Rabais Épuisé

Semences à pollinisation libre Solanaceae

piment ou poivron

Poivron 'Petit Jaune d'Antibes'

Name: Poivron 'Petit Jaune d'Antibes'
Brand: Le potager ornemental de Catherine
SKU: POC-SEMENCES
Price: 4.19 CAD
Availability: InStock

Capsicum annuum

Poivron 'Petit Jaune d'Antibes' : Poivron à chair mince de forme allongée, 10 à 25 cm (3,9 à 9,8 po) de longueur. Vert devenant jaune doré à maturité. Très bonne saveur sucrée. Pour manger cru ou cuit. Réservez aux poivrons et aux piments une place ensoleillée et chaude, à l’abri d’un vent qui secouerait constamment les jeunes plants. Le sol doit rester riche et bien drainé. Installez le soutien au départ lorsque le cultivar le demande: les branches chargées de fruits peuvent casser si l’on attend qu’elles se couchent. Laissez assez d’espace pour récolter sans s’appuyer sur les plants.

Quantité: ±25 semences
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Annuelle

Nom communPoivron

FamilleSolanaceae

GenreCapsicum

Espèceannuum

CultivarPetit Jaune d'Antibes

TypeSemences à pollinisation libre

Nom latinCapsicum annuum

Semences reproductiblesOui

Variété patrimonialeOui

Poivron 'Petit Jaune d'Antibes' appartient à Capsicum annuum. Poivron à chair mince de forme allongée, 10 à 25 cm (3,9 à 9,8 po) de longueur. Vert devenant jaune doré à maturité. Très bonne saveur sucrée. Pour manger cru ou cuit. Très bien adapté à la congélation. Les fruits conviennent à la préparation du paprika. Plant productif et hâtif de 60 cm (23,6 po) de hauteur. Variété ancienne originaire de Provence (France). On l’appelle aussi Doux long d’Antibes. Ces caractéristiques permettent de choisir sa place au jardin et de comparer cette variété aux autres cultivars du même groupe.

Choisissez le plein soleil et un sol riche et bien drainé. Commencez les semis à l’intérieur 8 à 12 semaines avant le dernier gel. Transplantez lorsque la température est au dessus de 10 °C (50 °F). Semez à 6 mm (0,2 po) de profondeur. Laissez 40 cm (15,7 po) entre les plants. Germe en 7 à 10 jours à 28-30 °C (82,4 à 86 °F). Au Québec, attendez que le sol et les nuits se réchauffent avant la mise en place; la dernière date de gel varie selon le secteur.

Cueillez les fruits au stade et à la couleur propres à la variété, en les coupant avec un outil propre plutôt qu’en tirant sur les branches. La chaleur, l’ensoleillement et la date de plantation influencent l’avancement de la maturité. Dans un été frais, surveillez les fruits jusqu’aux premières nuits froides et prévoyez une protection temporaire lorsque nécessaire. Les poivrons doux et les piments forts n’ont pas les mêmes usages en cuisine: identifiez chaque plant dès le semis. Pour les piments forts, portez des gants pendant la préparation et évitez de toucher les yeux après avoir manipulé les fruits. Conservez ces semences de poivrons au sec jusqu’au prochain semis.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

6 mm (0,24 po)

Espacement / densité

40 cm (15,7 po)

Température de germination

28-30°C (82,4 à 86 °F)

Période de semis

Semis intérieur 8 à 12 semaines avant le dernier gel.

Propagation

Semis

Mode de culture

Plein soleil, sol bien drainé et riche. Semis intérieur 8 à 12 semaines avant le dernier gel. Transplantation lorsque la température est au dessus de 10°C (50 °F). 6 mm (0,24 po) de profondeur. 40 cm (15,7 po) entre les plants. Germe en 7 à 10 jours à 28-30°C (82,4 à 86 °F) Pour préparer les graines de poivrons de cette référence au Québec, reliez le calendrier de semis aux conditions de votre jardin plutôt qu’à une date unique pour tout le Canada. Commencez les semis à l’intérieur selon l’avance indiquée par le semencier et fournissez de la lumière dès la levée. Maintenez le terreau humide sans le détremper, puis manipulez les plantules avec précaution lors du repiquage. Avant la transplantation, habituez les jeunes plants au soleil et au vent. Évitez une sortie dictée seulement par le calendrier: les poivrons et les piments réagissent aux nuits froides. Conservez le niveau de plantation de la motte et arrosez après l’installation pour assurer le contact entre les racines et la terre. Réservez aux poivrons et aux piments une place ensoleillée et chaude, à l’abri d’un vent qui secouerait constamment les jeunes plants.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Arrosage

Arrosez le pied du poivron ou du piment en maintenant une humidité assez régulière durant la floraison et le grossissement des fruits. Vérifiez le sol avant d’ajouter de l’eau, surtout après une pluie. Une motte sèche sous une surface humide peut passer inaperçue en pot. Évitez les longues périodes de sécheresse suivies d’un arrosage excessif et gardez les trous de drainage dégagés.

