiver ‘Breen’ en contenant?

Oui. Utilisez un pot ou un bac d’au moins 20 à 25 cm de profondeur, bien drainé, et réservez environ 15 à 20 cm par mini-pomme mature. Un terreau riche mais léger limite la saturation et reste facile à arroser. Placez le contenant au soleil durant le temps frais, puis à la mi-ombre légère lors des fortes chaleurs. Vérifiez l’humidité chaque jour, car les racines superficielles sèchent rapidement. Pour une pomme compacte, conservez un seul plant par espace utile et maintenez le collet au-dessus du terreau. Récoltez la mini-pomme entière lorsqu’elle est ferme et bien colorée, avant l’allongement du centre, puis refroidissez-la rapidement.

Faune et animaux

La vie,autour de vos plantes.

Accueil de la faune

Une laitue laissée à monter produit une tige ramifiée portant de petites fleurs jaunes que différents insectes peuvent visiter. La floraison n’est toutefois pas souhaitée pour la récolte des feuilles et aucun pollinisateur n’est nécessaire. Récoltez la mini-pomme dès l’allongement du centre, ou laissez seulement un plant sain fleurir là où les semis spontanés ne posent pas problème.