Rabais Épuisé

Semences à pollinisation libre Fabaceae

haricot

Haricot grimpant 'Kentucky Blue'

Name: Haricot grimpant 'Kentucky Blue'
Brand: Le potager ornemental de Catherine
SKU: POC-SEMENCES
Price: 4.19 CAD
Availability: InStock

Phaseolus vulgaris

Haricot grimpant 'Kentucky Blue' présente les caractéristiques suivantes : haricot grimpant mange-tout vert, rond et charnu, 15-18 cm de longueur. Cette plante appartient à la famille botanique des Fabaceae. Le nom botanique confirmé, Phaseolus vulgaris, facilite une identification précise. L’exposition recommandée est plein soleil. Semis direct après le dernier gel ou semis intérieur 10 jours avant. Semez à 2 cm de profondeur. Prévoyez 15 cm entre les plants. La maturité des gousses est annoncée après environ 55 jours. La récolte au bon stade permet de profiter pleinement de ses qualités culinaires. Ces semences de haricots conviennent à un projet de jardinage au Québec ou ailleurs au Canada.

Quantité: ±35 semences
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Annuelle

Nom communharicot

FamilleFabaceae

GenrePhaseolus

Espècevulgaris

CultivarKentucky Blue

TypeSemences à pollinisation libre

Nom latinPhaseolus vulgaris

Haricot grimpant 'Kentucky Blue' appartient à Phaseolus vulgaris. Ce haricot grimpant mange-tout vert, rond et charnu, 15-18 cm (5,9 à 7,1 po) de longueur. Sans fil, juteux et très savoureux. Prévoyez un support de 2 m (6,6 pi). Hâtif et très productif. Très bon aussi lorsque récolté demi-sec. Issu d’un croisement de Bush Blue Lake et Kentucky Wonder. Gagnant Sélections All-America (AAS) 1991. La maturité annoncée est de 55 jours. Ces caractéristiques permettent de choisir sa place au jardin et de comparer cette variété aux autres cultivars du même groupe.

Choisissez le plein soleil et un sol bien drainé. Semez directement après le dernier gel, ou commencez à l’intérieur 10 jours avant. Semez à 2 cm (0,8 po) de profondeur. Laissez 15 cm (5,9 po) entre les plants. Au Québec, attendez que le sol et les nuits se réchauffent avant la mise en place; la dernière date de gel varie selon le secteur. Habituez progressivement les plants démarrés à l’intérieur au vent et au soleil avant de les installer au jardin. Arrosez au pied, en tenant compte de la pluie et du drainage, et vérifiez davantage l’humidité lors des journées chaudes.

Récoltez les gousses pendant qu’elles sont tendres, avant que les grains ne prennent trop de volume. Passez régulièrement dans les rangs et cueillez avec les deux mains pour ne pas arracher les tiges. Les gousses fraîches s’utilisent cuites; leur couleur peut évoluer à la cuisson selon la variété. Installez un support avant que les tiges s’y accrochent si le haricot est grimpant, et gardez la récolte à portée de main. Évitez de manipuler le feuillage mouillé pour limiter la dispersion des maladies. L’espacement et un arrosage au pied facilitent ensuite l’entretien tout au long de la saison. Conservez ces semences de haricots au sec jusqu’au prochain semis.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

2 cm (0,79 po)

Espacement / densité

15 cm (5,9 po)

Période de semis

Prévoyez un semis direct après le dernier gel ou semis intérieur 10 jours avant.

