plante potagère
Tomatillo 'Verdelino'
Physalis ixocarpa
- Quantité
- ±80 semences
- Exposition
- Soleil
- Cycle de vie
- Annuelle
Découvrir la plante
Tomatillo 'Verdelino' appartient à Physalis ixocarpa. Tomatillo vert devenant vert-jaune lorsqu’il est bien mûr. 3 à 6 cm (1,2 à 2,4 po) de diamètre. Plant de 80 cm (31,5 po) de hauteur et 60 cm (23,6 po) de largeur. Besoin d’un support. Très hâtif, la récolte commence plus de 6 semaines avant les variétés Toma Verde et Gigante verde. La variété est originaire d’Angleterre. La maturité annoncée est de 60 jours. Ces caractéristiques permettent de choisir sa place au jardin et de comparer cette variété aux autres cultivars du même groupe.
Choisissez le plein soleil et un sol riche et bien drainé. Commencez les semis à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel. Besoin de chaleur pour la germination, ±30 °C (86 °F). Semez à 6 mm (0,2 po) de profondeur. Laissez 50 cm (19,7 po) entre les plants. Au Québec, attendez que le sol et les nuits se réchauffent avant la mise en place; la dernière date de gel varie selon le secteur. Habituez progressivement les plants démarrés à l’intérieur au vent et au soleil avant de les installer au jardin.
Les tomatillos se récoltent en observant à la fois le fruit et son enveloppe. Le stade et la couleur doivent correspondre au cultivar, sans les confondre avec ceux d’une tomate classique. Enlevez l’enveloppe avant de rincer les fruits et de les préparer. Leur saveur se prête aux sauces et aux préparations culinaires qui recherchent une note acidulée. Réservez suffisamment d’espace pour accéder aux branches et cueillir sans les casser. Identifiez les plants dès le semis pour distinguer les variétés d’un mélange et suivez leur évolution jusqu’aux nuits froides, en adaptant la récolte aux conditions du jardin. Conservez ces semences de légumes au sec jusqu’au prochain semis.
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Questions fréquentes
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