Rabais Épuisé

Origan grec bio

Name: Origan grec bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Origan grec biologique

Nom latin Origanum vulgare subsp. hirtum

Quantité par sachet Environ 500 semences

Cette variété biologique produit un feuillage très aromatique recherché pour les recettes méditerranéennes. Sa rusticité relative et sa faible exigence d'entretien en font un excellent choix pour les jardiniers québécois.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communOrigan grec biologique

Nom latinOriganum vulgare subsp. hirtum

FamilleLamiaceae

TypeFine herbe

CycleVivace

Quantité par paquetEnviron 500 semences

Code produitBIOVO-0058

Description
du produit

Origan grec bio (Origanum vulgare subsp. hirtum) est une fine herbe vivace recherchée pour son parfum puissant, chaud et typiquement méditerranéen. Son feuillage vert grisâtre, dense et aromatique forme des touffes compactes aussi décoratives qu’utiles au jardin. De juillet à septembre, sa floraison blanche à rose pâle ajoute une délicate valeur ornementale tout en attirant les pollinisateurs. Rustique jusqu’à environ -25 °C lorsque le drainage est adéquat, il convient bien aux jardins québécois ensoleillés. Sa saveur intense en fait une variété de choix pour les pizzas, sauces tomates, grillades, marinades et plats de légumes.

Facile à cultiver, l’origan grec préfère une exposition plein soleil et un sol léger, pauvre à modérément fertile, légèrement acide à neutre et très bien drainé. Les semences se démarrent d’avril à juin, à la surface d’un terreau humide, puis les jeunes plants sont repiqués lorsqu’ils sont bien formés. Une fois établi, il tolère bien la chaleur et les périodes plus sèches, ce qui en fait une plante peu exigeante. Il faut éviter les excès d’eau et de fertilisation, qui peuvent réduire l’intensité aromatique du feuillage. Une taille régulière garde la touffe compacte et productive.

L’origan grec bio est idéal pour les jardins de fines herbes, les potagers, les rocailles ensoleillées, les plates-bandes comestibles et la culture en contenant près de la cuisine. Ses feuilles se récoltent fraîches ou séchées, avec une saveur particulièrement concentrée juste avant la floraison. Il s’associe bien au concombre, au haricot et au poivron, tout en ajoutant une présence parfumée aux aménagements méditerranéens. Ses petites fleurs nectarifères attirent les abeilles, les papillons et d’autres insectes bénéfiques, contribuant à la biodiversité d’un jardin vivant, gourmand et résilient.

Guide
de semis

Période de semisAvril à juin

Meilleur moment

Avril à juin

Profondeur de semis0,3 cm (1/8 po)

Température de germination20 à 24 °C (68 à 75 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

La propagation se fait par semences boutures ou division des touffes. La division est particulièrement efficace pour multiplier rapidement les plants établis.

Mode
de culture

Semez les semences à la surface d'un terreau humide et recouvrez-les très légèrement puisque la lumière favorise la germination. Maintenez une température chaude et une humidité constante jusqu'à l'apparition des jeunes plants. Repiquez les semis lorsqu'ils possèdent plusieurs TRUEes feuilles puis acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures. Choisissez un emplacement très ensoleillé avec un sol léger et parfaitement drainé. Une fois établi l'origan grec tolère bien les périodes de sécheresse. Taillez régulièrement les tiges afin de favoriser un port compact et une production continue de feuillage. Récoltez avant la floraison pour obtenir la saveur la plus intense.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil

Type de sol

Sol léger pauvre à modérément fertile et très bien drainé. Les sols trop riches favorisent la croissance au détriment de la saveur aromatique.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arrosez modérément et laissez le sol sécher légèrement entre les arrosages. Une fois établi l'origan supporte bien les périodes de sécheresse.

Fertilisation

Un apport léger de compost au printemps suffit généralement à soutenir la croissance. Une fertilisation excessive réduit souvent l'intensité aromatique du feuillage.

