Rabais Épuisé

Semences à pollinisation libre Cucurbitaceae

courge

Gourde 'Canteen'

Name: Gourde 'Canteen'
Brand: Le potager ornemental de Catherine
SKU: POC-SEMENCES
Price: 4.19 CAD
Availability: OutOfStock

Lagenaria siceraria

Cultivez Gourde 'Canteen' à partir de ces semences de légumes pour distinguer les jeunes fruits culinaires des calebasses mûres destinées à l’artisanat. Canteen donne des calebasses aplaties d’environ 30 cm (12 po) de diamètre et 12 cm (4,7 po) de hauteur. Ces dimensions sont celles du fruit: la plante grimpe sur 3 m (9,8 pi) ou plus. Les fruits très jeunes se cuisinent; les fruits mûrs servent à l’artisanat. Pour cuisiner Canteen comme une courgette, récoltez un fruit très jeune comme indiqué par le fournisseur. Pour l’artisanat, laissez la calebasse mûrir puis sécher à l’abri. Ces deux objectifs demandent des stades distincts; une gourde dure et séchée ne se prépare pas comme un jeune légume. Démarrez les semis à l’intérieur 5 semaines avant le dernier gel. Semez à 2 cm (0,8 po) de profondeur.

Quantité: ±15 semences
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Annuelle

Nom communcourge

FamilleCucurbitaceae

GenreLagenaria

Espècesiceraria

CultivarCanteen

TypeSemences à pollinisation libre

Nom latinLagenaria siceraria

Semences reproductiblesOui

Gourde 'Canteen' appartient à Lagenaria siceraria. Gourde en forme de boule aplatie, 30 cm (11,8 po) de diamètre par 12 cm (4,7 po) de hauteur. Plant grimpant de 3 m (9,8 pi) et plus que l’on peut laisser ramper au sol. Plus de 10 courges par plant. Uniforme et très prolifique.. Se cuisine comme une courgette lorsque récoltée très jeune. Aussi appelée calebasse. La maturité annoncée est de 120 jours. Ces caractéristiques permettent de choisir sa place au jardin et de comparer cette variété aux autres cultivars du même groupe.

Choisissez le plein soleil et un sol riche et bien drainé. Commencez les semis à l’intérieur 5 semaines avant le dernier gel. Semez à 2 cm (0,8 po) de profondeur. Laissez 50 cm (19,7 po) entre les plants. Au Québec, choisissez la date de semis selon l’état du sol et les risques de gel locaux, plutôt que selon une date unique pour toute la province. Préparez une terre fine en surface et gardez une humidité régulière jusqu’à la levée, sans laisser l’eau stagner. Après la germination, éclaircissez au besoin pour que les jeunes plants disposent de l’espace prévu dans le rang.

Identifiez la plante dès le semis et choisissez le stade de récolte qui correspond à sa partie comestible. Les feuilles, fruits, graines et organes souterrains ne se préparent pas de manière interchangeable. Gardez un passage pour observer le développement des plants et cueillir sans abîmer les tiges. Utilisez un outil propre, triez les parties endommagées et préparez rapidement la récolte. Suivez les usages précis indiqués pour l’espèce au lieu de déduire une recette de sa seule apparence. Au Québec, adaptez le moment de récolte à la croissance réellement observée, à la chaleur reçue et aux premières nuits froides. Conservez ces semences de légumes au sec jusqu’au prochain semis.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

2 cm (0,8 po)

Espacement / densité

50 cm (19,7 po)

Période de semis

Démarrez les semis à l’intérieur 5 semaines avant le dernier gel.