Propagation

Semis

Mode de culture

Haricot grimpant 'Kentucky Blue'. Pour démarrer cette culture, préparez le matériel de semis et son futur emplacement avant d'ouvrir le sachet. Une surface propre, une terre adaptée et une étiquette évitent des manipulations inutiles lorsque les graines sont déjà en place. Gardez le sachet au sec afin de retrouver les indications propres au lot. Haricot grimpant mange-tout vert, rond et charnu, 15-18 cm (5,9 à 7,1 po) de longueur. Sans fil, juteux et très savoureux. La culture nécessite un support de 2 mètres (6,6 pi). Hâtif et très productif. Très bon aussi lorsque récolté demi-sec. Issu d’un croisement de Bush Blue Lake et Kentucky Wonder. Choisissez une exposition au plein soleil, sol bien drainé. Prévoyez un semis direct après le dernier gel ou semis intérieur 10 jours avant. La profondeur de semis indiquée est de 2 cm (0,8 po). Prévoyez un espacement de 15 cm (5,9 po) entre les plants. Les haricots se sèment lorsque la terre est réchauffée et que le risque de gel est passé. Un semis dans une terre froide et humide expose les graines à la pourriture. Évitez de déranger les racines après la levée. Les semis directs simplifient l'établissement; si un démarrage intérieur est retenu, transplantez de jeunes plants avec leur motte intacte.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Niveau d’entretien

Modéré

Arrosage

Haricot grimpant 'Kentucky Blue'. Contrôlez l'humidité dans la zone racinaire avant de décider d'un arrosage. La pluie, le vent et l'exposition du contenant modifient la fréquence des apports. Choisissez une exposition au plein soleil, sol bien drainé. Les haricots demandent une humidité suivie lorsque les fleurs et les gousses se forment. Arrosez au pied et évitez de manipuler le feuillage lorsqu'il est mouillé. Le désherbage se fait avec précaution près des racines superficielles.

Type de sol

Haricot grimpant 'Kentucky Blue'. Le sol doit permettre aux racines de recevoir de l'eau puis d'évacuer l'excédent. Préparez-le sans le travailler lorsqu'il est détrempé et corrigez d'abord les problèmes de tassement ou d'eau stagnante. Choisissez une exposition au plein soleil, sol bien drainé. Les haricots demandent une humidité suivie lorsque les fleurs et les gousses se forment. Arrosez au pied et évitez de manipuler le feuillage lorsqu'il est mouillé.

Fertilisation

Haricot grimpant 'Kentucky Blue'. Adaptez les apports à la fertilité réelle du sol ou aux réserves du terreau. Un sol déjà fertile ne demande pas automatiquement une dose supplémentaire. Respectez les indications de l'engrais choisi et évitez de nourrir davantage une plante dont les racines souffrent d'un mauvais drainage. Choisissez une exposition au plein soleil, sol bien drainé. Les haricots demandent une humidité suivie lorsque les fleurs et les gousses se forment.

Humidité

Humidité régulière sans saturation

Entretien saisonnier

Haricot grimpant 'Kentucky Blue'. Au début de la culture, vérifiez la levée et l'état des jeunes racines avant de modifier les soins. L'éclaircissage, la transplantation et la mise en place d'un support se font au stade où les plants peuvent encore être manipulés avec soin. Pendant la saison, observez la plante après les pluies, les périodes venteuses et les épisodes de chaleur. Retirez les parties réellement malades en gardant les outils propres. À la fin de la culture, triez les résidus, nettoyez les contenants et rangez les semences restantes au sec. Haricot grimpant mange-tout vert, rond et charnu, 15-18 cm (5,9 à 7,1 po) de longueur. Sans fil, juteux et très savoureux. La culture nécessite un support de 2 mètres (6,6 pi). Hâtif et très productif. Très bon aussi lorsque récolté demi-sec. Issu d’un croisement de Bush Blue Lake et Kentucky Wonder. Choisissez une exposition au plein soleil, sol bien drainé. Prévoyez un semis direct après le dernier gel ou semis intérieur 10 jours avant. La profondeur de semis indiquée est de 2 cm (0,8 po). Prévoyez un espacement de 15 cm (5,9 po) entre les plants. Les haricots se sèment lorsque la terre est réchauffée et que le risque de gel est passé. Un semis dans une terre froide et humide expose les graines à la pourriture. Évitez de déranger les racines après la levée.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Haricot grimpant 'Kentucky Blue'. En contenant, l'espace disponible pour les racines, le drainage et l'accès à la lumière doivent être évalués ensemble. Choisissez un pot stable et muni d'ouvertures dégagées, avec un terreau destiné à la culture en contenant. Une jardinière décorative sans évacuation d'eau doit recevoir un pot intérieur drainé. Gardez le contenant accessible pour contrôler le milieu de culture plutôt que d'arroser à l'aveugle. Haricot grimpant mange-tout vert, rond et charnu, 15-18 cm (5,9 à 7,1 po) de longueur. Sans fil, juteux et très savoureux. La culture nécessite un support de 2 mètres (6,6 pi). Hâtif et très productif. Très bon aussi lorsque récolté demi-sec. Issu d’un croisement de Bush Blue Lake et Kentucky Wonder. Choisissez une exposition au plein soleil, sol bien drainé. Prévoyez un semis direct après le dernier gel ou semis intérieur 10 jours avant. La profondeur de semis indiquée est de 2 cm (0,8 po). Prévoyez un espacement de 15 cm (5,9 po) entre les plants. Le port distingue les haricots nains des grimpants. Les premiers occupent une bande basse, tandis que les seconds exigent un support installé avant leur ascension. Dirigez doucement les jeunes tiges vers le treillis sans les plier.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Port de la plante