Type de sol

Plein soleil, sol bien drainé et riche. Préparez une terre meuble et réchauffée pour les racines des poivrons et des piments. Une plantation dans un sol froid ne se corrige pas par davantage d’engrais. Le drainage doit permettre l’évacuation de l’eau après les pluies, tout en conservant une humidité disponible pour le grossissement des fruits. Incorporez du compost mûr selon l’état du terrain et gardez la surface hors des passages afin de limiter le tassement autour des plants.

Fertilisation

Enrichissez une terre pauvre avec du compost mûr avant la plantation. Les poivrons et les piments demandent une alimentation régulière, mais trop d’azote peut favoriser le feuillage et ralentir la fructification. Ajustez les apports à une analyse du sol ou aux indications d’un engrais pour légumes. En pot, prenez en compte la fertilisation déjà intégrée au terreau et les pertes liées aux arrosages.

Humidité

Humidité régulière sans saturation

Entretien saisonnier

Plein soleil, sol bien drainé et riche. Semis intérieur 8 à 12 semaines avant le dernier gel. Transplantation lorsque la température est au dessus de 10°C (50 °F). 6 mm (0,24 po) de profondeur. 40 cm (15,7 po) entre les plants. Germe en 7 à 10 jours à 28-30°C (82,4 à 86 °F) Pour préparer les graines de poivrons de cette référence au Québec, reliez le calendrier de semis aux conditions de votre jardin plutôt qu’à une date unique pour tout le Canada. Commencez les semis à l’intérieur selon l’avance indiquée par le semencier et fournissez de la lumière dès la levée. Maintenez le terreau humide sans le détremper, puis manipulez les plantules avec précaution lors du repiquage. Avant la transplantation, habituez les jeunes plants au soleil et au vent. Évitez une sortie dictée seulement par le calendrier: les poivrons et les piments réagissent aux nuits froides. Conservez le niveau de plantation de la motte et arrosez après l’installation pour assurer le contact entre les racines et la terre. Arrosez le pied du poivron ou du piment en maintenant une humidité assez régulière durant la floraison et le grossissement des fruits. Vérifiez le sol avant d’ajouter de l’eau, surtout après une pluie. Une motte sèche sous une surface humide peut passer inaperçue en pot. Évitez les longues périodes de sécheresse suivies d’un arrosage excessif et gardez les trous de drainage dégagés.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

60 cm (23,6 po)

Floraison

La floraison du poivron et du piment précède la formation des fruits. Observez les fleurs, puis la présence de jeunes fruits, sans manipuler inutilement les branches. La nouaison peut diminuer lorsque les températures ou l’humidité deviennent défavorables. Gardez un feuillage sain et un arrosage régulier plutôt que de multiplier les apports d’engrais à chaque fleur perdue. Les données de floraison concernent ici la culture du genre Capsicum; elles ne garantissent ni une date précise ni un rendement propre au cultivar.

Fructification

Coupez les poivrons avec un outil propre pour éviter de tirer sur les branches. Suivez les couleurs et les stades alimentaires décrits pour cette variété; une coloration finale peut demander davantage de chaleur qu’une cueillette au stade vert. Vérifiez la peau et retirez les fruits abîmés. La couleur et l’épaisseur de la chair vous aident à choisir entre une préparation fraîche, une cuisson ou une farce.

Jours à maturité

60 jours

Récolte

Coupez les poivrons avec un outil propre pour éviter de tirer sur les branches. Suivez les couleurs et les stades alimentaires décrits pour cette variété; une coloration finale peut demander davantage de chaleur qu’une cueillette au stade vert. Vérifiez la peau et retirez les fruits abîmés. La couleur et l’épaisseur de la chair vous aident à choisir entre une préparation fraîche, une cuisson ou une farce.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Auprès de Poivron 'Petit Jaune d'Antibes', privilégiez des plantes dont la hauteur ne masque pas la lumière nécessaire à la culture. Gardez la zone racinaire et les accès dégagés: les besoins d’espace et d’eau priment sur une simple liste de compagnons. La proximité ne constitue pas une protection prouvée contre les maladies ou les insectes. Organisez les rangées ou les touffes pour pouvoir arroser, observer les feuilles et retirer une plante abîmée sans endommager les voisines. Ces graines de poivrons rejoignent un projet de jardin choisi pour le port et les usages de Poivron 'Petit Jaune d'Antibes'.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Fruits, au stade indiqué pour le cultivar

