Bourrache
Nom Latin : Borago officinalis
Type de plante : Annuelle (mais se ressème facilement)
Famille botanique : Boraginacées
Zone de rusticité : Zone 4 et plus (grâce à la réensemence naturelle)
Période de récolte :
Exposition : Soleil à mi-ombre
Arrosage :
Plantes compagnes :
Plantes ennemies :
La bourrache est une plante annuelle aux grandes feuilles velues et aux superbes fleurs étoilées bleu vif. Comestibles, ses fleurs décorent salades, desserts et cocktails, tandis que ses jeunes feuilles ont un goût rappelant le concombre. Elle est aussi précieuse pour attirer les abeilles.
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