Rabais Épuisé

Semences à pollinisation libre Solanaceae

tomate

Morelle de Balbis

Name: Morelle de Balbis
Brand: Le potager ornemental de Catherine
SKU: POC-SEMENCES
Price: 4.19 CAD
Availability: InStock

Solanum sisymbriifolium

La morelle de Balbis, Solanum sisymbriifolium, porte de petits fruits à récolter lorsqu’ils sont bien rouges. Cette plante, parfois appelée tomate litchi, se reconnaît aussi à ses nombreuses épines et à ses fleurs blanches. Elle demande un emplacement où l’on peut circuler sans frôler le feuillage. Le plant atteint environ 150 cm (59 po) de hauteur et 100 cm (39 po) de largeur, parfois davantage en sol riche. Préparez les semis à l’intérieur, au chaud, puis installez les plants au soleil après acclimatation. La maturation étant tardive, suivez les fruits en fin de saison. La consommation concerne les fruits mûrs, et non l’ensemble de la plante.

Quantité: ±50 semences
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Annuelle

Nom communtomate

FamilleSolanaceae

GenreSolanum

Espècesisymbriifolium

TypeSemences à pollinisation libre

Nom latinSolanum sisymbriifolium

Semences reproductiblesOui

Morelle de Balbis, également appelée tomate litchi, appartient à l’espèce Solanum sisymbriifolium. Son nom commun ne doit pas la faire confondre avec une variété de tomate ordinaire: le plant est fortement épineux et possède sa propre identité botanique. Il atteint environ 150 cm (59 po) de hauteur et 100 cm (39 po) de largeur, parfois davantage dans une terre riche. Les fleurs blanches se succèdent de juillet jusqu’aux gelées et attirent les insectes pollinisateurs. Elles précèdent de petits fruits de 2 à 3 cm (0,8 à 1,2 po), qui deviennent rouges au stade de consommation. Le mûrissement est tardif.

Le semencier recommande un départ intérieur huit à quatorze semaines avant le dernier gel. Semez à 6 mm (0,24 po) de profondeur et maintenez une température de 25 à 30 °C (77 à 86 °F); la germination est annoncée en sept à dix jours. Après acclimatation, plantez dans une terre riche et bien drainée, au plein soleil, lorsque la température dépasse 10 °C (50 °F). Laissez 60 cm (24 po) entre les plants. Compte tenu de leur développement, préservez aussi une allée pour les soins et la récolte. La présence d’épines justifie de prévoir cet accès avant que le feuillage remplisse l’espace.

Au jardin, cette plante convient à un emplacement où sa forme peut être observée sans que les passants ne frôlent les épines. Attendez que les fruits soient bien rouges pour les récolter: le producteur réserve la consommation à ce stade mûr. Leur saveur sucrée donne un intérêt supplémentaire à cette curiosité potagère, mais toutes les parties du plant ne deviennent pas pour autant des aliments. Cueillez avec précaution et ne tirez pas sur les tiges pour atteindre un fruit éloigné. Le mûrissement tardif demande de suivre les fruits en fin de saison, plutôt que de se fier seulement à leur taille.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

6 mm (0,24 po)

Espacement / densité

60 cm (23,6 po)

Température de germination

25 à 30 °C (77 à 86 °F)

Temps de germination

7 à 10 jours

Période de semis

À l’intérieur 8 à 14 semaines avant le dernier gel

Propagation

Semis

Mode de culture

Plein soleil, sol bien drainé, riche. Semis intérieur 8 à 14 semaines avant le dernier gel. Transplantation lorsque la température est au dessus de 10°C (50 °F). 6 mm (0,24 po) de profondeur. 60 cm (23,6 po) entre les plants. Germe en 7-10 jours à 25-30°C (77 à 86 °F)) Pour préparer les semences de morelle de Balbis de cette référence au Québec, reliez le calendrier de semis aux conditions de votre jardin plutôt qu’à une date unique pour tout le Canada. Démarrez les graines dans un terreau de semis propre et gardez-les sous une lumière suffisante dès la levée. Une tige longue et penchée signale souvent un éclairage insuffisant. Repiquez avec précaution lorsque les plantules sont manipulables, en évitant de comprimer la tige entre les doigts. Avant de planter dehors, exposez progressivement les jeunes morelle de Balbis au vent et au soleil. Au Québec, attendez la fin du risque de gel et le réchauffement du sol; la date varie entre les régions. La morelle de Balbis forme un grand plant couvert d’épines. Réservez-lui une place ensoleillée, hors des passages étroits et des zones où l’on cueille des feuilles à mains nues.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Arrosage

Arrosez la zone racinaire de la morelle de Balbis de façon régulière, plutôt que de mouiller seulement la surface ou d’attendre un flétrissement important. Vérifiez la terre après les pluies pour adapter les apports. Des alternances brusques entre sécheresse et arrosage peuvent dégrader la qualité des fruits, même chez un cultivar présenté comme peu sensible au craquement. Un paillis posé sur un sol réchauffé réduit l’évaporation.

