Rabais Épuisé

Un bouquet d’asperges vert pâle est posé sur une surface de bois foncé. Les pointes serrées montrent de petites écailles superposées, teintées de vert et de beige. Les tiges se chevauchent et se prolongent vers le haut droit du cadrage. Quelques nuances violettes apparaissent sur certaines pointes, tandis que les ombres soulignent la disposition du bouquet.

Semences potagères Asparagaceae

Semences potagères

Asperge 'Mary Washington'

Name: Asperge 'Mary Washington'
Brand: OSC
SKU: OSC1100
Price: 2.49 CAD
Availability: OutOfStock

Asparagus officinalis

Code produit : OSCSE-0021

Asperge 'Mary Washington': elle forme de beaux turions verts, droits, charnus et savoureux, excellents grillés, rôtis ou cuits vapeur. Pour le semis, la profondeur indiquée est de 2,5 cm. Longue durée de vie, elle peut produire pendant 15 à 20 ans lorsqu’elle est bien établie. Commencez les semis à l’intérieur 12–14 semaines avant le dernier gel ou semez directement à l’extérieur dans un sol riche, profond et bien drainé. Choisissez une exposition adaptée à la fiche: soleil. Les turions verts de Mary Washington se récoltent sur une plantation suffisamment établie. Un plant d'asperge issu de graine doit construire sa couronne avant de fournir une récolte importante; il ne correspond pas à une plantation adulte instantanée.

Quantité: Environ 60 à 75 semences par sachet
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Vivace

Nom communAsperge

FamilleAsparagaceae

GenreAsparagus

Espèceofficinalis

CultivarMary Washington

TypeSemences potagères

Nom latinAsparagus officinalis

Semences reproductiblesOui

Variété patrimonialeOui

Asperge 'Mary Washington'. “Mary Washington” est une variété d’asperge héritage reconnue pour sa vigueur, sa résistance et sa production fiable année après année. Elle forme de beaux turions verts, droits, charnus et savoureux, excellents grillés, rôtis ou cuits vapeur. Longue durée de vie, elle peut produire pendant 15 à 20 ans lorsqu’elle est bien établie. C’est la variété classique des potagers nord-américains grâce à son adaptation au climat frais et sa rusticité. Son identité botanique est Asparagus officinalis. Le feuillage contribue à l'intérêt du jardin d'aromates. La récolte se planifie selon la partie recherchée, avec une place accessible pour observer les plants et les cueillir.

Commencez les semis à l’intérieur 12–14 semaines avant le dernier gel ou semez directement à l’extérieur dans un sol riche, profond et bien drainé. Transplantez ou éclaircissez à 35–45 cm (13,8 à 17,7 po) d’espacement. Désherbez soigneusement pendant cette phase, car les petites asperges supportent mal la concurrence. Maintenez une humidité régulière sans détremper le sol. Au Québec, la première priorité est l'établissement, plutôt qu'une récolte immédiate de turions. Laissez le feuillage se développer après la période de cueillette pour reconstituer les réserves. Choisissez un emplacement accessible et évitez de déplacer la plantation lorsqu'elle est bien installée.

Les turions verts de Mary Washington se récoltent sur une plantation suffisamment établie. Gardez les allées dégagées pour désherber et surveiller les tiges. Au Québec, la patience des premières saisons participe davantage à la pérennité de l'aspergeraie qu'une récolte immédiate sur de jeunes plants. Récoltez les turions seulement lorsque la plantation est assez bien établie pour supporter la cueillette. Laissez ensuite les tiges se développer en feuillage afin de reconstituer les réserves des racines. Les asperges se préparent grillées, rôties ou cuites à la vapeur. La fraîcheur compte : refroidissez les turions après la récolte et utilisez-les rapidement.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

2,5 cm (0,98 po)

Période de semis

Semis direct

Propagation

Semis direct

Mode de culture

Le démarrage de l'asperge 'Mary Washington' demande de préparer le milieu, la place des jeunes pousses et les paramètres propres au semis. Pour établir le semis, elle forme de beaux turions verts, droits, charnus et savoureux, excellents grillés, rôtis ou cuits vapeur. Les petites pousses demandent un milieu de levée propre et un arrosage qui n'emporte pas les graines. Couverture des graines: 2,5 cm (0,98 po). À la levée, Longue durée de vie, elle peut produire pendant 15 à 20 ans lorsqu’elle est bien établie. L'exposition à la lumière et la couverture du semis suivent les besoins de la plante identifiée. L’exposition à réserver est soleil. Pour préparer l’espace adulte, “Mary Washington” est une variété d’asperge héritage reconnue pour sa vigueur, sa résistance et sa production fiable année après année. Acclimatez les plants intérieurs avant de les laisser au jardin sans protection. Pour établir le semis, C’est la variété classique des potagers nord-américains grâce à son adaptation au climat frais et sa rusticité. Réservez la place adulte au repiquage plutôt que de déplacer plus tard une touffe déjà enracinée. À la levée, “Mary Washington” est une variété d’asperge héritage reconnue pour sa vigueur, sa résistance et sa production année après année.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Niveau d’entretien

