fleur ornementale

Capucine 'Spitfire'

Tropaeolum majus

Cultivez Capucine 'Spitfire' à partir de ces graines de fleurs pour mettre en valeur la couleur, la forme et le port des fleurs. Spitfire est une capucine aux fleurs rouge vermillon, dont les tiges rampent sur 2 à 4 m (6,6 à 13 pi) ou peuvent grimper. La floraison va de juillet au gel. Feuilles, fleurs et boutons floraux sont comestibles. Observez l’ouverture des boutons et l’état des fleurs. Lorsque la variété convient aux bouquets, coupez quelques tiges avec un outil propre et mettez-les rapidement dans l’eau. Pour le massif, retirez seulement les fleurs fanées si vous souhaitez soigner l’aspect plutôt que conserver les graines. Semez directement au jardin après le dernier gel. Vous pouvez aussi effectuer les semis en contenant à l’intérieur 3 à 6 semaines avant. Semez à 2 cm (0,8 po) de profondeur.
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Fiche horticole détaillée
Conseils adaptés au Québec
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Quantité
±25 semences
Exposition
Soleil à mi-ombre
Cycle de vie
Annuelle

Découvrir la plante

Nom communCapucine
FamilleTropaeolaceae
GenreTropaeolum
Espècemajus
CultivarSpitfire
TypeSemences à pollinisation libre
Nom latinTropaeolum majus
Semences reproductiblesOui

Capucine 'Spitfire', Tropaeolum majus, est une annuelle aux fleurs rouge vermillon et aux longues tiges rampantes. Catherine annonce un développement de 2 à 4 m (7 à 13 pi); cette mesure décrit la longueur que la plante peut occuper, et non la hauteur d’une petite touffe dressée. Un support permet de conduire les tiges vers le haut, tandis qu’un emplacement dégagé les laisse courir au sol. Les feuilles arrondies accompagnent une floraison de juillet jusqu’au gel. Le choix de l’installation compte donc autant que la couleur : prévoyez dès le printemps la place de cette capucine pour qu’elle reste accessible pendant sa croissance.

Semez directement après le dernier gel, ou préparez les plants à l’intérieur 3 à 6 semaines auparavant. Enfouissez les graines à 2 cm (environ 3/4 po) et prévoyez ensuite environ 30 cm (12 po) entre les plants. Une exposition au soleil ou à la mi-ombre convient selon le semencier, dans une terre bien drainée. Acclimatez les jeunes plants avant de les installer dehors. Si vous souhaitez une conduite grimpante, placez le support avant que les tiges s’allongent et guidez les premières pousses vers celui-ci. Gardez un passage libre pour l’arrosage et la cueillette, sans devoir soulever toute la végétation chaque fois que vous intervenez.

Les feuilles, les fleurs et les boutons floraux sont comestibles. Prélevez des parties jeunes et saines sur des plants cultivés pour l’alimentation, puis lavez-les avant leur utilisation. Le goût poivré des capucines invite à commencer par une petite quantité dans une préparation, afin d’ajuster l’assaisonnement. Quelques fleurs peuvent aussi apporter leur couleur à un plat sans nécessiter une grosse récolte. Au jardin, évitez de suralimenter la plante : une terre trop riche favorise le feuillage au détriment des fleurs. Observez l’équilibre entre les tiges et la floraison, puis adaptez les soins au terrain. Le gel termine cette culture annuelle sensible au froid.

Capucine 'Spitfire'

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

2 cm (0,8 po)

Espacement / densité

30 cm (11,8 po)

Période de semis

Semez directement au jardin après le dernier gel. Vous pouvez aussi effectuer les semis en contenant à l’intérieur 3 à 6 semaines avant.

