Plantes d’extérieur
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Rabais
Épuisé
Légume
Amaryllidaceae
Les jardins de l'écoumène
Oignon à botteler 'Parade' bio
Allium fistulosum
L’oignon à botteler Parade se récolte pour ses fûts blancs et ses feuilles vertes, comme un oignon vert. Il ne forme pas le gros bulbe d’un oignon de conservation. Sa silhouette droite permet des plantations en rangs serrés, avec des cueillettes progressives selon le calibre souhaité en cuisine. Ces semences biologiques des Jardins de l’écoumène vous permettent de préparer vos propres plants et de suivre leur développement depuis le semis. Les rangs d’oignons et de poireaux conviennent aux zones du potager où l’on peut travailler sans marcher entre les plants. Leur silhouette verticale peut border une culture plus étalée, à condition de garder la lumière sur le feuillage.
Format vendu
4
49
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Nom communOignon à botteler ‘Parade’; oignon vert
FamilleAmaryllidaceae
GenreAllium
Espècefistulosum
CultivarParade
TypeLégume
Nom latinAllium fistulosum
Semences reproductiblesOui
Allium fistulosum ‘Parade’ — Oignon à botteler. L’oignon à botteler Parade se récolte pour ses fûts blancs et ses feuilles vertes, comme un oignon vert. Il ne forme pas le gros bulbe d’un oignon de conservation. Sa silhouette droite permet des plantations en rangs serrés, avec des cueillettes progressives selon le calibre souhaité en cuisine. Ces semences biologiques des Jardins de l’écoumène vous permettent de préparer vos propres plants et de suivre leur développement depuis le semis. Les rangs d’oignons et de poireaux conviennent aux zones du potager où l’on peut travailler sans marcher entre les plants.
Période de semis conseillée : avril à juillet. La profondeur à respecter est de 1 cm (3/8 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 15 à 21 °C (59 à 70 °F). Gardez les semis d’oignons, de poireaux ou d’échalotes bien identifiés, car leur jeune feuillage se ressemble. Une lumière suffisante et une humidité régulière accompagnent la croissance des plantules. Repiquez avec délicatesse lorsque le type de culture le demande, sans écraser la base des feuilles. Au jardin, préparez une surface facile à désherber : ces plants étroits couvrent peu le sol au début de leur développement.
Contrairement aux oignons bulbeux, il concentre toute son énergie dans la production d’un feuillage tendre et savoureux, parfait pour les récoltes répétées au fil de la saison. Les rangs d’oignons et de poireaux conviennent aux zones du potager où l’on peut travailler sans marcher entre les plants. Leur silhouette verticale peut border une culture plus étalée, à condition de garder la lumière sur le feuillage. Identifiez les variétés à botteler et celles à bulbe pour choisir le bon stade de récolte. Gardez le rang accessible au désherbage jusqu’à ce que les plants soient bien établis.
La plante au jardin
- Exposition
- Soleil
- Cycle de vie
- Vivace, cultivée comme annuelle pour les oignons verts
Guide de semis
Semis et germination
Profondeur de semis
1 cm (3/8 po)
Température de germination
15 à 21 °C (59 à 70 °F)
Temps de germination
7 à 14 jours
Période de semis
Avril à juillet
Propagation
Semis
Mode de culture
Période de semis conseillée : avril à juillet. La profondeur à respecter est de 1 cm (3/8 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 15 à 21 °C (59 à 70 °F). Gardez les semis d’oignons, de poireaux ou d’échalotes bien identifiés, car leur jeune feuillage se ressemble. Une lumière suffisante et une humidité régulière accompagnent la croissance des plantules. Repiquez avec délicatesse lorsque le type de culture le demande, sans écraser la base des feuilles. Au jardin, préparez une surface facile à désherber : ces plants étroits couvrent peu le sol au début de leur développement. Désherbez régulièrement autour des alliacées en travaillant peu profondément. Le feuillage fin ne protège pas rapidement le sol de la concurrence. Observez la partie recherchée à la récolte : fût tendre, feuilles aromatiques ou bulbe mûr. Pour les bulbes de conservation, le stade de récolte et le séchage comptent autant que le calibre. Manipulez les bases avec soin afin de limiter les blessures avant la cuisine ou l’entreposage. Les oignons verts et les oignons de conservation ne se cueillent pas au même stade. Pour les bulbes de garde, attendez les signes de maturation et faites sécher la récolte dans un endroit aéré.