Préparez une poêlée de poivrons du jardin. Lavez les fruits, retirez le pédoncule, puis ouvrez-les pour enlever les graines et les cloisons selon l’usage souhaité. Coupez la chair en lanières et faites revenir un oignon dans un peu d’huile. Ajoutez les poivrons, remuez et poursuivez doucement jusqu’à obtenir une texture tendre avec quelques parties dorées. Assaisonnez en fin de cuisson et servez avec du riz ou des légumes rôtis. Préparez une récolte saine et fraîchement nettoyée, en retirant les parties abîmées. Choisissez la découpe selon le plat et gardez les morceaux de taille comparable pour maîtriser leur texture. Commencez avec un assaisonnement léger, puis ajustez après avoir goûté. Servez la préparation une fois la texture voulue obtenue plutôt que de poursuivre la cuisson par habitude. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant propre. Cette suggestion culinaire ne remplace pas une procédure validée pour mettre des aliments en conserve.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Qu’est-ce qui distingue Poivron 'Petit Jaune d'Antibes'?

Poivron 'Petit Jaune d'Antibes' : Poivron à chair mince de forme allongée, 10 à 25 cm (3,9 à 9,8 po) de longueur. Vert devenant jaune doré à maturité. Très bonne saveur sucrée. Pour manger cru ou cuit. Utilisez les poivrons suivant l’épaisseur de leur chair et les stades alimentaires décrits pour cette variété. Une chair mince convient à une cuisson rapide, tandis qu’un fruit charnu peut être découpé en lanières ou préparé avec une farce lorsque sa forme le permet. Lavez les fruits et retirez les tissus abîmés avant de cuisiner. Gardez la récolte identifiée afin de la distinguer des piments forts cultivés à proximité.

Comment réussir le semis de Poivron 'Petit Jaune d'Antibes'?

Plein soleil, sol bien drainé et riche. Semis intérieur 8 à 12 semaines avant le dernier gel. Transplantation lorsque la température est au dessus de 10°C (50 °F). 6 mm (0,24 po) de profondeur. 40 cm (15,7 po) entre les plants. Germe en 7 à 10 jours à 28-30°C (82,4 à 86 °F) Pour préparer les graines de poivrons de cette référence au Québec, reliez le calendrier de semis aux conditions de votre jardin plutôt qu’à une date unique pour tout le Canada. Commencez les semis à l’intérieur selon l’avance indiquée par le semencier et fournissez de la lumière dès la levée.

Comment organiser la place de Poivron 'Petit Jaune d'Antibes' au jardin?

Poivron 'Petit Jaune d'Antibes' : Poivron à chair mince de forme allongée, 10 à 25 cm (3,9 à 9,8 po) de longueur. Vert devenant jaune doré à maturité. Très bonne saveur sucrée. Pour manger cru ou cuit. Réservez aux poivrons et aux piments une place ensoleillée et chaude, à l’abri d’un vent qui secouerait constamment les jeunes plants. Le sol doit rester riche et bien drainé. Installez le soutien au départ lorsque le cultivar le demande: les branches chargées de fruits peuvent casser si l’on attend qu’elles se couchent. Laissez assez d’espace pour récolter sans s’appuyer sur les plants.

Comment entretenir Poivron 'Petit Jaune d'Antibes' pendant la saison?

Arrosez le pied du poivron ou du piment en maintenant une humidité assez régulière durant la floraison et le grossissement des fruits. Vérifiez le sol avant d’ajouter de l’eau, surtout après une pluie. Une motte sèche sous une surface humide peut passer inaperçue en pot. Évitez les longues périodes de sécheresse suivies d’un arrosage excessif et gardez les trous de drainage dégagés. Un paillis aide à réduire les variations, mais ne dispense pas d’observer le plant et son substrat pendant les chaleurs. Conservez les feuilles saines qui protègent les fruits et retirez surtout les parties abîmées. Une forte défoliation peut exposer les poivrons au soleil et augmenter les dommages sur leur peau.

Quel stade observer pour profiter de Poivron 'Petit Jaune d'Antibes'?

Coupez les poivrons avec un outil propre pour éviter de tirer sur les branches. Suivez les couleurs et les stades alimentaires décrits pour cette variété; une coloration finale peut demander davantage de chaleur qu’une cueillette au stade vert. Vérifiez la peau et retirez les fruits abîmés. La couleur et l’épaisseur de la chair vous aident à choisir entre une préparation fraîche, une cuisson ou une farce. Gardez les fruits de cette référence distincts des lots de piments forts pendant la récolte et la cuisine. À la fin de l’été, observez les fruits qui poursuivent leur coloration et surveillez les températures nocturnes.