La courge Red Kuri (Cucurbita maxima), proposée par le semencier Northern Wildflowers, est une variété d’hiver prisée pour sa chair jaune doré à la saveur douce et subtilement noisettée.
Originaire d'Asie, elle se distingue par sa peau rouge-orange éclatante et sa texture tendre, idéale pour les plats mijotés, les soupes ou les purées. Atteignant 1 à 2 mètres (3 à 6 pieds) de hauteur, elle arrive à maturité en 90 à 100 jours.
Étalement : 45 à 60 cm entre les plants
Hauteur plant : Environ 1 à 2 mètres (3 à 6 pieds)
Quantité par paquet : Généralement 20 à 30 graines
Plantes compagnes : Maïs, haricot, tournesol
Plantes ennemies : Pommes de terre, autres Cucurbitacées
La courge Red Kuri est parfaite pour rehausser vos repas d'hiver avec sa saveur douce et sa texture fondante. Décorative et gourmande, elle s’intègre aussi bien dans un potager que dans vos recettes.