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Épuisé
Semences potagères
Fabaceae
Semences potagères
OSC
Haricot nain 'Contender'
Phaseolus vulgaris
Le haricot nain 'Contender' porte des gousses vert clair légèrement courbées et charnues. Pour le semis, la profondeur indiquée est de 2,5 cm. Le port compact et ramifié permet de réserver la culture aux planches basses. Attendez que le sol soit réchauffé et que le risque de gel soit passé. Les jeunes gousses tendres se préparent comme haricots verts et conviennent à la congélation. La levée demande 7 à 10 jours, selon les conditions. Les haricots verts ou jaunes se cuisinent à la vapeur, sautés ou dans les plats mijotés. Réservez un rang ensoleillé dont la terre s'est réchauffée; un sol froid et gorgé d'eau peut compromettre l'installation.
Format vendu
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Nom communHaricot nain
FamilleFabaceae
GenrePhaseolus
Espècevulgaris
CultivarContender
TypeSemences potagères
Nom latinPhaseolus vulgaris
Semences reproductiblesOui
Variété patrimonialeOui
Haricot nain 'Contender'. Le haricot nain ‘Contender’ est une variété potagère appréciée pour son port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. Les plants forment une structure basse et bien ramifiée qui facilite l’implantation en rangs serrés ou en planches organisées, tout en simplifiant l’entretien et la récolte. Les gousses vert clair conservent une bonne tenue et se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu’à la cuisson ou à la conservation. Facile à établir à partir de semences, ce haricot nain s’intègre efficacement aux rotations culturales et aux potagers structurés. Son nom botanique est Phaseolus vulgaris.
La maturité annoncée est d’environ 50 jours, selon les conditions de culture. Attendez que le sol soit réchauffé et que le risque de gel soit passé. Semez directement les semences de haricots dans un emplacement ensoleillé, au sol meuble et bien drainé. Une terre froide et détrempée nuit à l'établissement des haricots. Gardez une humidité régulière lorsque les fleurs puis les gousses se forment. Évitez une fertilisation trop riche en azote, qui peut favoriser le feuillage. Désherbez tôt et manipulez les plants lorsque les feuilles sont sèches. Au Québec, de petits semis échelonnés peuvent répartir les récoltes si la durée de la saison le permet.
Les gousses vert moyen conservent une bonne tenue et se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu’à la cuisson ou à la conservation. Passez régulièrement entre les rangs pour récolter sans tirer sur les tiges. Les haricots verts ou jaunes se cuisinent à la vapeur, sautés ou dans les plats mijotés. Un blanchiment suivi d'une congélation permet aussi de réserver une partie de la récolte. Pour la mise en conserve, utilisez une méthode éprouvée qui convient à ces légumes peu acides. La culture en bac demande un contenant percé et un arrosage suivi.
La plante au jardin
- Exposition
- Soleil
Guide de semis
Semis et germination
Profondeur de semis
2,5 cm (0,98 po)
Temps de germination
7 à 10 jours, selon les conditions
Période de semis
Semis direct
Propagation
Semis direct
Mode de culture
Pour le haricot nain 'Contender', semez directement dans une terre réchauffée après le risque de gel, avec un sol meuble qui évacue les surplus d'eau. Réservez un rang ensoleillé dont la terre s'est réchauffée; un sol froid et gorgé d'eau peut compromettre l'installation. Préparez l'accès avant le semis et gardez des apports d'azote mesurés pour ne pas rechercher uniquement une végétation abondante. Attendez que le sol soit réchauffé et que le risque de gel soit passé. Semez directement les semences de haricots dans un emplacement ensoleillé, au sol meuble et bien drainé. La profondeur de semis indiquée pour cette sélection est de 2,5 cm (0,98 po). La germination annoncée prend 7 à 10 jours, selon les conditions. Désherbez avant que les feuilles ferment la ligne et évitez de manipuler la plantation inutilement quand elle est mouillée. Le port bas permet de cueillir sans grand treillis, mais il faut encore circuler à côté du feuillage développé. Gardez une humidité régulière lorsque les fleurs puis les gousses se forment. Désherbez tôt et manipulez les plants lorsque les feuilles sont sèches. Pour un bac, gardez assez de largeur au feuillage et vérifiez le drainage après la pluie, même si la surface semble sèche.