Sol et entretien
Sol et entretien
Arrosage
Pour Oignon à botteler ‘Parade’, gardez le lit de semences humide jusqu’à la levée, puis maintenez une fraîcheur régulière pendant le développement des feuilles et des fûts. Arrosez doucement au pied lorsque la terre commence à sécher. Comme cet oignon se récolte en vert, il ne demande pas l’arrêt des arrosages associé aux bulbes de conservation. En contenant, vérifiez souvent le terreau par temps chaud. Laissez l’excédent s’évacuer afin de préserver l’aération des racines.
Type de sol
Préparez un sol riche et bien drainé. Une terre finement préparée facilite la levée et le développement régulier des fûts. Incorporez du compost mûr selon la fertilité du jardin et évitez les endroits qui restent saturés après la pluie. Gardez la surface facile à désherber, car les jeunes feuilles couvrent peu le rang. En contenant, un terreau pour légumes et un pot percé permettent de conserver la fraîcheur tout en laissant s’écouler l’excédent d’eau.
Fertilisation
La fertilisation accompagne la croissance et tient compte des apports déjà présents dans la terre ou le terreau. Utilisez un compost mûr ou un engrais adapté à la culture, en respectant les indications de dosage. Évitez de multiplier les produits, surtout dans un contenant où les racines occupent un volume limité. Arrosez selon les besoins après les apports et observez le développement du feuillage avant de renouveler la fertilisation.
Humidité
Terreau humide pendant la levée, sans eau stagnante; ajuster ensuite à la culture
Entretien saisonnier
Contrairement aux oignons bulbeux, il concentre toute son énergie dans la production d’un feuillage tendre et savoureux, parfait pour les récoltes répétées au fil de la saison. Gardez les semis d’oignons, de poireaux ou d’échalotes bien identifiés, car leur jeune feuillage se ressemble. Une lumière suffisante et une humidité régulière accompagnent la croissance des plantules. Repiquez avec délicatesse lorsque le type de culture le demande, sans écraser la base des feuilles. Au jardin, préparez une surface facile à désherber : ces plants étroits couvrent peu le sol au début de leur développement. Désherbez régulièrement autour des alliacées en travaillant peu profondément. Le feuillage fin ne protège pas rapidement le sol de la concurrence. Observez la partie recherchée à la récolte : fût tendre, feuilles aromatiques ou bulbe mûr. Pour les bulbes de conservation, le stade de récolte et le séchage comptent autant que le calibre. Manipulez les bases avec soin afin de limiter les blessures avant la cuisine ou l’entreposage. Les oignons verts et les oignons de conservation ne se cueillent pas au même stade. Pour les bulbes de garde, attendez les signes de maturation et faites sécher la récolte dans un endroit aéré. Pour les fûts tendres, récoltez progressivement selon vos besoins. Une terre meuble facilite la sortie des plants sans blesser la partie consommée. L’oignon à botteler Parade se récolte pour ses fûts blancs et ses feuilles vertes, comme un oignon vert. Il ne forme pas le gros bulbe d’un oignon de conservation.