Grimpant; prévoir un support de 2 m (6,6 pi)

Fructification

Haricot grimpant 'Kentucky Blue'. Le développement de la récolte demande de suivre plusieurs plants et plusieurs stades. Une date annoncée ne remplace pas l'observation de la texture, de la couleur et de la qualité de la partie à cueillir. Haricot grimpant mange-tout vert, rond et charnu, 15-18 cm (5,9 à 7,1 po) de longueur. Sans fil, juteux et très savoureux. La culture nécessite un support de 2 mètres (6,6 pi).

Jours à maturité

55 jours

Récolte

La maturité des gousses est annoncée après environ 55 jours. Récoltez Haricot grimpant 'Kentucky Blue' lorsque les parties comestibles présentent la taille, la couleur ou la texture attendue pour la variété. Cueillez avec des mains propres et utilisez un outil propre lorsque les tiges résistent. Une récolte régulière permet souvent de profiter d’une qualité plus constante. Écartez les parties abîmées et utilisez rapidement les récoltes les plus fragiles.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Haricot grimpant 'Kentucky Blue'. Les associations se choisissent ici pour partager un emplacement et faciliter l'entretien. Gardez les plantes hautes à une place où elles ne privent pas leurs voisines de la lumière nécessaire. Aucune association ne garantit à elle seule une protection contre les ravageurs. Haricot grimpant mange-tout vert, rond et charnu, 15-18 cm (5,9 à 7,1 po) de longueur. Sans fil, juteux et très savoureux. La culture nécessite un support de 2 mètres (6,6 pi). Hâtif et très productif. Très bon aussi lorsque récolté demi-sec.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Gousses jeunes cuites; grains demi-secs ou secs après cuisson

Haricot grimpant 'Kentucky Blue'. Préparez des haricots cuits avec de l'ail ou de l'oignon et un peu d'huile. Pour les gousses mange-tout, rincez la récolte, retirez les extrémités et les fils éventuels, puis faites cuire jusqu'à une texture tendre. Pour les grains demi-secs ou secs, écossez et suivez une préparation adaptée à ce type de légumineuse, avec une cuisson complète. Les grains secs ne se cuisent pas comme des gousses jeunes. Égouttez la récolte cuite et faites-la revenir brièvement avec l'assaisonnement. Ajoutez des fines herbes juste avant de servir. Cette préparation accompagne du riz, des pommes de terre ou des légumes rôtis. Une description de saveur du producteur ne remplace pas la cuisson des haricots. Réfrigérez les restes rapidement. Pour congeler la récolte ou la conserver en bocaux, utilisez une méthode éprouvée distincte de cette recette de repas et partez uniquement de gousses ou de grains sains. Récoltez les haricots mange-tout avant que leurs grains deviennent trop développés et que les gousses perdent leur tendreté.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Comment réussir le semis de haricot grimpant 'Kentucky Blue' au Québec?