Sol et entretien
Sol et entretien
Niveau d’entretien
Facile
Arrosage
Le suivi de l’eau pour le haricot nain 'Contender' se règle selon ses racines et le stade observé. Pour régler l’eau, le haricot nain ‘Contender’ est une variété potagère appréciée pour son port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. Vérifiez l'humidité dans la couche où les racines se trouvent réellement. Repère de maturité: environ 50 jours.
Type de sol
Préparez le milieu du haricot nain 'Contender' selon ce qui doit s’y développer. Dans le choix du milieu, le haricot nain ‘Contender’ est une variété potagère appréciée pour son port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. Le milieu doit laisser les racines progresser tout en évacuant l'eau après les apports. Repère de maturité: environ 50 jours.
Fertilisation
Pour fertiliser le haricot nain 'Contender', considérez sa croissance et la partie utile avant de décider d’un apport. Pour comprendre la croissance, le haricot nain ‘Contender’ est une variété potagère appréciée pour son port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. La fertilisation accompagne le milieu et la culture; elle ne remplace pas un éclairage ou un drainage insuffisants.
Humidité
Gardez une humidité régulière lorsque les fleurs puis les gousses se forment.
Entretien saisonnier
Le calendrier du haricot nain 'Contender' relie le démarrage, la croissance et le stade utile de la sélection dans votre jardin québécois. Pour planifier le démarrage, le haricot nain ‘Contender’ est une variété potagère appréciée pour son port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. Préparez l'emplacement et les éventuels appuis avant que les jeunes tiges ne commencent à s'entremêler. Repère de maturité: environ 50 jours. Pendant le suivi de la culture, les gousses vert clair conservent une bonne tenue et se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu’à la cuisson ou à la conservation. Choisissez la période selon le type de légumineuse: la terre chaude d'un haricot et le temps frais d'un pois ne se confondent pas. Délai de levée: 7 à 10 jours, selon les conditions. À la préparation de la récolte, cette sélection présente un port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. À la levée, vérifiez les endroits trop serrés et gardez un accès au rang pour l'arrosage. Couverture des graines: 2,5 cm (0,98 po). Pour planifier le démarrage, ces plants forment une structure basse et bien ramifiée qui facilite l’implantation en rangs serrés ou en planches organisées, tout en simplifiant l’entretien et la récolte. Pendant la floraison et la formation des gousses, contrôlez l'humidité autour des racines après la pluie comme après les journées sèches.
Culture en pot
Culture en pot
Le contenant destiné au haricot nain 'Contender' se choisit pour son développement réel, pas seulement pour l’apparence du pot. Pour choisir le récipient, le haricot nain ‘Contender’ est une variété potagère appréciée pour son port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. Décidez d'abord si la silhouette demande un appui en hauteur ou une surface réservée à des plants bas. Repère de maturité: environ 50 jours. Pour prévoir la place des plants, les gousses vert clair conservent une bonne tenue et se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu’à la cuisson ou à la conservation. La stabilité du bac compte lorsqu'un support porte des feuilles et des gousses exposées au vent. Délai de levée: 7 à 10 jours, selon les conditions. Au moment des prélèvements, cette sélection présente un port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. Gardez les gousses accessibles depuis le bord pour revenir cueillir sans arracher les tiges. Couverture des graines: 2,5 cm (0,98 po). Pour choisir le récipient, ces plants forment une structure basse et bien ramifiée qui facilite l’implantation en rangs serrés ou en planches organisées, tout en simplifiant l’entretien et la récolte.
Floraison et dimensions
Dimensions, floraison et récolte
Port de la plante
Buissonnant
Jours à maturité
Environ 50 jours
Associations au jardin
Associations et usages
Plantes compagnes
Les voisines du haricot nain 'Contender' se choisissent selon la place et les besoins réellement partagés. Dans le choix des voisines, le haricot nain ‘Contender’ est une variété potagère appréciée pour son port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. Comparez l'ombre projetée par les voisines à leur taille adulte avant de les installer près de cette culture. Repère de maturité: environ 50 jours. Dans le choix des voisines, les gousses vert clair conservent une bonne tenue et se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu’à la cuisson ou à la conservation.
Usage au jardin
L’utilisation du haricot nain 'Contender' repose sur les caractères de la portion récoltée ou de son intérêt au massif. Pour cette utilisation, le haricot nain ‘Contender’ est une variété potagère appréciée pour son port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. Prélevez la partie utile au stade qui correspond à sa texture et à son format. Repère de maturité: environ 50 jours. Pour cette utilisation, les gousses vert clair conservent une bonne tenue et se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu’à la cuisson ou à la conservation.