Modéré

Arrosage

Le suivi de l’eau pour l'asperge 'Mary Washington' se règle selon ses racines et le stade observé. Pour régler l’eau, elle forme de beaux turions verts, droits, charnus et savoureux, excellents grillés, rôtis ou cuits vapeur. Vérifiez l'humidité dans la couche où les racines se trouvent réellement. Couverture des graines: 2,5 cm (0,98 po). Pour régler l’eau, Longue durée de vie, elle peut produire pendant 15 à 20 ans lorsqu’elle est bien établie.

Type de sol

Préparez le milieu de l'asperge 'Mary Washington' selon ce qui doit s’y développer. Dans le choix du milieu, elle forme de beaux turions verts, droits, charnus et savoureux, excellents grillés, rôtis ou cuits vapeur. Le milieu doit laisser les racines progresser tout en évacuant l'eau après les apports. Couverture des graines: 2,5 cm (0,98 po). Dans le choix du milieu, Longue durée de vie, elle peut produire pendant 15 à 20 ans lorsqu’elle est bien établie.

Fertilisation

Pour fertiliser l'asperge 'Mary Washington', considérez sa croissance et la partie utile avant de décider d’un apport. Pour comprendre la croissance, elle forme de beaux turions verts, droits, charnus et savoureux, excellents grillés, rôtis ou cuits vapeur. La fertilisation accompagne le milieu et la culture; elle ne remplace pas un éclairage ou un drainage insuffisants. Couverture des graines: 2,5 cm (0,98 po). Pour comprendre la croissance, Longue durée de vie, elle peut produire pendant 15 à 20 ans lorsqu’elle est bien établie.

Humidité

Maintenez une humidité régulière sans détremper le sol.

Entretien saisonnier

Le calendrier de l'asperge 'Mary Washington' relie le démarrage, la croissance et le stade utile de la sélection dans votre jardin québécois. Pour planifier le démarrage, elle forme de beaux turions verts, droits, charnus et savoureux, excellents grillés, rôtis ou cuits vapeur. Préparez la place du semis ou du repiquage selon la silhouette qui devra s'y déployer. Couverture des graines: 2,5 cm (0,98 po). Pendant le suivi de la culture, Longue durée de vie, elle peut produire pendant 15 à 20 ans lorsqu’elle est bien établie. Pendant l'installation, réduisez la concurrence des herbes déjà présentes autour des petites racines. L’exposition à réserver est soleil. À la préparation de la récolte, “Mary Washington” est une variété d’asperge héritage reconnue pour sa vigueur, sa résistance et sa production fiable année après année. Au printemps, accompagnez l'acclimatation des semis intérieurs avant leur emplacement définitif. Pour planifier le démarrage, C’est la variété classique des potagers nord-américains grâce à son adaptation au climat frais et sa rusticité. Durant l'été, observez les fleurs et les feuilles pour distinguer un besoin d'eau d'une partie simplement vieillissante. Pendant le suivi de la culture, “Mary Washington” est une variété d’asperge héritage reconnue pour sa vigueur, sa résistance et sa production année après année. Gardez les tiges fleuries accessibles si elles doivent être entretenues ou utilisées dans un bouquet documenté. Au fil de cette culture, commencez les semis à l’intérieur 12–14 semaines avant le dernier gel ou semez directement à l’extérieur dans un sol riche, profond et bien drainé.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Type de feuillage

Le feuillage contribue à l'intérêt du jardin d'aromates.

Port de la plante

Buissonnant

Récolte

Récoltez les turions seulement lorsque la plantation est assez bien établie pour supporter la cueillette.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Les voisines de l'asperge 'Mary Washington' se choisissent selon la place et les besoins réellement partagés. Dans le choix des voisines, elle forme de beaux turions verts, droits, charnus et savoureux, excellents grillés, rôtis ou cuits vapeur. Comparez l'ombre projetée par les voisines à leur taille adulte avant de les installer près de cette culture. Couverture des graines: 2,5 cm (0,98 po). Dans le choix des voisines, Longue durée de vie, elle peut produire pendant 15 à 20 ans lorsqu’elle est bien établie. Des besoins compatibles en eau et en drainage simplifient les soins, sans garantir d'effet répulsif.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Turions alimentaires