Propagation

Semis

Mode de culture

Ces conseils de semis pour Capucine 'Spitfire' concernent le jardinage au Québec et s’adaptent aux risques de gel locaux. Semez directement au jardin après le dernier gel. Vous pouvez aussi effectuer les semis en contenant à l’intérieur 3 à 6 semaines avant. Semez à 2 cm (0,8 po) de profondeur. Laissez 30 cm (11,8 po) entre les plants. Cette culture correspond à Tropaeolum majus. Prévoyez un treillis, une arche ou des fils fixés solidement pour les tiges grimpantes. Placez la structure avant la plantation afin de ne pas abîmer les racines ensuite. Laissez un accès pour guider les tiges et empêchez-les de recouvrir une plante voisine que vous souhaitez garder visible. Préparez d’abord la place définitive et le matériel de semis. Pour un départ en godet, humidifiez le terreau avant de remplir les cellules, puis semez sans le comprimer en une masse dure. Pour un semis en pleine terre, retirez les grosses mottes et tracez un rang que vous pourrez retrouver après l’arrosage. Distribuez les graines selon l’espacement prévu plutôt que d’en verser plusieurs au même endroit. Arrosez doucement afin de ne pas déplacer les graines. Après la levée, conservez les plantules saines et laissez de la place à leur développement. Si les plants sont démarrés à l’intérieur, habituez-les progressivement aux conditions extérieures avant de les planter. Manipulez la motte avec précaution, sans tirer sur la tige. Le repiquage se fait dans une terre préparée, puis un arrosage aide à mettre le sol en contact avec la motte. La floraison va de juillet au gel.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Niveau d’entretien

Modéré

Arrosage

Pour Capucine 'Spitfire', adaptez l’eau à la phase de culture. Arrosez la zone du semis doucement pour que les graines restent en place. Après l’établissement, vérifiez l’humidité près des racines plutôt que la seule apparence des feuilles. Dirigez l’eau vers le pied et adaptez l’apport à la pluie. Un contenant au vent se contrôle plus souvent; l’excédent doit pouvoir s’évacuer librement.

Type de sol

Pour Capucine 'Spitfire', la source recommande: Sol bien drainé. Préparez une terre que les racines peuvent explorer, sans grosses mottes autour du semis. Le drainage s’évalue aussi après une pluie: l’eau ne doit pas rester longtemps au collet. En contenant, utilisez un terreau de culture plutôt qu’une terre lourde compactée. La fertilité indiquée pour cette plante doit guider les apports, sans ajouter automatiquement beaucoup de compost.

Fertilisation

Pour nourrir Capucine 'Spitfire', partez de la fertilité du support. Ne cherchez pas à obtenir une masse de feuilles par de forts apports azotés: respectez le besoin de cette culture. Avant d’ajouter un engrais, examinez la terre ou le terreau déjà utilisé. Un apport se dose selon l’étiquette et les besoins de la culture, sans multiplier plusieurs produits à la fois. En pot, tenez compte des nutriments déjà présents dans le terreau. Une plante qui manque d’eau ne se corrige pas avec un supplément d’engrais.

Humidité

Humidité régulière sans saturation

Entretien saisonnier

Le suivi de Capucine 'Spitfire' doit respecter ce caractère: Spitfire est une capucine aux fleurs rouge vermillon, dont les tiges rampent sur 2 à 4 m (6,6 à 13 pi) ou peuvent grimper. La floraison va de juillet au gel. Feuilles, fleurs et boutons floraux sont comestibles. Suivez les boutons au cours de la saison et retirez les tiges cassées avec un outil propre. La coupe de fleurs pour un bouquet et la conservation de graines sont des choix différents. Gardez quelques capsules seulement si vous souhaitez des semences, en surveillant leur ouverture avant la dispersion. Commencez la saison avec un emplacement préparé et des semis identifiés. Pendant la levée, vérifiez que l’humidité atteint la zone des graines sans former une flaque permanente. Après l’installation, observez la reprise avant de fertiliser davantage ou de tailler. Retirez les mauvaises herbes encore petites et surveillez les feuilles abîmées pour ne pas confondre un dommage isolé avec un besoin d’engrais. Au cours de l’été, adaptez l’eau à l’état du sol et à la pluie reçue. Vérifiez les attaches des supports après le vent et ne laissez pas un lien serrer une tige qui grossit. Une coupe se fait avec un outil propre; une tige saine ne doit pas être supprimée uniquement pour dégager la vue. À l’automne, séparez ce qui doit être récolté, laissé en place ou retiré selon le cycle de la plante. Rangez les supports après avoir détaché les tiges, nettoyez les outils et évitez de déplacer des débris malades vers d’autres cultures. Le retour au printemps dépend du cycle annoncé, pas du seul mot jardin dans la fiche. Observez l’ouverture des boutons et l’état des fleurs. Lorsque la variété convient aux bouquets, coupez quelques tiges avec un outil propre et mettez-les rapidement dans l’eau.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Port de la plante