Propagation

Semis

Mode de culture

Ces conseils de semis pour Gourde 'Canteen' concernent le jardinage au Québec et s’adaptent aux risques de gel locaux. Démarrez les semis à l’intérieur 5 semaines avant le dernier gel. Semez à 2 cm (0,8 po) de profondeur. Laissez 50 cm (19,7 po) entre les plants. Cette culture correspond à Lagenaria siceraria. Réservez une zone aux tiges rampantes au lieu de les laisser recouvrir les rangs voisins. Placez les fruits sur un appui propre si le sol reste humide. Gardez un passage pour les observer et les couper, sans piétiner les tiges qui les alimentent. Préparez d’abord la place définitive et le matériel de semis. Pour un départ en godet, humidifiez le terreau avant de remplir les cellules, puis semez sans le comprimer en une masse dure. Pour un semis en pleine terre, retirez les grosses mottes et tracez un rang que vous pourrez retrouver après l’arrosage. Distribuez les graines selon l’espacement prévu plutôt que d’en verser plusieurs au même endroit. Arrosez doucement afin de ne pas déplacer les graines. Après la levée, conservez les plantules saines et laissez de la place à leur développement. Si les plants sont démarrés à l’intérieur, habituez-les progressivement aux conditions extérieures avant de les planter. Manipulez la motte avec précaution, sans tirer sur la tige. Le repiquage se fait dans une terre préparée, puis un arrosage aide à mettre le sol en contact avec la motte. Canteen donne des calebasses aplaties d’environ 30 cm (12 po) de diamètre et 12 cm (4,7 po) de hauteur.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Niveau d’entretien

Modéré

Arrosage

Pour Gourde 'Canteen', adaptez l’eau à la phase de culture. Surveillez la motte pendant la formation des fruits, sans attendre un dessèchement complet du terreau pour intervenir. Arrosez la zone du semis doucement pour que les graines restent en place. Après l’établissement, vérifiez l’humidité près des racines plutôt que la seule apparence des feuilles. Dirigez l’eau vers le pied et adaptez l’apport à la pluie. Un contenant au vent se contrôle plus souvent; l’excédent doit pouvoir s’évacuer librement.

Type de sol

Pour Gourde 'Canteen', la source recommande: sol bien drainé, riche. Préparez une terre que les racines peuvent explorer, sans grosses mottes autour du semis. Le drainage s’évalue aussi après une pluie: l’eau ne doit pas rester longtemps au collet. En contenant, utilisez un terreau de culture plutôt qu’une terre lourde compactée. La fertilité indiquée pour cette plante doit guider les apports, sans ajouter automatiquement beaucoup de compost.

Fertilisation

Pour nourrir Gourde 'Canteen', partez de la fertilité du support. Ne cherchez pas à obtenir une masse de feuilles par de forts apports azotés: respectez le besoin de cette culture. Avant d’ajouter un engrais, examinez la terre ou le terreau déjà utilisé. Un apport se dose selon l’étiquette et les besoins de la culture, sans multiplier plusieurs produits à la fois. En pot, tenez compte des nutriments déjà présents dans le terreau. Une plante qui manque d’eau ne se corrige pas avec un supplément d’engrais.

Humidité

Humidité régulière sans saturation

Entretien saisonnier

Le suivi de Gourde 'Canteen' doit respecter ce caractère: Canteen donne des calebasses aplaties d’environ 30 cm (12 po) de diamètre et 12 cm (4,7 po) de hauteur. Ces dimensions sont celles du fruit: la plante grimpe sur 3 m (9,8 pi) ou plus. Les fruits très jeunes se cuisinent; les fruits mûrs servent à l’artisanat. Pendant la croissance, observez les fruits et leur couleur sans retourner brutalement les tiges. Évitez de blesser la peau avec un outil. À l’automne, séparez les fruits intacts de ceux à cuisiner rapidement; une bonne conservation annoncée ne rend pas une courge endommagée durable. Commencez la saison avec un emplacement préparé et des semis identifiés. Pendant la levée, vérifiez que l’humidité atteint la zone des graines sans former une flaque permanente. Après l’installation, observez la reprise avant de fertiliser davantage ou de tailler. Retirez les mauvaises herbes encore petites et surveillez les feuilles abîmées pour ne pas confondre un dommage isolé avec un besoin d’engrais. Au cours de l’été, adaptez l’eau à l’état du sol et à la pluie reçue. Vérifiez les attaches des supports après le vent et ne laissez pas un lien serrer une tige qui grossit. Une coupe se fait avec un outil propre; une tige saine ne doit pas être supprimée uniquement pour dégager la vue. À l’automne, séparez ce qui doit être récolté, laissé en place ou retiré selon le cycle de la plante. Rangez les supports après avoir détaché les tiges, nettoyez les outils et évitez de déplacer des débris malades vers d’autres cultures. Le retour au printemps dépend du cycle annoncé, pas du seul mot jardin dans la fiche. Pour cuisiner Canteen comme une courgette, récoltez un fruit très jeune comme indiqué par le fournisseur. Pour l’artisanat, laissez la calebasse mûrir puis sécher à l’abri.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