Idée recette
Du jardin à l’assiette
Parties comestibles
Gousses jeunes, après cuisson; graines alimentaires après cuisson complète
Légumineuses cuites en salade tiède avec le haricot nain 'Contender'. Pour quatre portions, prévoyez 400 g (14 oz) de récolte alimentaire déjà complètement cuite et 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Le haricot nain ‘Contender’ est une variété potagère appréciée pour son port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché. Préparez la partie alimentaire indiquée: gousses tendres cuites ou graines écossées complètement cuites. Les gousses vert clair conservent une bonne tenue et se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu’à la cuisson ou à la conservation. Réchauffez légèrement les portions si nécessaire, puis mélangez l’huile et le citron dans un bol propre. Cette sélection présente un port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. Ajoutez le persil aux légumineuses complètement cuites et répartissez les quatre portions. Réfrigérez les portions restantes de ce plat dans un récipient propre dès la fin du repas.
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Comment semer le haricot nain 'Contender' au Québec ?
Pour le haricot nain 'Contender', semez directement dans une terre réchauffée après le risque de gel, avec un sol meuble qui évacue les surplus d'eau. La profondeur de semis indiquée pour cette sélection est de 2,5 cm (0,98 po). La germination annoncée prend 7 à 10 jours, selon les conditions. Attendez que le sol soit réchauffé et que le risque de gel soit passé. Semez directement les semences de haricots dans un emplacement ensoleillé, au sol meuble et bien drainé. Réservez un rang ensoleillé dont la terre s'est réchauffée; un sol froid et gorgé d'eau peut compromettre l'installation. Préparez l'accès avant le semis et gardez des apports d'azote mesurés pour ne pas rechercher uniquement une végétation abondante.
Où installer ces haricots nains ?
Voici les points utiles pour installer le haricot nain 'Contender'. Réservez un rang ensoleillé dont la terre s'est réchauffée; un sol froid et gorgé d'eau peut compromettre l'installation. Le haricot nain ‘Contender’ est une variété potagère appréciée pour son port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. Le port bas permet de cueillir sans grand treillis, mais il faut encore circuler à côté du feuillage développé. Les gousses vert clair conservent une bonne tenue et se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu’à la cuisson ou à la conservation. Préparez l'accès avant le semis et gardez des apports d'azote mesurés pour ne pas rechercher uniquement une végétation abondante.
Comment choisir les gousses pour la cuisine ?
Pour le haricot nain 'Contender', examinez les caractères suivants. Cherchez des gousses encore tendres et cueillez avant que les graines grossissent fortement, sauf pour un type destiné à être écossé. Le haricot nain ‘Contender’ est une variété potagère appréciée pour son port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. Le format et la couleur deviennent faciles à apprécier lorsque vous soulevez doucement le feuillage sans casser les rameaux. Les gousses vert clair conservent une bonne tenue et se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu’à la cuisson ou à la conservation. Détachez les gousses une à une plutôt que de tirer sur une poignée de tiges; les plants restants portent encore la récolte.
Comment soigner le rang pendant la formation des gousses ?
Accompagnez le haricot nain 'Contender' selon sa croissance. Portez attention à l'eau lorsque les fleurs puis les gousses apparaissent; les périodes sèches prolongées ne se corrigent pas par plus d'engrais. Le haricot nain ‘Contender’ est une variété potagère appréciée pour son port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. Désherbez avant que les feuilles ferment la ligne et évitez de manipuler la plantation inutilement quand elle est mouillée. Les gousses vert clair conservent une bonne tenue et se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu’à la cuisson ou à la conservation. Pour un bac, gardez assez de largeur au feuillage et vérifiez le drainage après la pluie, même si la surface semble sèche.
Peut-on réserver une partie des haricots ?
Voici comment utiliser le développement de le haricot nain 'Contender'. Triez la cueillette, retirez les gousses abîmées et utilisez rapidement celles qui ont perdu leur fermeté. Le haricot nain ‘Contender’ est une variété potagère appréciée pour son port compact et sa capacité à produire rapidement des gousses légèrement courbées et charnues, à la texture tendre. Pour congeler, préparez le légume avec un blanchiment approprié; répartissez ensuite la récolte selon les portions réellement utilisées. Les gousses vert clair conservent une bonne tenue et se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu’à la cuisson ou à la conservation. Une mise en conserve demande une méthode adaptée aux légumes peu acides: elle ne s'improvise pas comme une simple marinade fraîche.
Pour compléter votre achat
Outils
Compostage et écologie