Haricot grimpant 'Kentucky Blue'. Préparez le semis selon les indications propres à la plante et au lot. Une étiquette portant le nom et la date permet de suivre la levée sans confondre les cultivars. Haricot grimpant mange-tout vert, rond et charnu, 15-18 cm (5,9 à 7,1 po) de longueur. Sans fil, juteux et très savoureux. La culture nécessite un support de 2 mètres (6,6 pi). Hâtif et très productif. Très bon aussi lorsque récolté demi-sec. Issu d’un croisement de Bush Blue Lake et Kentucky Wonder. Choisissez une exposition au plein soleil, sol bien drainé. Prévoyez un semis direct après le dernier gel ou semis intérieur 10 jours avant.

Quelle place prévoir pour Haricot grimpant 'Kentucky Blue' au jardin?

Haricot grimpant 'Kentucky Blue'. La place disponible doit correspondre au développement de la plante, à sa lumière et au passage nécessaire pour les soins. Tenez compte de l'ombre projetée par les plantes voisines lorsque leur feuillage sera développé. Haricot grimpant mange-tout vert, rond et charnu, 15-18 cm (5,9 à 7,1 po) de longueur. Sans fil, juteux et très savoureux. La culture nécessite un support de 2 mètres (6,6 pi). Hâtif et très productif. Très bon aussi lorsque récolté demi-sec. Issu d’un croisement de Bush Blue Lake et Kentucky Wonder. Le port distingue les haricots nains des grimpants. Les premiers occupent une bande basse, tandis que les seconds exigent un support installé avant leur ascension.

Comment ajuster l'arrosage pour Haricot grimpant 'Kentucky Blue'?

Haricot grimpant 'Kentucky Blue'. Décidez de l'arrosage après avoir vérifié l'humidité près des racines. Le dessus du terreau peut paraître sec alors que la motte reste humide. Haricot grimpant mange-tout vert, rond et charnu, 15-18 cm (5,9 à 7,1 po) de longueur. Sans fil, juteux et très savoureux. La culture nécessite un support de 2 mètres (6,6 pi). Hâtif et très productif. Très bon aussi lorsque récolté demi-sec. Issu d’un croisement de Bush Blue Lake et Kentucky Wonder. Les haricots demandent une humidité suivie lorsque les fleurs et les gousses se forment. Arrosez au pied et évitez de manipuler le feuillage lorsqu'il est mouillé. Le désherbage se fait avec précaution près des racines superficielles.

Quelles précautions prendre en contenant pour Haricot grimpant 'Kentucky Blue'?

Haricot grimpant 'Kentucky Blue'. La culture en pot demande un contenant drainé, stable et accessible pour les soins. Un bac ne doit pas rester saturé après les pluies ou après chaque arrosage. Haricot grimpant mange-tout vert, rond et charnu, 15-18 cm (5,9 à 7,1 po) de longueur. Sans fil, juteux et très savoureux. La culture nécessite un support de 2 mètres (6,6 pi). Hâtif et très productif. Très bon aussi lorsque récolté demi-sec. Issu d’un croisement de Bush Blue Lake et Kentucky Wonder. Le port distingue les haricots nains des grimpants. Les premiers occupent une bande basse, tandis que les seconds exigent un support installé avant leur ascension.

Quels signes observer à la récolte pour Haricot grimpant 'Kentucky Blue'?

Haricot grimpant 'Kentucky Blue'. Le bon moment s'évalue avec les signes propres à la plante et à l'usage recherché. Suivez plusieurs récoltes ou floraisons pour reconnaître le stade qui vous convient dans votre jardin. Haricot grimpant mange-tout vert, rond et charnu, 15-18 cm (5,9 à 7,1 po) de longueur. Sans fil, juteux et très savoureux. La culture nécessite un support de 2 mètres (6,6 pi). Hâtif et très productif. Très bon aussi lorsque récolté demi-sec. Issu d’un croisement de Bush Blue Lake et Kentucky Wonder. Récoltez les haricots mange-tout avant que leurs grains deviennent trop développés et que les gousses perdent leur tendreté. Pour les types à écosser, attendez le stade demi-sec ou sec selon l'usage prévu.