Rampant; peut être conduit sur un support, tiges de 2 à 4 m (7 à 13 pi)

Floraison

La floraison de Capucine 'Spitfire' s’observe selon ces repères. Spitfire est une capucine aux fleurs rouge vermillon, dont les tiges rampent sur 2 à 4 m (6,6 à 13 pi) ou peuvent grimper. La floraison va de juillet au gel. Feuilles, fleurs et boutons floraux sont comestibles. Observez les boutons et les fleurs selon le cycle de cette plante. Une période annoncée se décale avec les conditions de croissance; elle ne fixe pas une date identique pour tout le Québec. Pour les bouquets, coupez seulement lorsque cet usage est documenté.

Récolte

Pour Capucine 'Spitfire', récoltez uniquement les parties alimentaires confirmées: feuilles, fleurs et boutons floraux. Prélevez des parties saines sur des plants identifiés, sans mélanger une fleur ressemblante avec cette culture. Préparez la récolte avec du matériel propre; le reste du plant n'est pas automatiquement un ingrédient.
Capucine 'Spitfire'

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Pour associer Capucine 'Spitfire', raisonnez en lumière, en accès et en espace. Prévoyez un treillis, une arche ou des fils fixés solidement pour les tiges grimpantes. Placez la structure avant la plantation afin de ne pas abîmer les racines ensuite. Laissez un accès pour guider les tiges et empêchez-les de recouvrir une plante voisine que vous souhaitez garder visible. Composez l’association selon l’espace et les besoins de culture. Laissez assez de lumière et d’air autour du plant, puis évitez qu’une voisine plus haute recouvre son feuillage. Une association pratique facilite l’accès à l’eau et à la récolte; elle ne garantit ni une protection contre les insectes ni une hausse du rendement. Gardez chaque culture accessible avec son propre espacement.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Feuilles, fleurs et boutons floraux
Pour Capucine 'Spitfire', utilisez uniquement les feuilles, fleurs et boutons floraux, dont l’usage alimentaire est confirmé par le fournisseur. Cueillez sur des plants identifiés et destinés à l’alimentation. Écartez les parties abîmées et nettoyez la récolte avant de la préparer. Commencez par une petite quantité comme garniture ou dans une préparation adaptée à cette partie de la plante. Ne substituez pas une autre fleur ressemblante: la couleur ne suffit pas à établir la comestibilité. Le reste du plant et les semences du sachet ne sont pas inclus dans cet usage. Pour une garniture, préparez les parties tendres près du moment du service et conservez-les au froid. Pour une cuisson, ajoutez la récolte dans un plat où sa texture convient, sans attribuer à toutes les parties la même utilisation. Cette proposition est culinaire; elle ne présente pas la plante comme un traitement médicinal. Respectez l’identification de la culture et gardez les fleurs ornementales non alimentaires hors de la préparation. Spitfire est une capucine aux fleurs rouge vermillon, dont les tiges rampent sur 2 à 4 m (6,6 à 13 pi) ou peuvent grimper. La floraison va de juillet au gel. Feuilles, fleurs et boutons floraux sont comestibles.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Comment semer des graines de fleurs de capucine 'Spitfire'?
Pour Capucine 'Spitfire', semez directement au jardin après le dernier gel. Vous pouvez aussi effectuer les semis en contenant à l’intérieur 3 à 6 semaines avant. Semez à 2 cm (0,8 po) de profondeur. Laissez 30 cm (11,8 po) entre les plants. Pour choisir le moment du semis au Québec, partez du risque de gel de votre secteur puis appliquez le délai conseillé pour cette culture. Un semis effectué à l’intérieur se planifie toujours à rebours de la mise en place; il ne doit pas être commencé trop tôt par principe. Préparez les contenants avant de semer et étiquetez la variété. Gardez une humidité adaptée aux graines, sans laisser de flaque. Lorsque le semis se fait directement au jardin, préparez la ligne avant la distribution des graines et arrosez doucement.
