Radicchio 'Verona Red'
Radicchio rouge profond, décoratif, rustique et savoureux
Radicchio “Verona Red” (Cichorium intybus), proposé par Semences OSC
Variété spectaculaire, “Verona Red” forme des plantes feuillues étalées, produisant de petites têtes ouvertes et rondes de 5 à 10 cm de diamètre. Le feuillage rouge foncé, nervuré de blanc, est aussi beau que savoureux, avec une amertume élégante typique du radicchio. Cette variété résiste remarquablement bien au gel, ce qui en fait une excellente culture d’automne. Exigeante mais gratifiante, elle est prisée autant en cuisine qu’au potager.
Note : selon les traditions culinaires, les termes radicchio, endive et chicorée peuvent être utilisés de manière interchangeable.
Propagation : Semis direct ou semis intérieur
Hauteur de la plante : 20–30 cm
Taille du paquet : Environ 350 graines
Jours pour récolter : 70–80 jours
Tolérance au gel : Résistant au gel
Plantes compagnonnes : Laitues, oignons verts, betteraves
Plantes incompatibles : Chicorées proches (pour éviter la compétition et la montaison)
Plantation et entretien :
Semez en plein soleil dans un sol fertile, frais et bien drainé. Pour de meilleures têtes colorées, semez en fin d’été afin que la formation des pommes se fasse par temps frais. Espacez les plants de 25–30 cm. Arrosez régulièrement pour limiter l’amertume excessive et favoriser une belle formation des têtes. Le gel léger intensifie souvent la couleur rouge et la douceur de la chair.
