Rabais Épuisé

Sachet de semences Oignon Yellow of Parma. Emballage blanc photographié de face sur un fond de bois brun. Une image du végétal occupe la partie centrale, sous le nom imprimé. De petits pictogrammes et un code-barres apparaissent au bas du sachet. La marque Écoumène figure dans la partie supérieure de cette présentation.

Légume Amaryllidaceae

Allium cepa ‘Yellow of Parma’

Name: Allium cepa ‘Yellow of Parma’
Brand: Les jardins de l'écoumène
SKU: ECOU-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Code produit : JAREC-0166

L’oignon Allium cepa ‘Yellow of Parma’ est une variété ancienne de jours longs reconnue pour la beauté de ses bulbes dorés, sa saveur douce et sucrée, ainsi que son excellente tenue en cuisine et en conservation. Au potager, il se distingue par son port net et vigoureux, puis par la formation de bulbes bien ronds qui illuminent littéralement les rangs au moment de la récolte. Sa chair savoureuse devient particulièrement fondante une fois cuite, ce qui en fait un choix de premier ordre pour les plats mijotés, les grillades, les rôtis, les soupes et les sauces maison. Cette variété biologique plaît aux jardiniers qui recherchent un oignon productif, fiable et polyvalent, capable d’offrir une récolte abondante après une culture attentive au soleil.

Quantité: 150 semences
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Bisannuelle cultivée pour la récolte annuelle

Nom communOignon ‘Yellow of Parma’

FamilleAmaryllidaceae

GenreAllium

Espècecepa

CultivarYellow of Parma

TypeLégume

Nom latinAllium cepa

Semences reproductiblesOui

Variété patrimonialeOui

Allium cepa ‘Yellow of Parma’ — Oignon. L’oignon Allium cepa ‘Yellow of Parma’ est une variété ancienne de jours longs reconnue pour la beauté de ses bulbes dorés, sa saveur douce et sucrée, ainsi que son excellente tenue en cuisine et en conservation. Au potager, il se distingue par son port net et vigoureux, puis par la formation de bulbes bien ronds qui illuminent littéralement les rangs au moment de la récolte. Sa chair savoureuse devient particulièrement fondante une fois cuite, ce qui en fait un choix de premier ordre pour les plats mijotés, les grillades, les rôtis, les soupes et les sauces maison.

Période de semis conseillée : février à avril à l’intérieur ou avril à mai à l’extérieur. La profondeur à respecter est de 1 cm (3/8 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 15 à 21 °C (59 à 70 °F). Gardez les semis d’oignons, de poireaux ou d’échalotes bien identifiés, car leur jeune feuillage se ressemble. Une lumière suffisante et une humidité régulière accompagnent la croissance des plantules. Repiquez avec délicatesse lorsque le type de culture le demande, sans écraser la base des feuilles.

Cette variété biologique plaît aux jardiniers qui recherchent un oignon productif, fiable et polyvalent, capable d’offrir une récolte abondante après une culture attentive au soleil. Les rangs d’oignons et de poireaux conviennent aux zones du potager où l’on peut travailler sans marcher entre les plants. Leur silhouette verticale peut border une culture plus étalée, à condition de garder la lumière sur le feuillage. Identifiez les variétés à botteler et celles à bulbe pour choisir le bon stade de récolte. Gardez le rang accessible au désherbage jusqu’à ce que les plants soient bien établis. On apprécie particulièrement de le voir mûrir lentement au jardin avant de le rentrer pour l’entreposage, prolongeant ainsi les saveurs du potager bien après l’été.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

1 cm (3/8 po)

Température de germination

15 à 21 °C (59 à 70 °F)