Culture en pot
Culture en pot
Adaptée à la culture en pot
Oui
Format de pot recommandé
Contenant percé et stable, avec une largeur suffisante pour l’étalement du plant et de la profondeur pour les racines
Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 10 à 15 cm (4 à 6 po). Les alliacées se placent dans un contenant selon la partie récoltée. Les feuilles ou jeunes fûts permettent des cueillettes rapprochées, tandis que les bulbes ont besoin de leur place définitive pour grossir. Répartissez les plants régulièrement et conservez un terreau meuble. Évitez les arrosages qui creusent autour de la base. Pour récolter, soulevez délicatement la motte plutôt que de tirer brusquement sur le feuillage. L’oignon à botteler Parade se récolte pour ses fûts blancs et ses feuilles vertes, comme un oignon vert. Il ne forme pas le gros bulbe d’un oignon de conservation. Sa silhouette droite permet des plantations en rangs serrés, avec des cueillettes progressives selon le calibre souhaité en cuisine. Désherbez régulièrement autour des alliacées en travaillant peu profondément. Le feuillage fin ne protège pas rapidement le sol de la concurrence. Observez la partie recherchée à la récolte : fût tendre, feuilles aromatiques ou bulbe mûr. Pour les bulbes de conservation, le stade de récolte et le séchage comptent autant que le calibre. Manipulez les bases avec soin afin de limiter les blessures avant la cuisine ou l’entreposage.
Floraison et dimensions
Dimensions, floraison et récolte
Hauteur à maturité
30 à 50 cm (12 à 20 po)
Largeur / étalement
10 à 15 cm (4 à 6 po)
Type de feuillage
Feuillage saisonnier
Port de la plante
Dressé
Floraison
L’oignon à botteler Oignon à botteler ‘Parade’ se cultive d’abord pour ses feuilles et ses fûts tendres. Les fleurs peuvent apparaître sur les plants conservés au-delà du stade de récolte, particulièrement lors d’un cycle ultérieur. La montée florale n’est pas l’objectif d’une production d’oignons verts. Réservez séparément les sujets que vous souhaitez laisser fleurir et récoltez les autres pendant qu’ils restent tendres. Les ombelles et les graines n’ont pas le même usage que les parties fraîches récoltées en bottes.
Récolte
60 à 80 jours après le semis
Associations au jardin
Associations et usages
Plantes compagnes
Dans une plantation diversifiée, vous pouvez réserver des sections voisines à ces plantes : carottes, laitues, betteraves. L’association sert ici à organiser l’espace et les récoltes. Respectez la hauteur, la lumière et les besoins en eau de chaque plante, sans serrer les feuillages. Conservez une allée pour arroser et cueillir, puis retirez les cultures terminées afin de libérer la place. Cette organisation facilite l’entretien sans promettre une protection contre les ravageurs. Les rangs d’oignons et de poireaux conviennent aux zones du potager où l’on peut travailler sans marcher entre les plants.
Usage au jardin
Les oignons verts et les oignons de conservation ne se cueillent pas au même stade. Pour les bulbes de garde, attendez les signes de maturation et faites sécher la récolte dans un endroit aéré. Pour les fûts tendres, récoltez progressivement selon vos besoins. Une terre meuble facilite la sortie des plants sans blesser la partie consommée. L’oignon à botteler Parade se récolte pour ses fûts blancs et ses feuilles vertes, comme un oignon vert. Il ne forme pas le gros bulbe d’un oignon de conservation.
Idée recette
Du jardin à l’assiette
Parties comestibles
Bulbes, fûts et feuilles selon le type
Idée de cuisine avec Oignon à botteler ‘Parade’ : fondue d’oignons pour quatre portions. Préparez 500 g de la partie récoltée, nettoyée et émincée, puis faites-la revenir dans 15 ml d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez 30 ml d’eau, couvrez et poursuivez doucement jusqu’à tendreté. Les jeunes fûts cuisent plus vite que les bulbes bien développés. Remuez régulièrement et ajoutez un peu d’eau si le fond accroche. Salez, poivrez et servez sur des tartines ou en accompagnement de légumes rôtis. Préparez les ingrédients avec des ustensiles propres et adaptez la découpe au calibre de votre récolte. Cette recette met en valeur les parties fraîchement cueillies : retirez les morceaux abîmés avant la préparation. Si vous doublez les quantités, conservez assez d’espace dans le plat pour mélanger ou cuire uniformément. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant fermé et consommez-les dans les deux jours. Pour un repas de deux personnes, divisez simplement toutes les quantités par deux.