Niveau d’entretienFacile

Taillez régulièrement les tiges pour maintenir un port compact et stimuler la production de nouvelles feuilles. Évitez les excès d'arrosage puisque cette plante préfère les sols bien drainés. Récoltez avant la floraison pour maximiser la concentration des huiles essentielles. Retirez les tiges sèches au printemps afin de favoriser la repousse. Divisez les touffes matures tous les quelques années pour conserver leur vigueur.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

25 à 30 cm (10 à 12 po)

La culture en pot de l'origan grec est particulièrement facile grâce à son port compact et à sa tolérance à la sécheresse. Utilisez un contenant bien drainé rempli d'un terreau léger afin d'éviter l'excès d'humidité autour des racines. Placez le pot dans un emplacement très ensoleillé pour favoriser la concentration des huiles aromatiques responsables de sa saveur intense. Les récoltes fréquentes stimulent la production de nouvelles pousses parfumées. Cette méthode permet également d'hiverner plus facilement les plants dans les régions les plus froides.

Floraison,
récolte
et jardin

Sa saveur exceptionnellement intense et son parfum caractéristique en font l'une des meilleures fines herbes pour la cuisine méditerranéenne. Cette variété produit un feuillage abondant qui se récolte facilement pendant toute la saison.

Utilisation au jardin

L'origan grec trouve sa place dans les jardins comestibles les plates-bandes de vivaces et les rocailles ensoleillées. Il est parfait près des terrasses où son parfum peut être apprécié quotidiennement. Cette plante accompagne merveilleusement les légumes du potager et les aménagements favorisant les pollinisateurs. Son port compact convient aussi très bien à la culture en contenant.

Floraison

La floraison estivale produit de petites fleurs nectarifères très appréciées des abeilles et autres pollinisateurs. Elle ajoute également un intérêt ornemental aux jardins de fines herbes.

Couleur des fleursBlanc à rose pâle

Couleur du feuillageVert grisâtre

Récolte

Environ 80 jours après le semis puis récoltes continues

Fructification

Aucune fructification d'intérêt alimentaire.

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur30 à 45 cm (12 à 18 po)

Étalement30 à 45 cm (12 à 18 po)

Vitesse de croissanceMoyenne

Température minimum-25 °C (-13 °F)

Type de feuillageSemi-persistant

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Le concombre le haricot et le poivron profitent de sa présence au potager. Ses fleurs attirent les insectes pollinisateurs et favorisent la biodiversité.

Plantes à éviter

Le basilic et la menthe peuvent entrer en compétition dans les espaces restreints. Une bonne planification des plantations aide à limiter cette concurrence.

Recette
et inspiration

L'origan grec est une fine herbe incontournable dans la cuisine méditerranéenne. Ses feuilles aromatiques parfument les pizzas les sauces tomates les grillades les marinades et de nombreux plats à base de légumes. Il peut être utilisé frais ou séché sans perdre beaucoup de son intensité aromatique. Les récoltes abondantes permettent de constituer facilement des réserves pour l'hiver. Son goût puissant en fait l'une des fines herbes les plus appréciées en cuisine.

Questions fréquentes

L'origan grec est-il vivace au Québec? +

Oui cette plante est une vivace qui peut survivre plusieurs années dans les régions favorables. Un bon drainage hivernal améliore considérablement sa rusticité.

Peut-on cultiver l'origan grec en pot? +

Oui il s'adapte parfaitement à la culture en contenant. Cette méthode facilite le contrôle de l'humidité et la récolte près de la cuisine.

Quand récolter l'origan grec? +

Les feuilles peuvent être récoltées tout au long de la saison. La saveur est généralement plus intense juste avant la floraison.

Quelle est la différence entre l'origan grec et l'origan commun? +

L'origan grec est reconnu pour son parfum plus puissant et sa saveur plus concentrée. Il est souvent considéré comme la référence pour les usages culinaires.

Comment conserver l'origan après la récolte? +

Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées. Le séchage permet de préserver longtemps leurs qualités aromatiques.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.