Temps de germination

7 à 14 jours

Période de semis

Février à avril à l’intérieur ou avril à mai à l’extérieur

Propagation

Semis

Mode de culture

Période de semis conseillée : février à avril à l’intérieur ou avril à mai à l’extérieur. La profondeur à respecter est de 1 cm (3/8 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 15 à 21 °C (59 à 70 °F). Gardez les semis d’oignons, de poireaux ou d’échalotes bien identifiés, car leur jeune feuillage se ressemble. Une lumière suffisante et une humidité régulière accompagnent la croissance des plantules. Repiquez avec délicatesse lorsque le type de culture le demande, sans écraser la base des feuilles. Au jardin, préparez une surface facile à désherber : ces plants étroits couvrent peu le sol au début de leur développement. Désherbez régulièrement autour des alliacées en travaillant peu profondément. Le feuillage fin ne protège pas rapidement le sol de la concurrence. Observez la partie recherchée à la récolte : fût tendre, feuilles aromatiques ou bulbe mûr. Pour les bulbes de conservation, le stade de récolte et le séchage comptent autant que le calibre. Manipulez les bases avec soin afin de limiter les blessures avant la cuisine ou l’entreposage. Les oignons verts et les oignons de conservation ne se cueillent pas au même stade.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Arrosage

Oignon ‘Yellow of Parma’ : Maintenez une humidité régulière pendant la levée, l’installation et le grossissement des bulbes. Arrosez doucement au pied pour humidifier la zone racinaire sans déplacer les jeunes plants. Évitez de laisser une croûte sèche se former sur le lit de semis. À l’approche de la maturité, lorsque le feuillage commence à se coucher naturellement, réduisez les apports pour accompagner le séchage des bulbes. Ajustez toujours l’arrosage aux pluies et au drainage.

Type de sol

Préparez un sol bien drainé et fertile. Ameublissez la zone de plantation sans travailler une terre détrempée. Les jeunes racines doivent trouver une humidité régulière dans un milieu aéré, sans eau stagnante autour du collet. Une surface dégagée facilite les contrôles d’humidité et les premiers arrosages. En contenant, utilisez un terreau de culture dans un pot percé. Évitez la terre de jardin compacte, qui peut freiner l’écoulement de l’eau dans un espace aussi restreint.

Fertilisation

La fertilisation accompagne la croissance et tient compte des apports déjà présents dans la terre ou le terreau. Utilisez un compost mûr ou un engrais adapté à la culture, en respectant les indications de dosage. Évitez de multiplier les produits, surtout dans un contenant où les racines occupent un volume limité. Arrosez selon les besoins après les apports et observez le développement du feuillage avant de renouveler la fertilisation.

Humidité

Terreau humide pendant la levée, sans eau stagnante; ajuster ensuite à la culture

Entretien saisonnier

Au potager, il se distingue par son port net et vigoureux, puis par la formation de bulbes bien ronds qui illuminent littéralement les rangs au moment de la récolte. Gardez les semis d’oignons, de poireaux ou d’échalotes bien identifiés, car leur jeune feuillage se ressemble. Une lumière suffisante et une humidité régulière accompagnent la croissance des plantules. Repiquez avec délicatesse lorsque le type de culture le demande, sans écraser la base des feuilles. Au jardin, préparez une surface facile à désherber : ces plants étroits couvrent peu le sol au début de leur développement. Désherbez régulièrement autour des alliacées en travaillant peu profondément. Le feuillage fin ne protège pas rapidement le sol de la concurrence. Observez la partie recherchée à la récolte : fût tendre, feuilles aromatiques ou bulbe mûr. Pour les bulbes de conservation, le stade de récolte et le séchage comptent autant que le calibre. Manipulez les bases avec soin afin de limiter les blessures avant la cuisine ou l’entreposage. Les oignons verts et les oignons de conservation ne se cueillent pas au même stade. Pour les bulbes de garde, attendez les signes de maturation et faites sécher la récolte dans un endroit aéré. Pour les fûts tendres, récoltez progressivement selon vos besoins. Une terre meuble facilite la sortie des plants sans blesser la partie consommée. L’oignon Allium cepa ‘Yellow of Parma’ est une variété ancienne de jours longs reconnue pour la beauté de ses bulbes dorés, sa saveur douce et sucrée, ainsi que son excellente tenue en cuisine et en conservation.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Adaptée à la culture en pot