3 m (9,8 pi) et plus

Port de la plante

Grimpant

Fructification

Pour la récolte de Gourde 'Canteen', suivez le stade propre à la culture. Pour cuisiner Canteen comme une courgette, récoltez un fruit très jeune comme indiqué par le fournisseur. Pour l’artisanat, laissez la calebasse mûrir puis sécher à l’abri. Ces deux objectifs demandent des stades distincts; une gourde dure et séchée ne se prépare pas comme un jeune légume. Surveillez les organes récoltés à mesure qu’ils se développent. Le délai annoncé ne remplace pas les signes de maturité ou de tendreté propres à cette culture. Coupez ou cueillez sans blesser les tiges voisines.

Jours à maturité

120 jours

Récolte

Canteen donne des calebasses aplaties d’environ 30 cm (12 po) de diamètre et 12 cm (4,7 po) de hauteur. Ces dimensions sont celles du fruit: la plante grimpe sur 3 m (9,8 pi) ou plus. Les fruits très jeunes se cuisinent; les fruits mûrs servent à l’artisanat. Pour cuisiner Canteen comme une courgette, récoltez un fruit très jeune comme indiqué par le fournisseur. Pour l’artisanat, laissez la calebasse mûrir puis sécher à l’abri. Ces deux objectifs demandent des stades distincts; une gourde dure et séchée ne se prépare pas comme un jeune légume.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Pour associer Gourde 'Canteen', raisonnez en lumière, en accès et en espace. Placez ce plant avec des cultures dont l’exposition et l’humidité sont compatibles, en conservant la place prévue pour son feuillage. Composez l’association selon l’espace et les besoins de culture. Laissez assez de lumière et d’air autour du plant, puis évitez qu’une voisine plus haute recouvre son feuillage. Une association pratique facilite l’accès à l’eau et à la récolte; elle ne garantit ni une protection contre les insectes ni une hausse du rendement. Gardez chaque culture accessible avec son propre espacement.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Fruits très jeunes uniquement pour la cuisine

Pour cuisiner la récolte de Gourde 'Canteen', voici une préparation adaptée. Préparez des courges jeunes sautées. Rincez les fruits, retirez les extrémités et découpez-les en tranches de taille semblable. Pour ce stade immature, vérifiez que la peau et les graines sont encore tendres. Faites revenir les morceaux avec un peu d’huile, puis ajoutez ail et fines herbes en fin de cuisson. Servez lorsque la chair est tendre sans être réduite en purée. Les jeunes courges peuvent aussi être intégrées à une omelette ou à une soupe de légumes. Ne transposez pas la texture d’un jeune fruit à une courge devenue dure: les usages changent avec la maturité. Pour une préparation fraîche, utilisez uniquement un stade que le fournisseur décrit comme consommable cru. Écartez tout fruit présentant une amertume anormale. Cette recette vise une cuisson et une consommation rapides, pas une conserve de légumes au garde-manger. Réfrigérez les restes et choisissez des fruits intacts, nettoyés avant la découpe. Canteen donne des calebasses aplaties d’environ 30 cm (12 po) de diamètre et 12 cm (4,7 po) de hauteur. Ces dimensions sont celles du fruit: la plante grimpe sur 3 m (9,8 pi) ou plus. Les fruits très jeunes se cuisinent; les fruits mûrs servent à l’artisanat.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Comment semer des graines de fleurs de courge 'Canteen'?

Pour Gourde 'Canteen', Démarrez les semis à l’intérieur 5 semaines avant le dernier gel. Semez à 2 cm (0,8 po) de profondeur. Laissez 50 cm (19,7 po) entre les plants. Pour choisir le moment du semis au Québec, partez du risque de gel de votre secteur puis appliquez le délai conseillé pour cette culture. Un semis effectué à l’intérieur se planifie toujours à rebours de la mise en place; il ne doit pas être commencé trop tôt par principe. Préparez les contenants avant de semer et étiquetez la variété. Gardez une humidité adaptée aux graines, sans laisser de flaque. Lorsque le semis se fait directement au jardin, préparez la ligne avant la distribution des graines et arrosez doucement.