Type de sol

Plein soleil, sol bien drainé, riche. Une terre bien drainée laisse les racines se développer sans rester dans une zone saturée. Préparez le lit de semences avant le semis, retirez les obstacles et gardez la surface hors des passages. Les apports de compost doivent correspondre à la fertilité et aux besoins de cette plante, plutôt qu’à une dose uniforme appliquée à tout le jardin.

Fertilisation

Préparez le sol avec de la matière organique mûre, puis ajustez la fertilisation à sa fertilité réelle. La morelle de Balbis doit soutenir à la fois son feuillage et ses fruits, mais un excès d’azote peut favoriser les tiges et les feuilles au détriment de la mise à fruit. Une analyse du sol aide à éviter les ajouts inutiles. En contenant, tenez compte des éléments nutritifs déjà présents dans le terreau et respectez l’étiquette de l’engrais; augmenter les doses ne garantit pas une récolte plus abondante.

Humidité

Humidité régulière sans saturation

Entretien saisonnier

Plein soleil, sol bien drainé, riche. Semis intérieur 8 à 14 semaines avant le dernier gel. Transplantation lorsque la température est au dessus de 10°C (50 °F). 6 mm (0,24 po) de profondeur. 60 cm (23,6 po) entre les plants. Germe en 7-10 jours à 25-30°C (77 à 86 °F)) Pour préparer les semences de morelle de Balbis de cette référence au Québec, reliez le calendrier de semis aux conditions de votre jardin plutôt qu’à une date unique pour tout le Canada. Démarrez les graines dans un terreau de semis propre et gardez-les sous une lumière suffisante dès la levée. Une tige longue et penchée signale souvent un éclairage insuffisant. Repiquez avec précaution lorsque les plantules sont manipulables, en évitant de comprimer la tige entre les doigts. Avant de planter dehors, exposez progressivement les jeunes morelle de Balbis au vent et au soleil. Au Québec, attendez la fin du risque de gel et le réchauffement du sol; la date varie entre les régions. Arrosez la zone racinaire de la morelle de Balbis de façon régulière, plutôt que de mouiller seulement la surface ou d’attendre un flétrissement important. Vérifiez la terre après les pluies pour adapter les apports. Des alternances brusques entre sécheresse et arrosage peuvent dégrader la qualité des fruits, même chez un cultivar présenté comme peu sensible au craquement.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

1,50 mètre (4,9 pi)

Largeur / étalement

100 cm (39 po), parfois davantage en sol riche

Floraison

Grande plante recouverte d’épines. Fleurs blanches qui attirent beaucoup les insectes pollinisateurs. Floraison de juillet jusqu’au gel. Les fleurs de morelle de Balbis précèdent les grappes de fruits et ne constituent pas une récolte culinaire. Observez leur apparition en même temps que la croissance du plant. Une mauvaise mise à fruit peut être liée aux conditions de chaleur, à l’humidité ou à l’état général de la plante; ne la corrigez pas automatiquement avec un supplément d’engrais.

Fructification

Fruits de 2 à 3 cm (0,79 à 1,2 po) de diamètre, comestibles lorsqu’ils sont rouges. Pour la morelle de Balbis, le producteur confirme que les fruits sont comestibles lorsqu’ils sont rouges. Attendez ce stade et ne transposez pas les usages d’une tomate verte ou d’un tomatillo. Portez des gants et approchez les grappes avec précaution à cause des épines.

Récolte

Pour la morelle de Balbis, le producteur confirme que les fruits sont comestibles lorsqu’ils sont rouges. Attendez ce stade et ne transposez pas les usages d’une tomate verte ou d’un tomatillo. Portez des gants et approchez les grappes avec précaution à cause des épines. Détachez les fruits sans tirer sur une branche entière. Le mûrissement est annoncé comme tardif: observez les fruits et l’évolution des températures, sans présenter la résistance aux premiers gels légers comme une garantie de récolte hivernale.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Auprès de Morelle de Balbis, privilégiez des plantes dont la hauteur ne masque pas la lumière nécessaire à la culture. Gardez la zone racinaire et les accès dégagés: les besoins d’espace et d’eau priment sur une simple liste de compagnons. La proximité ne constitue pas une protection prouvée contre les maladies ou les insectes. Organisez les rangées ou les touffes pour pouvoir arroser, observer les feuilles et retirer une plante abîmée sans endommager les voisines. Ces semences de morelle de Balbis rejoignent un projet de jardin choisi pour le port et les usages de Morelle de Balbis.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Fruits rouges mûrs seulement