Pour quatre portions d'asperges 'Mary Washington' au citron, préparez 400 g (14 oz) de turions alimentaires, 15 ml (1 c. à soupe) d'huile, 60 ml (1/4 tasse) d'eau et 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron. La partie cuisinée est le jeune turion récolté sur une plantation établie; le feuillage que l'on laisse se développer après la cueillette ne rejoint pas cette recette. Rincez les asperges et ôtez la base devenue ligneuse. Conservez les pointes intactes ou coupez les tiges en morceaux de longueur comparable pour une cuisson régulière. Chauffez doucement l'huile dans une poêle, déposez les turions et ajoutez l'eau. Couvrez jusqu'à ce que les parties fermes soient tendres, puis découvrez pour laisser partir l'excédent de liquide. Retournez les morceaux avec précaution pour préserver les pointes. Versez le citron après la cuisson et répartissez les asperges pour le repas. Ajustez la cuisson à l'épaisseur réelle des turions plutôt qu'au seul nom de variété. Réfrigérez rapidement les restes et utilisez uniquement une récolte alimentaire saine et bien identifiée.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Comment semer l'asperge 'Mary Washington' au Québec ?

Pour semer l'asperge 'Mary Washington', reliez les paramètres du semis à la forme de plante recherchée. Pour ce démarrage, elle forme de beaux turions verts, droits, charnus et savoureux, excellents grillés, rôtis ou cuits vapeur. Le lit de germination doit rester identifié jusqu'à ce que les pousses puissent être reconnues avec certitude. Déposez les graines sous une couverture de 2,5 cm (0,98 po). Pour ce démarrage, Longue durée de vie, elle peut produire pendant 15 à 20 ans lorsqu’elle est bien établie. La lumière reçue par les graines et leur couverture doivent convenir à la plante indiquée pour le semis. Pour ce démarrage, “Mary Washington” est une variété d’asperge héritage reconnue pour sa vigueur, sa résistance et sa production fiable année après année.

Pourquoi choisir une place permanente dès le semis ?

Voici les points utiles pour installer l'asperge 'Mary Washington'. Un plant d'asperge issu de graine doit construire sa couronne avant de fournir une récolte importante; il ne correspond pas à une plantation adulte instantanée. Elle forme de beaux turions verts, droits, charnus et savoureux, excellents grillés, rôtis ou cuits vapeur. Laissez de la place au futur feuillage plumeux et gardez le repère dans le jardin pour éviter de travailler la zone des racines par erreur. “Mary Washington” est une variété d’asperge héritage reconnue pour sa vigueur, sa résistance et sa production fiable année après année. Préparez le drainage et limitez les herbes concurrentes, surtout pendant l'installation de ce légume vivace. Longue durée de vie, elle peut produire pendant 15 à 20 ans lorsqu’elle est bien établie.

Quand commencer à prélever les turions ?

Pour l'asperge 'Mary Washington', examinez les caractères suivants. La récolte commence seulement lorsqu'un plant suffisamment établi peut supporter le prélèvement; les premiers petits turions participent encore à son installation. Elle forme de beaux turions verts, droits, charnus et savoureux, excellents grillés, rôtis ou cuits vapeur. Coupez la portion jeune à un stade tendre et ne cherchez pas à récolter continuellement une couronne encore faible. “Mary Washington” est une variété d’asperge héritage reconnue pour sa vigueur, sa résistance et sa production fiable année après année. Le feuillage ultérieur reste nécessaire au fonctionnement du plant et prépare la croissance de la saison suivante. Longue durée de vie, elle peut produire pendant 15 à 20 ans lorsqu’elle est bien établie.

Comment entretenir la zone des jeunes asperges ?

Accompagnez l'asperge 'Mary Washington' selon sa croissance. Retirez les herbes sans arracher les racines de la culture et gardez une humidité qui soutient l'établissement sans saturation prolongée. Elle forme de beaux turions verts, droits, charnus et savoureux, excellents grillés, rôtis ou cuits vapeur. Laissez le futur feuillage se développer dans son espace; une petite plantule ne montre pas la place d'un plant installé. “Mary Washington” est une variété d’asperge héritage reconnue pour sa vigueur, sa résistance et sa production fiable année après année. Le marquage du rang permet de revenir au printemps sans traiter la couronne comme un débris d'une ancienne culture annuelle. Longue durée de vie, elle peut produire pendant 15 à 20 ans lorsqu’elle est bien établie.

Comment utiliser les turions d’une plantation établie ?

Voici comment utiliser le développement de l'asperge 'Mary Washington'. Prélevez les turions au format voulu et gardez la récolte fraîche au frais jusqu'à une préparation rapprochée. Elle forme de beaux turions verts, droits, charnus et savoureux, excellents grillés, rôtis ou cuits vapeur. La texture jeune convient aux asperges cuites à la vapeur, grillées ou rôties; elle ne se conserve pas indéfiniment sur la table. “Mary Washington” est une variété d’asperge héritage reconnue pour sa vigueur, sa résistance et sa production fiable année après année. Gardez la capacité du plant prioritaire: un repas supplémentaire ne justifie pas de supprimer tout le développement nécessaire à la couronne. Longue durée de vie, elle peut produire pendant 15 à 20 ans lorsqu’elle est bien établie.