Piment fort 'Thai Red Chili'
Piments thaï rouges, très piquants, aromatiques et ultra-productifs
Piment fort “Thai Red Chili” (Capsicum annuum), proposé par Semences OSC
Ce piment thaïlandais classique produit une abondance de petits fruits rouges, minces et allongés, mesurant 5 à 7 cm, réputés pour leur piquant intense, leur parfum épicé et leur polyvalence culinaire. Indispensable dans les cuisines asiatiques, il est parfait pour les woks, currys, sauces piquantes, marinades et séchage. Les plants sont très vigoureux, productifs et décoratifs, portant leurs fruits dressés vers le haut.
Type : Piment fort
Échelle de Scoville : 50 000 à 100 000 SHU
Propagation : Semis intérieur
Hauteur de la plante : 60–80 cm
Taille du paquet : Environ 20 graines
Jours pour récolter : 75–85 jours
Tolérance au gel : Tué par le gel
Plantes compagnonnes : Basilic, coriandre, tomates
Plantes incompatibles : Fenouil
Patrimoine : Pollinisé ouvert
Plantation et entretien :
Commencez les semis à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à environ 21–24 °C pour favoriser la germination. Cultivez sous lumière vive et transplantez en plein soleil une fois le sol bien réchauffé. Espacez les plants de 30–45 cm. Arrosez régulièrement sans excès. Récoltez les fruits lorsqu’ils deviennent rouge vif pour une saveur maximale et un piquant optimal.