Servez les fruits rouges mûrs de la morelle de Balbis dans une petite salade de fruits, après les avoir lavés et débarrassés des parties abîmées. Leur saveur sucrée permet de les goûter seuls avant de les associer à des fruits familiers. Écartez les fruits encore verts ou ceux dont l’identification est incertaine. Approchez le plant avec des gants pour éviter les épines, puis utilisez uniquement les fruits au stade alimentaire confirmé par le producteur; les feuilles et les tiges ne font pas partie de cette préparation. Préparez une récolte saine et fraîchement nettoyée, en retirant les parties abîmées. Choisissez la découpe selon le plat et gardez les morceaux de taille comparable pour maîtriser leur texture. Commencez avec un assaisonnement léger, puis ajustez après avoir goûté. Servez la préparation une fois la texture voulue obtenue plutôt que de poursuivre la cuisson par habitude. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant propre.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Qu’est-ce qui distingue Morelle de Balbis?

Morelle de Balbis : La culture est annuelle. Grande plante recouverte d’épines. 1,50 mètre (4,9 pi) de hauteur et 1 mètre (3,3 pi) de largeur. Ou plus, si cultivé dans un sol riche. Les fruits de morelle de Balbis peuvent être servis frais ou cuisinés selon leur texture. Des morelle de Balbis charnues se coupent facilement en tranches; les petits fruits entiers conviennent aux salades et les fruits fermes peuvent se travailler en sauce. La couleur du cultivar reste visible dans une préparation fraîche. Les feuilles et les tiges ne sont pas des ingrédients. Pour une conservation en bocaux, utilisez une recette validée et son traitement complet; le goût doux d’une morelle de Balbis ne prouve pas une acidité suffisante pour une mise en conserve improvisée.

Comment réussir le semis de Morelle de Balbis?

Plein soleil, sol bien drainé, riche. Semis intérieur 8 à 14 semaines avant le dernier gel. Transplantation lorsque la température est au dessus de 10°C (50 °F). 6 mm (0,24 po) de profondeur. 60 cm (23,6 po) entre les plants. Germe en 7-10 jours à 25-30°C (77 à 86 °F)) Pour préparer les semences de morelle de Balbis de cette référence au Québec, reliez le calendrier de semis aux conditions de votre jardin plutôt qu’à une date unique pour tout le Canada. Démarrez les graines dans un terreau de semis propre et gardez-les sous une lumière suffisante dès la levée.

Comment organiser la place de Morelle de Balbis au jardin?

Morelle de Balbis : La culture est annuelle. Grande plante recouverte d’épines. 1,50 mètre (4,9 pi) de hauteur et 1 mètre (3,3 pi) de largeur. Ou plus, si cultivé dans un sol riche. La morelle de Balbis forme un grand plant couvert d’épines. Réservez-lui une place ensoleillée, hors des passages étroits et des zones où l’on cueille des feuilles à mains nues. Préparez la terre selon les conseils du producteur et gardez l’accès aux fruits sans devoir traverser les branches. Le plant peut dépasser les dimensions annoncées dans un sol riche. L’emplacement doit donc tenir compte à la fois du volume, des épines et du mûrissement tardif des fruits.

Comment entretenir Morelle de Balbis pendant la saison?

Arrosez la zone racinaire de la morelle de Balbis de façon régulière, plutôt que de mouiller seulement la surface ou d’attendre un flétrissement important. Vérifiez la terre après les pluies pour adapter les apports. Des alternances brusques entre sécheresse et arrosage peuvent dégrader la qualité des fruits, même chez un cultivar présenté comme peu sensible au craquement. Un paillis posé sur un sol réchauffé réduit l’évaporation. Évitez d’asperger inutilement les feuilles et assurez la sortie de l’eau si la culture est en pot. Intervenez sur la morelle de Balbis avec des gants et des manches couvrant les bras. Les épines compliquent les manipulations; gardez un passage libre et employez un outil propre pour les tissus abîmés.

Quel stade observer pour profiter de Morelle de Balbis?

Fruits de 2 à 3 cm (0,79 à 1,2 po) de diamètre, comestibles lorsqu’ils sont rouges. Pour la morelle de Balbis, le producteur confirme que les fruits sont comestibles lorsqu’ils sont rouges. Attendez ce stade et ne transposez pas les usages d’une tomate verte ou d’un tomatillo. Portez des gants et approchez les grappes avec précaution à cause des épines. Détachez les fruits sans tirer sur une branche entière. Le mûrissement est annoncé comme tardif: observez les fruits et l’évolution des températures, sans présenter la résistance aux premiers gels légers comme une garantie de récolte hivernale. En fin de saison québécoise, suivez les nuits froides et ramassez les fruits avant un gel dommageable.

Faune et animaux

La vie,autour de vos plantes.

Accueil de la faune

Morelle de Balbis peut offrir des ressources à certains insectes visiteurs pendant sa floraison. L’intérêt varie selon la forme des fleurs, la période de floraison et les espèces présentes dans le secteur. Évitez les traitements insecticides pendant la floraison afin de protéger les visiteurs utiles.