Morelle des jardins bio
Solanum nigrum.
Code produit : GAIAS-0307
- Exposition
- Soleil.
- Cycle de vie
- Annuelle.
Découvrir la plante
Morelle des jardins bio , aussi appelée myrtille des jardins, est une annuelle commercialisée par Gaia sous le nom Solanum nigrum . Elle forme une plante ramifiée portant des grappes de petites baies qui deviennent noires à maturité. Malgré son nom courant, il ne s’agit pas d’un bleuetier du genre Vaccinium : elle se cultive au potager pendant la saison chaude. Les fruits se destinent surtout aux préparations cuites et sucrées, comme les garnitures de tarte et les compotes. Ces semences biologiques permettent de découvrir une culture différente des arbustes à petits fruits. Attendez une maturité complète avant toute récolte destinée à la cuisine et ne consommez pas les baies vertes ou partiellement colorées.
Démarrez les semis à l’intérieur pour disposer de plants au moment où le sol se réchauffe. Le sachet Gaia indique une profondeur de 6 mm (¼ po), une température optimale de 25 °C (77 °F) et une levée comprise entre sept et vingt et un jours. Gardez le terreau humide sans le saturer, puis donnez une lumière abondante aux plantules. Acclimatez-les progressivement avant de les installer à l’extérieur, après les gelées. Le fournisseur indique environ 35 cm (14 po) entre les plants et 50 cm (20 po) entre les rangs. Arrosez régulièrement pendant la croissance et conservez une étiquette claire pour distinguer cette culture des morelles spontanées.
Récoltez uniquement les baies entièrement mûres, devenues noires et mates après leur phase brillante. Triez soigneusement la récolte pour retirer les fruits verts, les tiges et les feuilles, puis rincez les baies retenues. Leur intérêt gustatif se révèle surtout dans une préparation cuite avec du sucre; ne les utilisez pas comme remplacement direct des bleuets crus dans une salade. Préparez de petites quantités pour une garniture de dessert à conserver au froid. Gardez les jeunes fruits et le feuillage hors de la cuisine. Les morelles sauvages ressemblantes ne doivent pas être ajoutées à la récolte : utilisez seulement les plants cultivés et identifiés depuis ces semences.
Guide de semis
Tout commencepar un semis.
Profondeur de semis
Espacement / densité
Température de germination
Temps de germination
Période de semis
Propagation
Mode de culture
Sol et entretien
Les bons gestes,au bon moment.
Niveau d’entretien
Entretien saisonnier
Culture en pot
Un jardin,à portée de main.
Floraison et dimensions
Sa place,dans votre jardin.
Hauteur à maturité
Couleur du feuillage
Type de feuillage
Vitesse de croissance
Port de la plante
Récolte
Questions fréquentes
Vos questions,nos réponses.
Comment conserver les semences de Morelle des jardins avant le semis?
Comment semer Morelle des jardins?
Quelles conditions favorisent la germination de Morelle des jardins?
Où installer Morelle des jardins au jardin?
Quand et comment récolter Morelle des jardins?
Pour bien démarrer vos semis