Oui

Format de pot recommandé

Contenant percé et stable, avec une largeur suffisante pour l’étalement du plant et de la profondeur pour les racines

Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 10 cm (4 po). Les alliacées se placent dans un contenant selon la partie récoltée. Les feuilles ou jeunes fûts permettent des cueillettes rapprochées, tandis que les bulbes ont besoin de leur place définitive pour grossir. Répartissez les plants régulièrement et conservez un terreau meuble. Évitez les arrosages qui creusent autour de la base. Pour récolter, soulevez délicatement la motte plutôt que de tirer brusquement sur le feuillage. L’oignon Allium cepa ‘Yellow of Parma’ est une variété ancienne de jours longs reconnue pour la beauté de ses bulbes dorés, sa saveur douce et sucrée, ainsi que son excellente tenue en cuisine et en conservation. Au potager, il se distingue par son port net et vigoureux, puis par la formation de bulbes bien ronds qui illuminent littéralement les rangs au moment de la récolte. Sa chair savoureuse devient particulièrement fondante une fois cuite, ce qui en fait un choix de premier ordre pour les plats mijotés, les grillades, les rôtis, les soupes et les sauces maison. Cette variété biologique plaît aux jardiniers qui recherchent un oignon productif, fiable et polyvalent, capable d’offrir une récolte abondante après une culture attentive au soleil.

Oignon Yellow of Parma. Oignons jaunes ronds et lisses sur une surface claire. Le cadrage permet de voir les formes, les couleurs et les détails du sujet représenté. Les contours se détachent du fond de l’image, avec des différences de teinte et de texture visibles sur les surfaces. Cette vue accompagne la présentation du produit dans la boutique.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

30 à 40 cm (12 à 16 po)

Largeur / étalement

10 cm (4 po)

Type de feuillage

Feuillage saisonnier

Port de la plante

Dressé

Floraison

Cette plante forme normalement ses fleurs lors d’un cycle ultérieur à celui de la première récolte potagère. Pour une production de feuilles, de bulbes ou de racines, la floraison ne représente pas le stade recherché. Une montée à graines anticipée peut réduire la tendreté de la récolte. Gardez les plants destinés à la reproduction séparés des plants récoltés, et tenez compte de l’espace occupé par leurs tiges florales.

Fructification

L’oignon Allium cepa ‘Yellow of Parma’ est une variété ancienne de jours longs reconnue pour la beauté de ses bulbes dorés, sa saveur douce et sucrée, ainsi que son excellente tenue en cuisine et en conservation. Au potager, il se distingue par son port net et vigoureux, puis par la formation de bulbes bien ronds qui illuminent littéralement les rangs au moment de la récolte.

Récolte

110 jours après la transplantation

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Dans une plantation diversifiée, vous pouvez réserver des sections voisines à ces plantes : carottes, laitues, betteraves, tomates. L’association sert ici à organiser l’espace et les récoltes. Respectez la hauteur, la lumière et les besoins en eau de chaque plante, sans serrer les feuillages. Conservez une allée pour arroser et cueillir, puis retirez les cultures terminées afin de libérer la place. Cette organisation facilite l’entretien sans promettre une protection contre les ravageurs. Les rangs d’oignons et de poireaux conviennent aux zones du potager où l’on peut travailler sans marcher entre les plants.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Bulbes, fûts et feuilles selon le type

Idée de cuisine avec Oignon ‘Yellow of Parma’ : fondue d’oignons pour quatre portions. Préparez 500 g de la partie récoltée, nettoyée et émincée, puis faites-la revenir dans 15 ml d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez 30 ml d’eau, couvrez et poursuivez doucement jusqu’à tendreté. Les jeunes fûts cuisent plus vite que les bulbes bien développés. Remuez régulièrement et ajoutez un peu d’eau si le fond accroche. Salez, poivrez et servez sur des tartines ou en accompagnement de légumes rôtis. Préparez les ingrédients avec des ustensiles propres et adaptez la découpe au calibre de votre récolte. Cette recette met en valeur les parties fraîchement cueillies : retirez les morceaux abîmés avant la préparation. Si vous doublez les quantités, conservez assez d’espace dans le plat pour mélanger ou cuire uniformément. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant fermé et consommez-les dans les deux jours. Pour un repas de deux personnes, divisez simplement toutes les quantités par deux.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Comment réussir le semis de Oignon ‘Yellow of Parma’ ?

