Échalote 'Parade' bio
L’oignon à botteler Allium fistulosum ‘Parade’ est une variété biologique polyvalente, vigoureuse et particulièrement appréciée pour sa croissance rapide ainsi que la finesse de ses longues tiges vertes au goût doux. Au jardin, il forme rapidement de belles touffes dressées qui apportent structure, fraîcheur et abondance dans les potagers comme dans les cultures en contenant. Contrairement aux oignons bulbeux, il concentre toute son énergie dans la production d’un feuillage tendre et savoureux, parfait pour les récoltes répétées au fil de la saison. Sa saveur délicate, à la fois fraîche et subtilement aromatique, en fait un ingrédient de choix pour relever salades, soupes, sautés et une foule de plats du quotidien. Facile à cultiver dans un sol riche et bien drainé, il convient autant aux jardiniers débutants qu’aux passionnés qui souhaitent une culture simple, productive et toujours utile en cuisine. Sa silhouette fine et nette s’intègre harmonieusement aux planches de légumes, où elle contribue aussi à la diversité potagère. On aime particulièrement en couper quelques tiges à portée de main, juste avant le repas, pour profiter de toute leur fraîcheur. À la fois pratique, savoureux et facile à réussir, ‘Parade’ est un incontournable pour les jardins nourriciers modernes.