Quelle place prévoir pour Capucine 'Spitfire'?
Pour Capucine 'Spitfire', spitfire est une capucine aux fleurs rouge vermillon, dont les tiges rampent sur 2 à 4 m (6,6 à 13 pi) ou peuvent grimper. La floraison va de juillet au gel. Feuilles, fleurs et boutons floraux sont comestibles. Prévoyez un treillis, une arche ou des fils fixés solidement pour les tiges grimpantes. Placez la structure avant la plantation afin de ne pas abîmer les racines ensuite. Laissez un accès pour guider les tiges et empêchez-les de recouvrir une plante voisine que vous souhaitez garder visible. Choisissez la place d’après le port de ce plant et son développement, puis laissez un accès pour l’arrosage et la coupe. Le support, s’il est nécessaire, se place avant que les tiges s’allongent. La distance entre les plants ne remplace pas une allée de travail.
Comment gérer l’eau pour Capucine 'Spitfire'?
Le suivi de Capucine 'Spitfire' demande d’observer le plant. Vérifiez le terreau ou le sol près des racines avant d’arroser. L’eau doit atteindre la motte, puis l’excédent doit pouvoir sortir du contenant ou du sol. Une pluie récente, le vent et la chaleur changent la fréquence nécessaire. Arrosez au pied plutôt que de mouiller systématiquement les fleurs et le feuillage. Si une plante flétrit, observez aussi l’état de sa motte: ajouter de l’eau à une motte déjà saturée ne corrige pas tous les problèmes. Pour le semis, utilisez un jet doux. Suivez les boutons au cours de la saison et retirez les tiges cassées avec un outil propre. La coupe de fleurs pour un bouquet et la conservation de graines sont des choix différents. Gardez quelques capsules seulement si vous souhaitez des semences, en surveillant leur ouverture avant la dispersion.
Comment suivre le développement de Capucine 'Spitfire'?
Le développement de Capucine 'Spitfire' correspond à ce profil. Spitfire est une capucine aux fleurs rouge vermillon, dont les tiges rampent sur 2 à 4 m (6,6 à 13 pi) ou peuvent grimper. La floraison va de juillet au gel. Feuilles, fleurs et boutons floraux sont comestibles. Suivez les boutons au cours de la saison et retirez les tiges cassées avec un outil propre. La coupe de fleurs pour un bouquet et la conservation de graines sont des choix différents. Gardez quelques capsules seulement si vous souhaitez des semences, en surveillant leur ouverture avant la dispersion. Observez l’ouverture des boutons et l’état des fleurs. Lorsque la variété convient aux bouquets, coupez quelques tiges avec un outil propre et mettez-les rapidement dans l’eau. Pour le massif, retirez seulement les fleurs fanées si vous souhaitez soigner l’aspect plutôt que conserver les graines.
Quel stade observer pour Capucine 'Spitfire'?
Pour Capucine 'Spitfire', observez l’ouverture des boutons et l’état des fleurs. Lorsque la variété convient aux bouquets, coupez quelques tiges avec un outil propre et mettez-les rapidement dans l’eau. Pour le massif, retirez seulement les fleurs fanées si vous souhaitez soigner l’aspect plutôt que conserver les graines. Spitfire est une capucine aux fleurs rouge vermillon, dont les tiges rampent sur 2 à 4 m (6,6 à 13 pi) ou peuvent grimper. La floraison va de juillet au gel. Feuilles, fleurs et boutons floraux sont comestibles. Le calendrier donne une indication, mais l’observation de la plante décide du bon moment. Suivez le stade recommandé pour la partie récoltée et ne confondez pas maturité botanique et qualité culinaire. Cueillez avec un outil propre lorsque la tige résiste et triez immédiatement les parties abîmées. Pour une fleur de bouquet, choisissez une tige saine lorsque cet usage est confirmé.