Carotte 'Surprise Cosmique' (Daucus carota) – Proposée par Le Potager Ornemental de Catherine
La carotte 'Surprise Cosmique' est une variété colorée et surprenante, produisant des racines aux teintes variées : violet profond, orange éclatant, jaune doré et parfois même rouge ou blanc. Son goût est sucré et légèrement épicé, avec une texture croquante et juteuse, parfaite pour une consommation fraîche ou cuite.
Très productive et vigoureuse, elle s’adapte bien aux différents types de sols et offre une récolte continue tout au long de la saison. Une variété idéale pour émerveiller le potager et les assiettes !
Caractéristiques de la variété
Type : Bisannuelle (cultivée en annuelle)
Forme : Allongée et légèrement conique
Couleurs : Mélange de violet, orange, jaune, rouge et blanc
Texture : Croquante et juteuse
Saveur : Sucrée avec une légère touche épicée
Maturité : 70 à 80 jours
Tolérance : Adaptée aux différents types de sols
Utilisation : Frais, sautés, rôtis, conserves
🌱 Mode de culture
🌞 Exposition : Plein soleil
🌱 Semis :
• Semis direct en pleine terre de 2 à 4 semaines avant le dernier gel jusqu’en juillet pour une récolte automnale
📏 Profondeur du semis : 5 mm
🌡 Température de germination : 10-25°C
⏳ Durée de germination : 10 à 21 jours
🌿 Espacement : 5 cm entre les plants, 30 cm entre les rangs
💦 Arrosage : Régulier, sans excès, pour éviter les carottes fendues
✂️ Éclaircissage : Lorsque les plants atteignent 5 cm de hauteur
Avec sa palette de couleurs éclatantes et sa saveur unique, la carotte 'Surprise Cosmique' est idéale pour une récolte gourmande et visuellement spectaculaire.
Utilisation et particularités
🥕 Un festival de couleurs dans l’assiette
Parfaite pour les salades, les rôtis et les purées multicolores.
🌱 Variété robuste et facile à cultiver
Adaptée aux sols variés et récolte échelonnée tout l’été.
✨ Une surprise à chaque récolte
Impossible de prévoir la couleur avant d’arracher la carotte !