Quelle place prévoir pour Gourde 'Canteen'?

Pour Gourde 'Canteen', canteen donne des calebasses aplaties d’environ 30 cm (12 po) de diamètre et 12 cm (4,7 po) de hauteur. Ces dimensions sont celles du fruit: la plante grimpe sur 3 m (9,8 pi) ou plus. Les fruits très jeunes se cuisinent; les fruits mûrs servent à l’artisanat. Réservez une zone aux tiges rampantes au lieu de les laisser recouvrir les rangs voisins. Placez les fruits sur un appui propre si le sol reste humide. Gardez un passage pour les observer et les couper, sans piétiner les tiges qui les alimentent. Choisissez la place d’après le port de ce plant et son développement, puis laissez un accès pour l’arrosage et la coupe. Le support, s’il est nécessaire, se place avant que les tiges s’allongent. La distance entre les plants ne remplace pas une allée de travail.

Comment gérer l’eau pour Gourde 'Canteen'?

Pour Gourde 'Canteen', surveillez la motte pendant la formation des fruits, sans attendre un dessèchement complet du terreau pour intervenir. Vérifiez le terreau ou le sol près des racines avant d’arroser. L’eau doit atteindre la motte, puis l’excédent doit pouvoir sortir du contenant ou du sol. Une pluie récente, le vent et la chaleur changent la fréquence nécessaire. Arrosez au pied plutôt que de mouiller systématiquement les fleurs et le feuillage. Si une plante flétrit, observez aussi l’état de sa motte: ajouter de l’eau à une motte déjà saturée ne corrige pas tous les problèmes. Pour le semis, utilisez un jet doux. Pendant la croissance, observez les fruits et leur couleur sans retourner brutalement les tiges. Évitez de blesser la peau avec un outil. À l’automne, séparez les fruits intacts de ceux à cuisiner rapidement; une bonne conservation annoncée ne rend pas une courge endommagée durable.

Comment suivre le développement de Gourde 'Canteen'?

Le développement de Gourde 'Canteen' correspond à ce profil. Canteen donne des calebasses aplaties d’environ 30 cm (12 po) de diamètre et 12 cm (4,7 po) de hauteur. Ces dimensions sont celles du fruit: la plante grimpe sur 3 m (9,8 pi) ou plus. Les fruits très jeunes se cuisinent; les fruits mûrs servent à l’artisanat. Pendant la croissance, observez les fruits et leur couleur sans retourner brutalement les tiges. Évitez de blesser la peau avec un outil. À l’automne, séparez les fruits intacts de ceux à cuisiner rapidement; une bonne conservation annoncée ne rend pas une courge endommagée durable. Pour cuisiner Canteen comme une courgette, récoltez un fruit très jeune comme indiqué par le fournisseur. Pour l’artisanat, laissez la calebasse mûrir puis sécher à l’abri. Ces deux objectifs demandent des stades distincts; une gourde dure et séchée ne se prépare pas comme un jeune légume.

Quel stade observer pour Gourde 'Canteen'?

Pour Gourde 'Canteen', pour cuisiner Canteen comme une courgette, récoltez un fruit très jeune comme indiqué par le fournisseur. Pour l’artisanat, laissez la calebasse mûrir puis sécher à l’abri. Ces deux objectifs demandent des stades distincts; une gourde dure et séchée ne se prépare pas comme un jeune légume. Canteen donne des calebasses aplaties d’environ 30 cm (12 po) de diamètre et 12 cm (4,7 po) de hauteur. Ces dimensions sont celles du fruit: la plante grimpe sur 3 m (9,8 pi) ou plus. Les fruits très jeunes se cuisinent; les fruits mûrs servent à l’artisanat. Le calendrier donne une indication, mais l’observation de la plante décide du bon moment. Suivez le stade recommandé pour la partie récoltée et ne confondez pas maturité botanique et qualité culinaire. Cueillez avec un outil propre lorsque la tige résiste et triez immédiatement les parties abîmées.