Citronnelle

Nom Latin : Cymbopogon citratus
Type de plante : Vivace en climat chaud (cultivée en annuelle ici)
Famille botanique : Poacées (graminées)

Zone de rusticité : Zone 9 et plus (à rentrer en pot ou comme annuelle)
Période de récolte : Tiges et feuilles : août à octobre (avant le gel)

Exposition : Plein soleil
Arrosage : Régulier, aime un sol riche et bien drainé

Plantes compagnes : Basilic, piment, coriandre
Plantes ennemies :

Description

La citronnelle est une grande herbe vivace au feuillage linéaire et parfumé, réputée pour son arôme citronné intense. Cultivée comme annuelle sous nos latitudes, elle est essentielle dans la cuisine asiatique, en infusion ou comme répulsif naturel contre les moustiques.

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