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Comment réussir le semis de Oignon à botteler ‘Parade’ ?
Période de semis conseillée : avril à juillet. La profondeur à respecter est de 1 cm (3/8 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 15 à 21 °C (59 à 70 °F). Gardez les semis d’oignons, de poireaux ou d’échalotes bien identifiés, car leur jeune feuillage se ressemble. Une lumière suffisante et une humidité régulière accompagnent la croissance des plantules. Repiquez avec délicatesse lorsque le type de culture le demande, sans écraser la base des feuilles. Au jardin, préparez une surface facile à désherber : ces plants étroits couvrent peu le sol au début de leur développement.
Peut-on cultiver Oignon à botteler ‘Parade’ en pot ?
Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 10 à 15 cm (4 à 6 po). Les alliacées se placent dans un contenant selon la partie récoltée. Les feuilles ou jeunes fûts permettent des cueillettes rapprochées, tandis que les bulbes ont besoin de leur place définitive pour grossir. Répartissez les plants régulièrement et conservez un terreau meuble. Évitez les arrosages qui creusent autour de la base. Pour récolter, soulevez délicatement la motte plutôt que de tirer brusquement sur le feuillage. L’oignon à botteler Parade se récolte pour ses fûts blancs et ses feuilles vertes, comme un oignon vert.
Quand profiter de la récolte de Oignon à botteler ‘Parade’ ?
Les oignons verts et les oignons de conservation ne se cueillent pas au même stade. Pour les bulbes de garde, attendez les signes de maturation et faites sécher la récolte dans un endroit aéré. Pour les fûts tendres, récoltez progressivement selon vos besoins. Une terre meuble facilite la sortie des plants sans blesser la partie consommée. Désherbez régulièrement autour des alliacées en travaillant peu profondément. Le feuillage fin ne protège pas rapidement le sol de la concurrence. Observez la partie recherchée à la récolte : fût tendre, feuilles aromatiques ou bulbe mûr. Pour les bulbes de conservation, le stade de récolte et le séchage comptent autant que le calibre.
Qu’est-ce qui distingue Oignon à botteler ‘Parade’ au jardin ?
L’oignon à botteler Parade se récolte pour ses fûts blancs et ses feuilles vertes, comme un oignon vert. Il ne forme pas le gros bulbe d’un oignon de conservation. Sa silhouette droite permet des plantations en rangs serrés, avec des cueillettes progressives selon le calibre souhaité en cuisine. Les rangs d’oignons et de poireaux conviennent aux zones du potager où l’on peut travailler sans marcher entre les plants. Leur silhouette verticale peut border une culture plus étalée, à condition de garder la lumière sur le feuillage. Identifiez les variétés à botteler et celles à bulbe pour choisir le bon stade de récolte.
Comment organiser une plantation de Oignon à botteler ‘Parade’ ?
Les rangs d’oignons et de poireaux conviennent aux zones du potager où l’on peut travailler sans marcher entre les plants. Leur silhouette verticale peut border une culture plus étalée, à condition de garder la lumière sur le feuillage. Identifiez les variétés à botteler et celles à bulbe pour choisir le bon stade de récolte. Gardez le rang accessible au désherbage jusqu’à ce que les plants soient bien établis. Désherbez régulièrement autour des alliacées en travaillant peu profondément. Le feuillage fin ne protège pas rapidement le sol de la concurrence. Observez la partie recherchée à la récolte : fût tendre, feuilles aromatiques ou bulbe mûr.
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