Période de semis conseillée : février à avril à l’intérieur ou avril à mai à l’extérieur. La profondeur à respecter est de 1 cm (3/8 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 15 à 21 °C (59 à 70 °F). Gardez les semis d’oignons, de poireaux ou d’échalotes bien identifiés, car leur jeune feuillage se ressemble. Une lumière suffisante et une humidité régulière accompagnent la croissance des plantules. Repiquez avec délicatesse lorsque le type de culture le demande, sans écraser la base des feuilles. Au jardin, préparez une surface facile à désherber : ces plants étroits couvrent peu le sol au début de leur développement.

Peut-on cultiver Oignon ‘Yellow of Parma’ en pot ?

Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 10 cm (4 po). Les alliacées se placent dans un contenant selon la partie récoltée. Les feuilles ou jeunes fûts permettent des cueillettes rapprochées, tandis que les bulbes ont besoin de leur place définitive pour grossir. Répartissez les plants régulièrement et conservez un terreau meuble. Évitez les arrosages qui creusent autour de la base. Pour récolter, soulevez délicatement la motte plutôt que de tirer brusquement sur le feuillage. L’oignon Allium cepa ‘Yellow of Parma’ est une variété ancienne de jours longs reconnue pour la beauté de ses bulbes dorés, sa saveur douce et sucrée, ainsi que son excellente tenue en cuisine et en conservation.

Quand profiter de la récolte de Oignon ‘Yellow of Parma’ ?

L’oignon Allium cepa ‘Yellow of Parma’ est une variété ancienne de jours longs reconnue pour la beauté de ses bulbes dorés, sa saveur douce et sucrée, ainsi que son excellente tenue en cuisine et en conservation. Au potager, il se distingue par son port net et vigoureux, puis par la formation de bulbes bien ronds qui illuminent littéralement les rangs au moment de la récolte. Sa chair savoureuse devient particulièrement fondante une fois cuite, ce qui en fait un choix de premier ordre pour les plats mijotés, les grillades, les rôtis, les soupes et les sauces maison. Cette variété biologique plaît aux jardiniers qui recherchent un oignon productif, fiable et polyvalent, capable d’offrir une récolte abondante après une culture attentive au soleil.

Qu’est-ce qui distingue Oignon ‘Yellow of Parma’ au jardin ?

L’oignon Allium cepa ‘Yellow of Parma’ est une variété ancienne de jours longs reconnue pour la beauté de ses bulbes dorés, sa saveur douce et sucrée, ainsi que son excellente tenue en cuisine et en conservation. Au potager, il se distingue par son port net et vigoureux, puis par la formation de bulbes bien ronds qui illuminent littéralement les rangs au moment de la récolte. Sa chair savoureuse devient particulièrement fondante une fois cuite, ce qui en fait un choix de premier ordre pour les plats mijotés, les grillades, les rôtis, les soupes et les sauces maison. Cette variété biologique plaît aux jardiniers qui recherchent un oignon productif, fiable et polyvalent, capable d’offrir une récolte abondante après une culture attentive au soleil.

Comment organiser une plantation de Oignon ‘Yellow of Parma’ ?

Les rangs d’oignons et de poireaux conviennent aux zones du potager où l’on peut travailler sans marcher entre les plants. Leur silhouette verticale peut border une culture plus étalée, à condition de garder la lumière sur le feuillage. Identifiez les variétés à botteler et celles à bulbe pour choisir le bon stade de récolte. Gardez le rang accessible au désherbage jusqu’à ce que les plants soient bien établis. Désherbez régulièrement autour des alliacées en travaillant peu profondément. Le feuillage fin ne protège pas rapidement le sol de la concurrence. Observez la partie recherchée à la récolte : fût tendre, feuilles aromatiques ou bulbe mûr.