tomate
Tamarillo nain
Solanum abutiloides
- Quantité
- ±175 semences
- Exposition
- Soleil
- Cycle de vie
- Vivace gélive
Découvrir la plante
Tamarillo nain désigne Solanum abutiloides, un arbuste sud-américain de la famille des Solanaceae. Ses petits fruits orange, couverts d’un léger duvet, mesurent environ 2 cm (0,8 po) de diamètre. Le plant atteint 150 à 200 cm (59 à 79 po) de hauteur et environ 100 cm (39 po) de largeur selon le semencier. Son feuillage très odorant accompagne une silhouette qui se soutient sans tuteur. Le mot «nain» ne signifie donc pas qu’il restera miniature sur un rebord de fenêtre. Il faut prévoir sa place dès le semis, ainsi qu’une possibilité de le conserver à l’abri du gel.
Commencez les semis à l’intérieur quatorze à vingt-deux semaines avant le dernier gel, à 4 mm (0,16 po) de profondeur. La germination est annoncée en douze à vingt-cinq jours, avec une levée irrégulière et une chaleur proche de 30 °C (86 °F). Installez ensuite les plants au plein soleil dans une terre riche et bien drainée, en laissant 80 cm (31 po) entre eux. Cet arbuste ne tolère pas le gel. Le semencier propose l’hivernage en pot dans un local froid, suivi d’une remise à la lumière et au chaud au printemps. Prévoyez cette organisation avant de laisser le plant prendre de l’ampleur.
L’usage alimentaire décrit par le producteur porte uniquement sur les fruits orange bien mûrs de ce tamarillo nain. La récolte mûre peut être mangée fraîche ou transformée en marmelade. Sa saveur particulière mérite un premier essai en petite quantité plutôt qu’une comparaison automatique avec la tomate commune. Un semis hâtif peut donner quelques fruits dès la première année; les plants conservés pour une seconde saison commencent généralement à produire plus tôt selon les observations du semencier. Pour profiter de ce potentiel, choisissez un contenant que vous pourrez déplacer et gardez un accès libre autour du plant au moment de la récolte.
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